市烟草专卖局公司职工食堂管理办法

X市烟草专卖局(公司)职工食堂管理办法忻州市烟草专卖局(公司)职工食堂管理办法第一章总则第一条为了进一步加强对职工食堂统筹管理,提高职工食堂管理水平和服务质量,为公司员工提供良好后勤保障服务,营造良好就餐环境,结合实际情况,制定本办法。第二条食堂主要任务:按照规范化服务标准和操作程序,采用一定水平服务技巧及时为职工供餐。为公司职工提供卫生、营养、可口、质优就餐服务,满足职工基本需求。努力挖掘潜力,增加服务项目,规范就餐标准。下载第三条食堂管理工作基本原则:1、精简有效。餐厅设管理负责人1名、统计核算员一名、保管员2名、采购员1名、领班一名;餐厅灶间设厨师长1名、副厨师长一名、厨师9名、服务员7名、洗碗打杂工一名;会计、出纳均由服务公司指定人员兼任。2统一指挥。职工食堂受本公司分管领导直接领导,重大事项由党组集体研究决定,业务指导由劳动服务公司负责,一般事务由食堂管理负责人具体负责,厨师长、带班班长负责各项任务落实。3分工不分家。员工虽有分工,但也要相互配合,发挥团队精神和群体力量,保证工作完整性、互补性4、厉行节约。努力降低成本,减少经费支出。忻州市烟草专卖局(公司)职工食堂管理办法第一章总则第一条为了进一步加强对职工食堂统---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---筹管理,提高职工食堂管理水平和服务质量,为公司员工提供良好后勤保障服务,营造良好就餐环境,结合实际情况,制定本办法。第二条食堂主要任务:按照规范化服务标准和操作程序,采用一定水平服务技巧及时为职工供餐。为公司职工提供卫生、营养、可口、质优就餐服务,满足职工基本需求。努力挖掘潜力,增加服务项目,规范就餐标准。下载第三条食堂管理工作基本原则:1、精简有效。餐厅设管理负责人1名、统计核算员一名、保管员2名、采购员1名、领班一名;餐厅灶间设厨师长1名、副厨师长一名、厨师9名、服务员7名、洗碗打杂工一名;会计、出纳均由服务公司指定人员兼任。2统一指挥。职工食堂受本公司分管领导直接领导,重大事项由党组集体研究决定,业务指导由劳动服务公司负责,一般事务由食堂管理负责人具体负责,厨师长、带班班长负责各项任务落实。3分工不分家。员工虽有分工,但也要相互配合,发挥团队精神和群体力量,保证工作完整性、互补性4、厉行节约。努力降低成本,减少经费支出。---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---

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