物资采购内部管理过程中存在的问题与有效办法范文当前社会经济背景下各行各业的竞争越来越激烈，各个企业也越来越注重自身所取得的经济效益。然而，现阶段我国很多行业的内部管理体系仍存在一定的缺陷，大部分行业在发展过程中过于重视经济效益的多少而忽略了自身实力的提升，缺少完备的管理体系和专业人才队伍的建设与培养。从而导致我国一些行业发展脱离市场的实际需求，其中酒店行业作为我国全行业中发展较为突出的行业之一，其在物资采购内部控制建设方面亟待完善、提升。对此，我国酒店企业应及时调整优化当前的物资采购管理模式，从而有效提升我国酒店行业的管理水平和经济效益。一、当前酒店物资采购内部管理过程中存在的问题（一）酒店管理人员的专业能力及素养不过关当前我国部分酒店相关管理人员的专业能力与专业素养不过关，从而导致在对酒店进行管理的过程中因缺少对酒店具体情况以及各项业务的了解和掌握，从而使得酒店管理工作做得不到位，酒店物资采购工作也因缺乏规范的管理而导致采购数量及质量出现问题，这不但使物资成本增加，还造成了物资浪费，严重影响酒店的经济效益。（二）酒店物资采购缺少合理的规划我国大部分酒店在进行物资采购之前并没有进行详细的、合理的物资采购规划。例如酒店对于其备用物资的存储通常是依据管理人员对暂存物资数量的大致估算来进行物资的采买，这就使得很多时候采买的物资数量过多或不足，导致多余的物资不能在有效期内全部使用完，最终造成不必要的资金和物资浪费[1]。物资不足也会对酒店的服务质量造成一定程度的不利影响。因此，酒店应当在进行采购之前事先做好合理的规划。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---（三）酒店采购管理制度不够完善现阶段我国很多酒店在采购管理方面还存在着不足，采购管理制度不够完善，相关管理人员在采购过程中不能做到尽职尽责。酒店在对采购管理人员进行任用和培养的过程中，很少结合实际情况和员工专业能力进行人员的调换，使得很多工作人员的工作年限较长，但同时也不免有一些工作人员在工作过程中敷衍了事，不认真对待，管理人员的监管力度也不严格，从而使其更加放纵，最终导致酒店的管理工作和采购工作不规范，给酒店的经营发展带来严重的阻碍。（四）对内部财务的监管力度不够酒店财务管理人员对于内部资金支出和收入的监管力度不够，因此对酒店物资采购的资金也没有进行准确的核实与管理。在物资采购或入库过程中缺少完备的成本监管体系，甚至一些财务管理或采购人员为了一己私利从采购环节中赚取费用，这都会影响酒店的最终经济效益。（五）酒店对物资供应商的选择不合理影响酒店物资采购的因素主要分为以下两点因素。第一个方面是酒店的采购人员在采购时没有考虑到酒店实际的物资需求，一次性盲目地采购了大量的物资，一旦出现此类情况，势必会造成大量的酒店物资无法在其有效期内被使用完毕，一来对于剩余物资的存放是一个问题，不仅会占用较多的空间，还会占用相关工作人员的时间和精力来用于对物资进行保管，无形中增加资金成本。第二个因素是对酒店物资供应商的选择。如果采购人员选择的物资供应商过于注重自身利益而在采购过程中一味抬高价格，采购人员则一味地注重价格的协商，双方缺少关于供货期限以及物资数量和质量的确认，则在最终物资验收时很容易出现问题[2]。二、酒店物资采购内部控制管理的有效办法（一）完善酒店采购内部管理制度---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---酒店采购内部管理制度的健全一方面可以对物资采购进行合理的规范，另一方面还可以有效提高酒店管理水平和工作人员的工作效率，避免采购环节出现纰漏。酒店在制定采购管理制度的过程中应对采购的注意事项及流程进行严格、详细地说明，应严格要求采购人员在与物资供应商进行协商的过程中要对采购价格进行明确，并将不同供应商给出的价格进行比对，最后综合价格、质量及供应时间等各个因素，选择最佳的供应商达成合作。其次，采购人员还应当对各种物资的种类及价格进行详细的记录，若采买的物资数量多于预计数量，...