白酒行业“名酒转向民酒”的本质回顾2013年中国白酒行业，自限制三公消费以来，高端白酒销售完全受限，一线酒企销售纷纷严重下滑。在塑化剂风波、勾兑门等众多质量安全事故影响下，大众对白酒产品的信心也逐渐下降，行业内弥漫着哀鸣。事实上，为应对目前白酒行业的严峻形势，国内名酒品牌已纷纷调整策略，将目光投向中低端市场。茅台开始拉拢商务人群，五粮液开始主推五粮春，双双明星产品均大幅降价。水井坊对公司产品结构进行了调整，专门成立了天号陈事业部，以80后为目标消费群体来抢夺中低端市场份额。泸州老窖的产品结构也已作出调整，高中低端产品大概各占三分之一，在未来的市场条件下，300~600元价位之间的酒品销售可能会有所下降，但100元左右的产品销售可能会不降反升。西凤在今年成都糖酒会上高调推出了大凤香系列，价格从100多元到300多元不等，其广告语就是“大凤香老百姓买得起，喝得起的名酒”。整个白酒行业刮起了一股强劲的“亲民”风，无论是一线酒企，还是二三线酒企，都想做老百姓买得起、喝得起，乐于买的产品。换而言之，白酒行业走“亲民”路线，就是为了将白酒转化成大众消费，吸引大众购买，也就是将“名酒转向民酒”。那么，产品降价，或推中低端产品，就能算是“亲民”吗，就能变成“民酒”吗？显然，答案是否定的。高端白酒品牌，高端白酒市场的形成，并非涨价这么简单，它是一种长期的积累和运作。那么，白酒行业的“名酒转向民酒”也是如此。“亲民”不光是产品和价格，也是品牌与消费者的关联需求。成为一个民酒品牌，需要的是长时间的积累，而不是一些外部的策略。怎么“亲民”，对位才是“名酒转向民酒”的本质，主要是产品、价格和传播方面。不同人群产品对应化随着政务市场受限，高端白酒陨落后，消费人群产品层次化变得越加分明。简而言之，就什么阶层的人，喝什么样酒。在高端白酒火热之际，产品都是一种带动消费，喝的人基本不买，买的人基本不喝，就算是宴席喝酒，都有一个非常明显的现象就是挑贵的买。那时白酒行业不愁销售，品牌白酒更是供不应求，就连地产酒都卖的风生水起。同时消费人群划分的很模糊，政商市场占据主导地位，且产品的销售成功与否在于怎么推，而不在于产品符不符合消费者需求。眼下，时过境迁，白酒行业进入寒冬，消费者均趋于理性消费，对白酒购买比较谨慎。那么对于酒企来说，怎么才能做到人群产品对应化，更好的吸引消费者的购买呢？不同的区域，消费者对白酒的消费习惯也不一样，比如说在四川肯定是浓香型受欢迎，在贵州肯定是酱香型，在山西肯定是清香型。除此之外，消费者对不同的度数产品也有多样化的需求，有的喜欢高度数，有的喜欢低度数。例如在吴忠地区市场，清香型38度的汾酒产品非常受欢迎，这就说明这个区域市场对汾酒的低度产品比较喜好，是经过他们长期喝出来的忠实满意结果。如果汾酒要在这个市场推50度以上的产品，显然这就难以打动消费者的心，需要一个很长时间的培养期。同时吴忠市场的商务市场对汾酒的青花20年比较喜欢，那么要向他们推荐其他产品也就等于推倒重来。因此，对于酒企来说，在当前严峻的形势下，要做到“亲民”，那就必须做到不同人群产品对应化。这就需要酒企对现有的各区域市场进行产品销售对比，同队不同人群的购买进行对比，找出人群差异化的产品需求。从而向不同的人群，匹配需求的产品，满足他们的习惯消费，从而做到精准的产品对位。不同区域价格本土化从年初开始，酒业巨头五粮液销售下滑的声势一直延续到年末，而它的市场动作却从未停过。7月23日，五粮液在成都向全国各地上百位经销商推出“五粮头曲”和“五粮特曲”两个系列新产品，价位区间在200-400元。论五粮液的品牌影响力，扩充“腰部”市场产品是肯定没有问题，但是至于价位未必能够满足五粮液的各个区域市场。我国城市经济发展非常明显，从东往西走，人均消费能力越来越低。一线城市的消费能力大于二三线城市，二三线城市大于四线城市；沿海地区的购买力大于中部地区的购买力，中地区的购买力大于西部地区。而在不同的地方，对于白酒产品购买的价格都有一个预期的价位，产品的价格接近这个价位，那么他们就会认...