食品安全工作总结及工作安排【仅供学习参考，切勿通篇使用！】食品安全工作总结及工作安排今年以来，根据省、市相关食品安全文件精神部署和要求，区委、区政府领导高度重视食品安全工作，坚持以抓食品安全法宣传，加大食品安全整治力度，确保民生安全为重点，有效促进和规范辖区食品安全监管，辖区农贸市场食品安全管理工作，市场定点肉供应基本稳定。现将工作情况汇报如下：一、抓食品安全整顿，保民生饮食安全一是发挥部门职能作用，建立专项整治联动机制。区工商局充分发挥各工商所作用，每天定期派员深入市场、超市巡查监管，重点对肉品三单两章公示，蔬菜、水产品检测公示，三无食品，冷冻、熟食品及禽类产品索票索证加强巡查，发现问题及时查处；区卫生局充分利用各包片卫生监督员责任分工，加强对餐饮业、娱乐场所等食品卫生日常巡查；区执法局充分发挥各街道城管作用，不断加大流动占道摊点打击取缔力度；区贸发局及时受理群众举报投诉，及时查处违法食品加工窝点和私宰点。同时各部门做到加强互相沟通，团结合作，严厉打击钉子户、非法批发点、窝点，充分发挥了综合执法作用，从而达到有效整治效果。二是加大市场整治力度，强化市场规范管理。上半年我区在开展食品安全整顿工作中，共出动执法人员__人次，车辆__辆次，检查市场、超市、早市、商店___个次，餐饮__家，食品生产小作坊__家次，没收私宰肉__公斤，三无不合格食品__公斤，取缔无证经营食品店__家，无证小作坊_家。特别在开展食品生产加工小作坊专项检查整治中，区食品安全办公室在组织各街办处食品安全协管员对辖区小作坊进行重新摸底登记基础上，及时牵头组织区工商局、区卫生局、区贸发局、区执---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---法局、区公安局、各有关街道食品安全协管员等在_市质监局配合下，对辖区__街道、__街道、__街道、_街道等_个街办处抽查的_家食品加工小作坊开展联合执法检查，取缔了_家无证加工小作坊，并对检查中发现的个别食品加工小作坊由于生产场所面积小、卫生设施还达不到相关部门要求，因此在审请QS认证时，至今还未通过。区食安办要求相关街道本着扶持、引导企业生产上规模、上档次原则，主动协助企业解决生产加工场所不合格问题，严格按照国家《食品安全法》要求，落实整改，争取让企业早日通过QS认证。三是加强明察暗访，充分发挥联合执法队作用。每周区食安办坚持不少于_次开展市场、超市、早市食品安全明察暗访，对发现问题及时通报，并要求按时落实整改反馈。如_月__日上午，区食安办接到举报后牵头组织区工商局、区卫生局、区贸发局、区公安局治安大队等相关部门执法人员，市质检局、__街道城管科、市新闻媒体等部门配合，共出动执法人员__多人，对__路远西村一民房内非法卤货加工点进行联合执法检查，现场查实该卤货加工点属无证非法加工点，加工卤货产品属三无食品，加工点内鸭脖子、鸭爪、内脏满地乱放，加工场阴暗、潮湿、霉气味道浓厚，卫生环境极差，臭水、油烟污染严重，给当地居民日常生活造成严重影响，执法人员现场查没鸭脖子、鸭爪及内脏等家禽肉品___斤，同时责令其立即关门停止加工。同时对辖区重点食品安全管理工作不到位、执行不落实的钉子户、批发点、窝点等区联合执法队采取定期与不定期相结合办法，不断加大打击取缔力度，有效地促进辖区食品安全管理工作安定稳定，为加强规范辖区市场、超市、早市食品安全监管创造良好条件。二、加强牲畜定点屠宰管理，不断加大整治规范力度一是成立了台江区专项整治领导小组，进一步明确了区各有关部门、各街办处职能分工，明确专项整治重点、目标和任务，确保整治行动落实到位。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---二是加大整治力度，强化规范管理。近期我区在开展市场专项整治工作中，出动执法人员__人次，车辆___辆次，检查农贸市场__个次，出专项整治通报_期，限期整改__项，查处三无不合格食品__斤，查处私宰窝点，批发点各_个，没收私宰肉__公斤，从而有效地促进我区定点肉管理工作更上新台阶。三是抓重点，树样板。针对我区个...