《惠州市餐饮具集中消毒服务单位卫生信誉度评价管理办法（试行）》（征求意见稿）第一条（目的）为贯彻落实《广东省社会信用体系建设规划（2013-2020年）》，做好餐饮具集中消毒单位卫生信誉度评价和信息公开工作，促进行业自律，提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平、消毒质量和诚信经营意识，保护消费者的饮食安全，制定本管理办法。第二条（范围）本办法适用于本市范围内经工商部门登记并领取营业执照，为餐饮服务者提供餐饮具集中消毒服务的单位。第三条（机构）市卫生和计划生育部门成立餐饮具集中消毒单位卫生信誉度分级评价委员会，由市、县（区）卫生和计划生育行政部门、卫生监督机构和餐饮具集中消毒行业协会代表组成，负责全市餐饮具集中消毒单位卫生信誉度分级评价管理的指导和A级单位核定工作。委员会办公室设在市卫生监督所，负责餐饮具集中消毒单位卫生信誉度分级评价管理日常工作。各级工商行政管理部门、食品药品监管部门按照原卫生部工商总局、食品药品监管局《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》（卫监督发[2010]25号）的规定，协助卫生---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---和计划生育部门做好餐饮具集中消毒单位卫生信誉度分级评价管理工作。第四条（依据）市、县（区）卫生和计划生育行政部门、卫生监督机构根据《消毒管理办法》、《消毒服务机构卫生规范》、《食（饮）具消毒卫生标准》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》，对餐饮具集中消毒单位卫生管理情况进行量化评价并评定卫生信誉等级，客观公正地反映其卫生安全状况。第五条（评价内容）餐饮具集中消毒单位卫生信誉度量化分级评价内容包括单位选址、生产用水、场所面积工艺流程布局、基本设备、操作流程、储存和运输、产品检验、从业人员健康状况、卫生管理等九项内容，并根据安全风险区分关键项目与非关键项目。关键项目不符合国家卫生标准和要求的不予评价。第六条（评价方式）餐饮具集中消毒单位卫生信誉度评价分为首次评价、动态评价、年度评价。第七条（首次评价）市、县（区）卫生和计划生育行政部门在接到工商行政部门关于餐饮具集中消毒单位注册登记的通报后，应委派卫生监督机构于10个工作日内对该餐饮具集中消毒单位进行首次评价。首次评价按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》现场监督检查的内容和要求进行，填写《惠州市餐饮具集中消毒单位现场监督检查表》（附件1），并作出卫生监督检查合格或者不合格的结论。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---首次评价只作出卫生监督检查是否合格的结论，不进行量化评级。卫生监督机构应在作出首次评价结论后5个工作日内将首次评价结论通报同级食品药品监管部门。本办法施行前已领取营业执照的餐饮具集中消毒单位，由市、县（区）卫生和计划生育局、卫生监督机构于本办法实施后2个月内完成首次评价，并通报同级食品药品监督管理部门。第八条（动态评价）市、县（区）卫生监督机构对卫生监督检查结论合格的餐饮具集中消毒单位进行日常监督检查，并按照《惠州市餐具集中消毒单位卫生信誉度量化分级评价评分表》（附件2）实施动态评价。第九条（年度评价）根据本年度动态评价的平均分值确定餐饮具集中消毒单位年度卫生信誉度等级。第十条（评价程序）市区范围内餐饮具集中消毒单位由市卫生和计划生育局、市卫生监督所负责，市卫生监督所按照本办法规定具体组织实施首次评价、动态评价、年度评价，其中A级单位报市餐饮具集中消毒单位卫生信誉度分级评价委员会复核后确定。各县（区）卫生和计划生育局、卫生监督所负责本辖区内餐饮具集中消毒单位的量化评分和卫生信誉度等级评定工作，其中A级单位报市餐饮具集中消毒单位卫生信誉度分级评价委员会复核后确定。评价委员会对A级单位的复核，采取资料审核、现场审核或现场影视资料审核的形式进行。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---第十一条（现场评价程序）卫生监督机构按照本办法组织对餐饮具集中消毒单位进行首次评价、动态评价时，现场检查...