某连锁超市给排水设计总结摘要：近年来随着人们消费水平的提升、消费观念的改变和对购物环境要求的不断提高,各种形式的超市如雨后春笋般在全国各大城市中涌现出来。本文通过对某连锁超市在国内的某一分店的二次施工的给排水设计,总结在此类设计中值得注意的问题。关键词：连锁超市；给排水设计；总结abstract:inrecentyearsaspeopleconsumptionlevelofascent,consumptionchangesintheconceptofenvironmentalrequirementsofshoppingandimprovethevariousformsofsupermarketspringingupinthewholenationeachemergedinbigcities.thisarticlethroughtoasupermarketchaininahomeofsecondarybranchofthewatersupplyanddrainageconstructiondesign,thispapersummarizesthedesigninsuchproblems.keywords:chainsupermarket;watersupplyanddrainagedesign;summary：tu96+1文献标识码：a：1．设计范围：1.1内装饰给水（给水、热水）、排水（卫生间、商铺、生鲜区等污废水不含雨水）设计。消防由原设计院深化设计。1.2界限：给水至专用给水总表以内；排水至室外第一个检查井或隔油池；热水至热水间供回水管路。1.3超市中需要考虑给水排水有如下区域：1.3.1生鲜区给水排水点布置应按甲方提供设备表要求设计。1.3.2公共卫生间洗手盆北方地区需要供应热水。2.给水、热水：2.1给水：用水表2.1.1给水方式：一般直接利用市政水压。最不利点用水水压应不小于0.20mpa。若不能满足，应考虑增压设备。水压大于0.35mpa的用水点，宜设减压或调压设施。2.1.2计量：除专用总水表外，各商铺、热水间进水管均设计量水表。2.1.3管径：进水总管管径不宜小于dn100。其余见下表：2.2．热水：2.2.1热水系统大致采用两种形式：形式一：采用容积式电热水炉+闭式储水罐+热水循环泵形式。热水炉将市政给水或预加热水加热到60。c,贮存到数个并联闭式储水罐，至用水点。热水循环泵的控制由闭式储水罐上的温包控制，当储水罐水温温度低于55。c，启动热水循环泵，当水温到---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---60。c时，停泵。热水循环泵也可以采用定时启动，运行一定时间，以保证热水管网、储水罐内水温。为保证供水可靠性高，供水水温、水压平稳，需贮一定热水调节容量，通常储存45分种60。c(ρ＝0.983)热水用量。水加热器的贮热量按《建筑给水排水设计规范》表5.4.10确定。形式二：采用冷库压缩机废热回收，所有设备由专业厂家负责，在屋面设热交换器，热水间（位于压缩机房内）设闭式贮热水箱，初期被加热冷水同时起冷却作用，设计只预留dn70给水管,dn70回水管。现以形式二为主。2.2.2生鲜区、垃圾房、卫生间等需布置热水管：3.排水：3.1排水分类：3.1.1含油废水：生肉制品加工准备间、面包清洁间、熟食加工区、餐饮厨房废水、生鲜区地面冲洗水。3.1.2洁净废水：生鲜区冷藏库地面冲洗水、生鲜区食品库房、生鲜区机组蒸发器凝结水排水、员工食堂蒸饭器、开水器排水、设备间排水。3.1.3一般污废水：商铺废水、公共卫生间污水、地面冲洗水（冷藏库、生鲜区除外）。3.2排水处理方式：3.2.1含油废水：(1)《建筑给水排水设计规范》第4.1.3条“下列建筑排水应单独排水至水处理或回收构筑物:1职工食堂、营业餐厅的厨房含有大量油脂的洗涤废水。”(2)此类废水做如下处理：经室外隔油池处理排入市政污水管网(3)隔油池设置：生鲜区设2个iv型,有效容积4.5m3隔油池。餐饮区：面积在300m2以下，则设1个iii型，有效容积3.0m3隔油池；面积在300m2～1000m2，则设1个iv型,有效容积4.5m3隔油池，另大型餐饮应按计算确定。3.2.2洁净废水：(1)《全国民用建筑工程设计技术措施-给水排水专篇2009》第4.6.12条“机房（空调机房、给水水泵房）、开水间的地漏排水宜与污、废水管道分开设置，间接排水至明沟或雨水收水口”。(2)《全国民用建筑工程设计技术措施-给水排水专篇2009》第4.6.14“下列构筑物和设备不得与污、废水管道系统直接连接，应采取间接排水的方式：2开水器、热水器的排水；5贮存食品或饮料的冷藏库的地面排水和冷风机溶霜水盘的排水。”此类废水做如下处理：排水管道独成系统，不与...