南方丘陵地区种草养牛效益分析摘要：在分析南方丘陵地区肉牛产业发展存在的问题与优势的基础上，以江西高安裕丰农牧有限公司种草养牛实践为例，分析我国南方丘陵地区种草养牛的效益。结果表明，充分利用南方雨量充沛，光照充足，牧草产量高（生物量大）的优势，通过种草与养牛的结合，牧草的潜在效益就能有效地转化和增值，种草养牛模式在南方丘陵地区值得推广，而且完全可行。关键词：丘陵地区；种草养牛；效益分析：1004-2342（2010）01-0019-03：S823.9+2文献标识码：C南方丘陵地区种草养牛效益分析瞿明仁，欧阳克蕙，杨食堂，游金明，黎观红，易中华（江西农业大学动物科技学院，江西南昌330045）随着人民生活水平的提高和膳食结构的改善以及由于资源、气候、消费市场及比较经济效益的变化，我国肉牛产业发展的重点正在由北方的牧区向南方广大的农区方向转移。广大南方丘陵地区肉牛养殖发展迅速，但也存在结构不合理，草牛不配套、经济效益不佳等问题，制约着广大南方丘陵地区肉牛产业的发展。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---1南方丘陵地区肉牛产业发展存在的问题与优势1.1南方种草养牛潜力巨大（驱动因素分析）长江以南地区湿热条件优越，牧草生长旺盛、产量高、质量好，加上南方有丰富的肉牛地方优良品种，为南方发展肉牛产业提供了得天独厚的条件。由于南方光热充裕，适合牧草生长的周期长，因此单位面积的牧草产量要比北方高出许多，载畜量也就相对较高。据预测，南方6667×104hm2荒山草坡的生产潜力，将超过30000×104hm2的北方草地。这些土地的充分利用，可使全国家畜饲养量增加一倍。但是优越的湿热气候条件和丰富的肉牛优良地方品种没有得到充分利用，尚未形成产业优势，缺乏市场竞争力。江西地处长江以南地区，发展养牛业具有许多有利条件，首先是具有适合牧草生长的气候条件，江西的年均降水量是北方养牛区的5～10倍，为牧草的生长提供了丰富的水源。其次，江西具有大量可开发利用的草场资源。同时，农民养肉牛的积极性很高，因为种植业比较效益较低，而且有部分肉牛养殖专业户养牛致富的带动示范，许多农民视种草养牛为发家致富的捷径。目前肉牛价格一直很稳定，没有出现过肉牛价格大起大落现象，其市场效益稳定。因此广大南方丘陵地区的农民非常看好肉牛产业的市场前景。1.2南方肉牛产业发展存在的问题（风险分析）广大南方丘陵地区肉牛产业虽然发展迅速，但也存在一系列问题，如政府扶持力度不大，自身存在饲养周期长、牛源紧张等问题，但是草牛不配套、养殖成本高、经济效益不佳是制约着广大南方丘陵地区肉牛产业发展的重要原因。南方红壤区有6667×104hm2的荒山草坡、2000×104hm2的幼龄果（林）园和2000×104hm2的秋冬闲田还待开发利用，但现阶段主要存在天然牧草和作物秸秆品质差、饲草周年供应不均衡以及缺乏利用饲草及农副产品资源养牛的综合技术等问题，导致肉牛产业发展不理想。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---特别是南方广大肉牛养殖户（场）冬季不备草、夏季草有余的传统与现象，使得肉牛整个冬季主要靠劣质的稻草过冬，营养物质的供应远远不能满足牛的需要，肉牛冬季掉膘严重，经济效益显著下降，也制约着南方肉牛产业的发展。1.3今后牛肉产业的前景分析一是当前肉牛供求正在向偏紧转变，加上肉牛繁殖周期长、繁殖量少，因此货紧价扬将是今后相当长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其时。二是随着人们生活水平的提高，消费对象的日趋多元化，加之我国与世界交往越来越多，来华旅游人数增加，国内对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大，牛肉市场前景广阔。三是在人工成本增加、饲料原料价格上涨、社会物价水平总体上升等因素的影响下，肉牛价格将维持在较高价位，养牛效益也会最终与肉牛养殖周19··期长、高投入的特点形成正比，实现稳步提高。四是最近在全世界流行的猪流感使得生猪养殖大受影响，人们对牛肉的需求量与日俱增，肉牛养殖前景十分看好。2高安裕丰农牧有限公司种草养牛效益分析2.1公司简介高安市裕丰农牧有限公司是江西省一家大...