原材料市场调查、订价规定

呈:董事会由:总办时:二〇〇六年八月十八日事:原材料市场调查、订价规定———————————————————————————————原材料市场调查、订价规定为了加强财务制度的管理,保证生产用料的质品,特制订原材料市场调查、订价规定:一、订价要求1、所有与供应商签定供求合同的原材料品种必须定期进行市场调查,由酒店组织人员集体定价。2、选择供应商时必须货比三家,从性价比衡量择优确定。3、参加订价人员要以企业的利益为根本,做到公平、公正,不谋私利。二、市场调查随时掌握市场的供求情况和价格变化,定期对供应商的报价到批发市场作市场调查,具体安排如下:1、海鲜类品种:每星期一次,逢星期三零晨2:30集合2、蔬菜类品种:每半月一次,逢当月13、27日早上6:30集合3、肉类品种:每半月一次,逢当月14、28日上午8:00集合4、干货、食品调料、冻品:每月一次,当月29日上午8:00集合三、参加市场调查人员采购经理、中厨主管、楼面经理、营业经理、行政经理或行政总监四、供应商报价日期(报到采购部)1、海鲜类品种:逢星期日2、蔬菜类品种:当月的12、27日3、肉类品种:当月的13、28日4、干货、食品调料、冻品品种:当月的28日五、对账日期:所有供应商在当的23日与采购部进行对账。六、结算日期:供应商的货款在每月25日结算(前一个月的货款,如遇节假日往后顺延)。---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---

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