超市采购办法

百家福购物有限公司采购手册第一章前言企业若想生存,靠的是市场竞争力,而这种竞争力则往往代表着一家企业独有的特色。采购体系在零售行业的众多经营治理模式里,起到50%以上的企---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---业驱动力,是连锁零售企业的核心,是决定企业命脉的关键环节,是打造企业特色的唯一法宝!目前,我们公司没有任何竞争力可言,已到岌岌可危的地步,提升采购能力、完善采购流程差不多刻不容缓!当下零售行业的竞争已趋于白日化,要想冲出重围必须靠企业独有的特色,而“商品的鲜度治理”则是竞争力最重要的组成部分,这就要求我们的采购部,对所有的采购工作必须“抢鲜一步”。“鲜”不仅是生鲜商品的生命,不仅是商品的生产日期,也代表该商品第一时刻进入我们的卖场,第一时刻销售给我们的顾客。每个新品差不多上厂家呕心沥血的结晶,我们应该坚决果断地第一时刻引进。要做到“不人没有的我有,不人能够有的我先有。”只有“新商品”、“差不化”的商品才能体现出我们的特色,才会让我们的卖场充满诱惑力!能够毫不夸张地讲采购强则企业强!我们的抢“鲜”第一步:一、二线品牌的新品免收进场费!第二章营采权责的划分1、目的:1)界定营(门店)、采(采购)双方在各自工作岗位中所担当的角色,使营、采双方了解各自的权限和责任;2)了解双方共同的目标与前提;3)以满足客户一次性购足为目标;---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---4)以保证公司整体利益为前提。2、工作要求:1)双方负有相同的销售指标任务,应该精诚合作,紧密沟通,共同完成目标,规避“互掐”中伤推卸责任,出现问题应适应换位考虑并积极主动查找解决问题的方法,严禁任何人因推卸责任任意问题耽搁而阻碍工作;2)采购确定的商品品项,门店必须全部陈列;3)采购必须及时设法解决门店缺、断货现象;4)采购应及时设法解决门店新商品的引进需求;5)门店依照市调情况及店内促销变价要求,采购应严格审核并及时回复;6)门店关于采购提供的端架、地堆商品,应及时予以配合,及时陈列;7)采购关于门销售不佳的端架、地堆商品,应紧密跟踪并及时予以调整商品品项;8)门店应及时提供采购可供销售的端架、地堆位置及数量;9)双方沟通中存在的问题,与营运总监或副总协调解决。3、工作内容:1)、门店的差不多工作:A.商品的续订货、自采商品和新品的建议订单;B.商品的陈列与组合;C.销售业绩的追踪;D.商品库存数的盘点及操纵损耗;---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---E.快讯、惊爆商品的促销;F.店内促销的品项选择及打算;G.商圈内的市场调查分析;H.人员的掌控与治理、培训;2)、采购的差不多工作:A.负责公司自采商品的统采工作,多渠道提供给门店科学合理的商品组合,监督门店的日常补货;B.收集网络、市场信息,提供给门店具有竞争力、销售潜能的商品,定期更新商品组织结构表;C.合理的商品品质及包装要求;D.正确的供应商差不多资料讯息:帐期、最小订货量、退换货条件;E.提供给门店专业的业务培训打算及内容;F.提供给门店促销打算及惊爆的销售价格;G.对商品进行清晰的核价及合理的杀价方法;H.新品的引进、滞销商品的淘汰;I.商品价格的确定;J.端架、地堆费用的收取;K.门店广告位的销售;L.门店损耗较大商品的补损。3)、采购与门店沟通事项:---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---A.商品包装规格;B.供应商供货的状况;C.商品最小的订货量;D.供应商品送货行程表;E.商品缺货的提早通知;F.商品退换货的约定;G.商品促销打算通知;H.商品价格的制定;I.退/换、调货的通知;J.提供门店专业知识的协助训练;K.门店端架、地堆商品陈列的通知;4)、门店与采购的沟通事项:A.提供新商品引进建议;B.商品价格变更请求;C.商品促销的方式建议;D.市场调查的汇总及反馈;E.商品的品质要求;F.新商品的到货通知;G.供应商专门状况的通知;H.商品缺货的通知;---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---◁文笔绘梦...

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