孤独的旅行者之爱尔兰咖啡“没有醒不了的梦，只有等不来的人”，欢迎走进今天的“孤独的旅行者”。我是今晚说梦话的人，秋之恋。那些在深夜，还没有入睡的朋友们，你们好。我是你们的新朋友——秋之恋，从这一晚开始，世界上便多了一个陪你们失眠的人。每一个辗转反侧的难成眠，都有一个名正言顺的理由：或许你正在思念一个此生无缘的人；也许你在回忆着过去甜美的时光；可能你正在喟叹如今生活的不如意；又或者你在为自己的前途未卜而茫然失措……不管出于哪个原因，你醒在自己的梦外，别人的梦里。我一直觉得白天属于身体，而夜晚则属于灵魂。在奔波劳碌了一天之后，何不试着将各种烦恼，所有琐事都轻轻放下，给灵魂一个休息的时间呢？夜晚这样安宁的空间，正是灵魂的休息站呀！或许你可以泡杯茶，听一首歌，看一场电影或者读一本书，那时你定会发现夜晚的魅力，因为它能让你听见自己和灵魂的对话。接下来，我给大家讲一个故事——孤独的旅行者之爱尔兰咖啡。希望能给属于你的夜晚，增添一丝色彩。如果你恰好在喝咖啡，那么希望这个故事能像咖啡伴侣一样，让它的滋味变得愈加的香醇——爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各处。这个酒保是为了一位美丽的空姐所调制的。酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见钟情吧，酒保非常喜欢空姐。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。这位酒保擅长的是调鸡尾酒呀，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终於想到了办法，把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入Menu里，希望女孩能够发现。只可惜这位女孩跟你不一样，她并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他分内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终於发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。就这么简单？简单？你知道酒保得花多少心血来创造爱尔兰咖啡吗？基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合，就有很高的难度。首先是威士忌与咖啡的比例，威士忌约要一盎司多一点，30几c.c.左右。咖啡五盎司，150c.c.，比例约一比五。你知道这经过多少次试验？女孩从未点鸡尾酒，应该不太喜欢酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。因此他必须想办法让酒味变淡，却不能降低酒香与口感。所以在烤杯的过程中，火候是很重要的。爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很严格，唯独对咖啡的选择却比较随便，只要又浓又热就好。为什么会这样呢？除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外，也代表另一种形式的包容。不管对威士忌如何挑剔，对咖啡而言，却很宽容。酒保可能只想为她煮杯爱尔兰咖啡，并不在乎她是否能体会他的心血与执着，也不在乎她是否会感动呀。你知道从酒保发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，经过了多久？整整一年。当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。又因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而她也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说Farewell，他们的故事才结束。Farewell？Farewell，不会再见的再见，跟Goodbye不太一样。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么一句：Wantsometeardrops？因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。她回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白为何酒保...