中国零售业进入新时代周勇【内容提要】2009年我国零售业的发展呈现出三个特点，在危机面前我国零售业的多样化发展态势更为明显。我国零售业的未来发展需要把握战略、营运、协调、对等、评价、融资、投资等六个核心问题，并从营运战略与营运竞争的角度来提高经营业绩。【关键词】零售业/营运竞争引言很多现象都向我们展示着未来的趋势，如：邮局被快递取代、实店被网店收购、旧人才被新人才淘汰等等。看看这些拥有几百家甚至上千家店铺的连锁店，我国零售的发展潜力实在是太大了！为什么？因为不少店铺实在是太不在意顾客、太不尊重顾客、太不诚信，如果有更好的零售出现，这些店铺肯定没有前途。一、2009年我国零售业的回顾2009年，从宏观看，全球零售普遍下滑，中国零售一枝独秀；从微观看，我国超商企业尤其是内资连锁企业，自公司创办来首次出现销售与利润同步负增长。2009年可以把责任推给外部环境，2010年环境条件改善之后，不行的企业恐怕会更不行，2009年——这是一个时代的结束，2010年——中国零售新时代的开始。2009年我国零售业发展的三个基本特点：一是在国际零售业中一枝独秀。据PlanetRetail统计，英国、德国、法国、匈牙利、土耳其、巴西、俄罗斯等国零售销售额都呈现两位数下降，唯独中国零售销售额从2008年的11200亿美元上升到2009年的12000亿美元，增长率约为7%。另据我国统计部门发布的数据，2009年我国社会消费品零售总额为125343亿元，比上年增长15.5%；扣除价格因素，实际增长16.9%，实际增速比上年同期加快2.1个百分点。二是全年零售销售额是“先抑后扬”。上半年有较大幅度下降，下半年逐步好转。商业设备提供商也证实，上半年销售下降，下半年销售比往年还好，说明2009年下半年零售公司普遍加大了投资力度，这就为2010年的销售增长打下了良好基础。我国零售业也与我国经济发展的模式基本一致，主要靠投资拉动，减少投资必然降低销售。零售业必须正视并适度调整“投资拉动型”发展模式。至于“食利型”还是“保利型”或是其他什么类型，并不是什么关键问题，企业规模扩大树立了经营优势，就要充分加以利用以实现优势价值，这是合情合理的。三是两极分化。大部分企业销售与利润大幅度下降，但另一些企业则同步递增，其中外资的发展速度明显加快。以上海便利店为例，2009年净增便利店仅为20家，但全家便利店(FamilyMart)却急速发展了62家。内资会不会越战越弱？外资会不会越战越勇？这不应该成为我国未来零售的必然趋势，关键还是看自己的造化。光明食品集团旗下的上海第一食品连锁发展有限公司，原来就是南京东路上一家几千平方米的店铺，年销售额仅为2亿多元，近年来通过调整不仅总店的销售额超过了5亿元，还在其他商业区发展了食品连锁店，并通过开发自有品牌和发展自营业务，与供应商建立了新型的零供关系，取得了很好的效益。上海大润发则被誉为大陆零售业的“隐形冠军”。1997年在零售行业从零起步，短短十二年时间，成为全国连锁百强第七位，2009年有望超越家乐福。2008年中国连锁百强数据显示：大润发店铺平均年销售额高达3.33亿元，而以业绩著称的家乐福也仅为2.52亿元。大润发用“不‘压榨’供应商、用工厂理念做卖场、入职六个月即可持股”这三大独门法则，建立了独特的经营理念与管理体系。在这样的制度下，员工流失率才万分之几，门店总经理的流失率几乎为零。温州永嘉人在全国开办了1万多家分散经营的超市，他们还成立了“温州永嘉超市经济促进会”，并推选一个叫林光的祖籍永嘉的美籍华人当这个促进会的会长。他们下一步的目标是联合与上市，提出一个“6+1模式”，并计划开办超市学院培训人才，在上海等地建立分销中心。在竞争白热化的上海超商市场，他们能分得一杯羹，实在难能可贵。笔者觉得，他们最大的本事不是专家所说的连锁的“标准化、专业化与简单化”，而在于适应环境求变化。现在的大型连锁公司最缺乏的也许正是这一点。如果说零售业在面临危机，那么这个危机主要应该来自企业内部。我国零售到了不得不“革命”的时候。我们常常讲变化与变革，这是很不够的。变化是要求员工变，变革是要求组织变。革命则是要求零售当家人以及经营团...