餐饮服务食品安全工作总结TheShort-TermResultsReportByIndividualsOrInstitutionsAtRegularOrIrregular,IncludingAnalysis,Synthesis,Innovation,Etc,WillEventuallyAchieveGoodPlanningForTheFuture.---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---报告人：XXXX日期：二〇年月日餐饮服务食品安全工作总结温馨提示：本报告文件应用在个人或机构组织在定时或不定时情况下进行的近期成果汇报，表达方式以叙述、说明为主，内容包含分析，综合，新意，重点等，最终实现对未来的良好规划。文档下载完成后可以直接编辑，请根据自己的需求进行套用。今年以来,在局领导的正确领导下,在机构改革不到位、体制不理顺,人员不足、装备缺乏等困难情况下,餐饮科从大局出发,克服重重困难,认真履职,强化日常监管,完善机制,扎实开展餐饮服务食品安全工作,全县餐饮服务食品安全保障水平进一步提高,人民群众食品安全意识进一步增强。无重大食品安全事故发生。现将上半年年以来的各项工作总结如下：食品综合协调方面:一、宣传贯彻国务院《食品安全工作整顿方案》。在全县食品安全工作会议上,分管县长强调要按照《国务院办公厅关于印发食品安全---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---整顿工作方案的通知》要求,加强对食品安全整顿工作的组织领导,制定了惠民县《20__年全县食品安全整顿工作实施方案》,逐级落实整顿工作任务和责任。卫生、农业、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门要按照国务院的要求,做好食用农产品质量安全、食品生产和进出口、食品流通、餐饮消费、禽畜屠宰和声称具有特定保健功能的食品的集中整顿。二、在全市的食品安全责任目标考核中取得好评。三、进一步加强乳品和乳食品监督管理工作。据市安委会《关于进一步加强乳品和乳食品监督管理工作的通知》要求,成立了惠民县问题乳粉清查工作领导小组,领导小组办公室设在县食品药品安全委员会办公室,组织工商、质监、卫生、等相关部门,再次开展乳品和乳食品监督管理工作专项整治行动,彻查并坚决销毁问题奶粉,排查风险隐患,加大追查力度,严肃追究责任,维护人民群众的身体健康和生命安全。四、开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作.按照全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---的部署和要求,结合全县实际,制定了《惠民县击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作实施方案》。五、加强日常监管和保障节假日食品安全。各乡镇人民政府、县食品安全委员会成员单位按照各自的职责,提高认识,加强领导,突出重点、强化责任,加强节日期间食品安全监管,确保节日期间食品安全。一是加强重点品种的监管,对节日期间人民生活必需品和节日大宗食品,如粮油、肉及肉制品、蔬菜、水产品、豆制品、奶制品、饮料、酒类、清真食品等,进行了一次市场排查,严禁质量不合格和不符合卫生标准的食品在市场中流通。二是以农村和城乡结合部、农贸市场、食品批发市场、超市、学校食堂、小餐馆、可举办婚宴和会议的大中型餐饮业和小加工作坊为重点整治单位,加强食品生产流通环节监督检查。三是抓好餐饮业经营环境卫生和使用肉、粮油等原料的索证情况及质量安全的检查。六、认真组织《食品安全法》宣传活动。开展了形式多样,内容丰富,主题鲜明的食品安全宣传咨询活动,各部门、乡镇通过张贴宣传标语,将《食品安全法》的基本精神和主要内容送入”机关、学校、企业、社区、农村”,强化食品生---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---产经营者的诚信意识,提高消费者的维权意识。上半年,共出动宣传人员100人次,散发各种宣传资料近6000余份。六、做好信息报送工作。县食品药品安全委员会办公室及时收集各成员单位报送的材料、信息,认真整理上报。餐饮服务食品安全环节：一、认真贯彻、大力宣传《食品安全法》等食品法律法规为认真贯彻《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务监督管理办法》,...