財政部酒品標誌認證制度追蹤管理辦法1.財團法人CAS優良農產品發展協會（以下簡稱CAS協會）暨財團法人食品工業發展研究所（以下簡稱食品所）為順利執行財政部委託之財政部酒品認證標誌制度，落實對獲認證酒品及酒製造廠(場)之追蹤管理工作，依據財政部公告之「財政部酒品標誌認證作業要點」訂定本辦法，本辦法經財政部核備後實施，修改時亦同。2.獲認證酒品之製造廠(場)〈以下簡稱認定廠〉自簽約日起，由CAS協會暨食品所酒品認證標誌工作小組依本辦法規定頻率不定期前往認定廠追蹤查驗軟體及硬體設施及抽驗廠(場)內獲認證的產品，並不定期抽驗具財政部酒品認證標誌之市售產品。所有追蹤查驗及產品檢驗結果均列入財政部酒品認證標誌認定廠追蹤管理記錄，作為認證後酒製造廠(場)及認證產品之追蹤考核和管理之參考。3.新申請且獲得認證之認定廠(場)均列為普級，開始接受追蹤查驗。4.追蹤查驗事項包括認定廠(場)硬體設施、軟體執行情形（如製程管理、品管制度、衛生管理、顧客抱怨處理及自主檢驗制度等）、產品抽驗等及其他有關菸酒管理法所要求事項。5.追蹤查驗過程中如發現認定廠(場)有其他(含未認證酒品)嚴重違菸酒管理法情事者，由CAS協會檢具相關文件提報財政部處理。6.追蹤查驗所見之缺點，依其對產品之危害分為主要缺點及次要缺點，分別如下：主要缺點：（1）製造作業足以危害到產品之衛生安全者。（2）認定廠(場)自主檢驗制度未執行者或未確實執行者。（3）產品抽驗結果有安全疑慮者。〈4〉同一次要缺失連續出現三次者。次要缺點：（1）軟硬體未達標準但未嚴重危害到產品之衛生安全者。（2）產品官能檢查不合格但未嚴重危害到產品之衛生安全者。7.追蹤查驗結果依追蹤查驗所見主要缺點及次要缺點，依序分成優級、良級、普級及加嚴級等四級，追蹤查驗之晉級流程如附件1所示。8.產品抽驗雖不合格但無安全疑慮者（包括微生物、化學分析及官能檢查等）記產品年度缺點一次，累計達三次者，依「財政部酒品認證標誌作業要點」規定，由CAS協會檢具相關文件建議財政部取消該產品之認證資格。唯產品抽驗不合格經確認確有安全疑慮者，由CAS協會檢具相關文件建議財政部立即取消該產品之認證資格。業經取消該產品之認證資格者，應即停止使用具財政部酒品認證標誌之標籤於該產品。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---9.本追蹤管理辦法係連續性的，不受每年簽約一次之年限所限制。但本標誌認定廠(場)年度內追蹤查驗結果若累計達3次〈含〉加嚴級者，由CAS協會檢具相關文件建議財政部取消該廠(場)之認定資格。業經取消該廠之認定資格者，全廠(場)所有產品應即停止使用具財政部酒品認證標誌之標籤於產品上，違規使用者則依「財政部酒品認證標誌作業要點」相關規定辦理。該酒製造廠(場)可於改善措施完成後重新申請本標誌之認證，經評審作業程序評核合格並辦理簽約手續後，可恢復本標誌之使用權利。10.本標誌認定廠(場)在晉升為優級或列為加嚴級將取消其認證資格時之追蹤查驗，執行機關宜邀請技術委員會同前往，以確認認定廠之等級和資格。11.認證產品在非認定廠(場)生產線製造且於產品上使用財政部酒品認證標誌者，經查證屬實，由CAS協會報請財政部取消其認定廠(場)資格。12.認定廠(場)增設或搬遷生產線時，應檢具修訂後之廠房配置圖、品管等資料函文CAS協會申請查驗，查驗合格者，始得於產品上標示財政部酒品認證標誌，CAS協會並得視需要重新進行現場評核。13.認定廠(場)於追蹤查驗時，如遇工廠因業務關係未開工，該認定廠(場)應向CAS協會通知，並預告下次之開工時間，以利追蹤查驗。如認定廠(場)預告之開工時間前往查驗仍未開工達三次者，認定廠(場)列入加嚴追蹤。14.認定廠(場)如有需停工半年以上者，應事前向CAS協會報備，復工時亦應先通知CAS協會，以會同食品所前往查驗，查驗合格者，始得量產，停工期間仍須每個月向CAS協會提報其庫存量。如報備停工期間逕行開工者，該廠(場)列入加嚴等級。15.本辦法由執行單位訂定，經財政部核備後實施，修改時亦同。附件1：財政部酒品認證標誌認定廠追蹤查驗晉級流程圖---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄...