事巳挂钝叶辛苦呢AgriculturalEconomicsandManagement2010年3棺4期成军4期基于哄在链爸#039;理，的黑龙江省生学者产止或二反对采芳和?许修杰（吉林化工学院人文社会科学部，吉林吉林132073）摘要:黑龙江省是我国生猪饲养大省，具有得天独厚的资源优势、地域优势和基础优势。特别是2008年出台了地方性生猪规模化养殖发展战略，对推动黑龙江省生猪产业的发展发挥了巨大的作用，但发展中也存在一•些亟待解决的问题，本文从发展模式、供应链管理、市场体系、政府调控等四个方面提出了黑龙江省生猪产业发展的对策。关键词：供应链管理;生猪产业;模式F326.3文献标志码A1674-9189（2010）04-0041-04畜牧业中最重要的产业是养猪业，人们消费的60%以上的动物源性食品都是猪肉。近年来，我国生猪产业发展迅速。在全国生猪市场大幅波动的情况下，黑龙江省生猪产业乘势而起，有效支撑了全国猪肉市场供应，生产基地北移己成为我国生猪产业发展的必然趋势。抓住;北猪南调;发展格局初步形成的大好机遇，2008年出台《黑龙江省五千万头生猪规模化养殖战略工程规划｝,可以乘势做大做强黑龙江省生猪产业，打响;龙猪；品牌，建成支撑全国市场的生产基地。虽然黑龙江省生猪产业化发展具有明显优势，但非价格因素方面的优势很弱，普遍存在着规模饲养效率低、食品安全问题不断出现、企业分工与合作之间的关系不密切、产业链条短、制度环境不完善等问题。因此，有必要对黑龙江省生猪产业发展现状进行实证分析，从而为黑龙江省生猪食品加工的质量保证、食品安全等提供一•个行之有效的决策思路，强化饲养基地建设，提高生猪屠宰与加工企业的经营水平，进而保证黑龙江省生猪产业能够持续、稳定、健康地发展。一、黑龙江省生猪产止或展现L2民黑龙江省每年约5213毛的生猪及猪肉产品销往省外，年生猪出栏量在全国各省份中位居中上游。且近年来猪肉生产呈现增长的态势。存栏量、出栏量与总产量是反映生猪生产规模状况的三个重要指标。2008年黑龙江省生猪年末存栏数为1788万头，同比2007年增长25.6713毛，出栏数为2350万头，同比增长25.8%;黑龙江省猪肉产量比2007年增长24.7%,远远高于全国7.6%的平均值;生猪出栏率达到1789毛（见表1）。到2007年末，规模饲养比重己达5713毛以上。养猪业在黑龙江省巳成为农业和农村经济发展的重要支柱，在加速粮食转化、扩大农村就业、增加农民收入、带动种植业和相关产业发展、振兴农村经济等方而，都起到不可代替的作用。黑龙江省的一些大型生猪屠宰加工企业不断发展壮大，以生产优质卫生的猪肉受到广大市民的作者简介:许修杰（19664,女，教授，研究方向：社会发展理论。41许修奈:基?棋应链管理的黑龙江省生猪产业友展对策万析欢迎。生猪屠宰加工业发展迅猛，金锣集团、北大荒肉业、雨润一一大众等年屠宰加工生猪400万头能力的大型加工企业和义利、公准等年屠宰加工百万头的中型加工企业，使得黑龙江省生猪屠宰加工能力达到2000万头。2007年黑龙江省共有生猪屠宰厂661家，其中大中型---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---屠宰企业所占比重只有2.5%,但这且大中型屠宰企业的生猪屠宰量却达到整个市场屠宰量的80%以上。黑龙江省生猪屠宰企业生产率低，生猪屠宰能力利用率只有350毛。从发展的角度看，小屠宰厂生存空间越来越小，大中型肉类加工企业发展前景越来越好。表1黑龙江省生猪产业发展现状肉类总产量肉类总产量猪肉产量猪肉产量肉猪出栏量出栏量猪年末存栏存栏增长率出栏率畜牧占乳监年份（万吨）增长率（%）（万吨）增长率（%）（万头）增长率（%）（万头）（%）（%）比重（%）2ax}151.687.11101:8现）26137590.7073.183.归IaXi791.37岁71.297.842^11.0131592。）2144.0104.7382.4112.721131.3112.381010.8104.081.1632.462a）315151052185.61臼.88117421.79104621so1.1632572a）4165.3109.1193.913.7012955110.3312173116351且3525立即1735104.96106.9213922107.461316.8108.171.1435.632aJ62185125.94131.1130581670.1119.961209.891.8712734.642即723421o7.191445110.221868.6111.8913182108.%15434剧2008263.2112.38182.7...