集贸市场整治“百日行动”考核细则项目考核内容标准分评分标准得分备注基础设施投入（25分）摊位经营设施完好无损坏4摊位地面、地沟设施完好无损（2分）；对老化破损的设施及时修理和维护，市场环境整洁（2分）。消防器材完好，消防通道通畅4有公共消防设施，且消防器材完好（3分）；消防通道畅通，无杂物堆放（1分）；电路架设安全，无乱拉乱扯现象（1分）。市场有停车场地，车辆划线分类停放3未设停车场扣1分；车辆停车位未划线扣1分，未分类停放扣1分。垃圾箱等卫生设施齐全4市场应配备有齐全的防蝇防鼠、密闭式果壳箱、公共垃圾桶等卫生设施，阴沟、下水道口防鼠网齐全有效（2分）；每个摊位配置垃圾桶（1分）；有集中清运设施（1分）。公共厕所2市场配置公共厕所，并达到国家二类以上冲水式标准（1分）；各类设施完好率达95%以上（1分）。活禽区域设施符合要求，卫生消毒设施完善3有活禽销售的市场应按“四分开”要求设立相对独立、封闭的销售、宰杀区域（1分）；经销活禽有固定的金属笼架和水冲式设施（1分）；活禽宰杀有封闭式炉子、瓷砖式水池、密闭式垃圾桶等卫生设施（1分）。熟食卤品区设施规范3入口处设置洗手、消毒、更衣设施（1分）；按每15㎡不小于30w设置紫外线灯(1分）；同时距离地面2.5米以内，设有独立的空调设施，温度不高于25度（1分）。农产品检测室2配备与市场规模相适应的检测室和检测仪器（2分）。食品安全管理（25分）做好食品、肉类、禽类等重点商品的索证索票及台账登记4索要供货商的经营资格证明，验明产品合格证明和产品标识(1分）。按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告、检疫证明或由供货商签字或盖章的检验报告复印件（1分）。对进场猪肉、禽类等重要农副产品的相关证明文件进行检查。（1分）并将票据资料等整理成台帐（1分）。食品经营者上岗规范3肉制品、豆制品以及熟食等食品经营人员持有效证上岗（3分）。上市商品准入规范5上市商品符合国家有关产品质量和食品安全等规定（1分）；不得销售假冒伪劣或者过期、失效、变质的农副产品（1分）；不得销售有毒农药超标的蔬菜、水果（1分）；不得销售法律、法规禁止销售的动植物及其制成品（1分）；不得销售病死、毒死或者死因不明的畜产品、水产品（1分）。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---配齐卫生监督员，开展好日常卫生检查工作4按市场规模配备专职卫生监督员（2分）；并开展经常性的卫生检查工作，有检查记录（2分）。农产品检测工作5制定检测计划，按要求进行检测，建立检测台账（3分）；及时公开检测结果（1分）。检测合格率达95%以上(1分）；对检测不合格的农产品进行销毁（1分）。食用农副产品监督抽检4未按要求配合监督抽检承建单位进行抽样扣4分。市场内外保洁（25分）活禽区域卫生消毒4每批宰杀结束后必须冲洗场地一次，保持卫生整洁（2分)，每周一落实休市消毒制度（2分）。公共厕所落实清扫保洁制度4清扫保洁消杀制度落实，有专人定点打扫（2分）；厕所内无蛛网、无蝇蛆，无异味（2分）。严格落实“除四害”制度4有专人负责，定期开展室内外环境消杀（2分）；无鼠迹、无蟑螂、无蝇蛆孳生（2分）。实行全日制保洁制度5地面、墙柱摊位整洁，无乱扔杂物、垃圾（2分）；墙（柱）面整洁，无乱涂乱画、无张贴违法小广告（1分）；下水道通畅，定时冲洗，无积存淤泥、污物（2分）。垃圾日产日清4市场经营性垃圾全部实行袋装化，做到日产日清（4分）。建立环境卫生管理制度4有健全的卫生管理组织网络和卫生管理制度（2分）；环境卫生制度在市场显著位置公示（2分）。市场环境秩序（25分）市场周边无乱张贴乱涂写现象3对市场周边的违章小广告、乱涂乱写等定期清理，发现一处扣0.5分（3分）。商品划行规市，各经营区域划分合理规范，标识明显4市场商品划行规市（2分）；食品与经营区域分开设置（1分）；各区域标识明显，无损坏（1分）。摊位摆放整齐，无摊外摊4摊位内经营商品摆放整齐（1分）；非经营物品不摆放柜台、不随便乱放（1分）；无摊外摊、无占道经营（2分）。经营户证照齐全、亮照经营2市场经营户证照齐全，...