武汉市餐厨废弃物管理办法（征求意见稿）第二次我市将制定《武汉市餐厨废弃物管理办法》。现将《武汉市餐厨废弃物管理办法》（征求意见稿）予以公布，恳请广大市民和社会各界提出修改建议，并于2011年11月22日前来函告之。地址：武汉市汉口洞庭街127号市人民政府法制办公室邮编：430014第一条（立法宗旨）为加强本市餐厨废弃物管理，维护城市市容环境，保障食品安全，促进资源循环利用，根据《中华人民共和国固体废弃物污染环境防治法》、《武汉市市容环境卫生管理条例》和国家有关规定，结合本市实际制定本办法。第二条（调整对象）本办法适用于本市市区和市人民政府确定的其他实行城市化管理地区餐厨废弃物的处理及其相关监督管理活动。餐厨废弃物的处理包括收集、运输和处置。第三条（适用范围）本办法所称餐厨废弃物，是指除居民日常生活以外的餐饮服务、单位食堂供餐、食品生产加工等活动中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等。前款所称的废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物（含油水分离器、油水隔离池等排水排污设施中的油水混合物）。第四条（管理原则）本市餐厨废弃物管理按照减量化、资源化、无害化原则，实行统一收集运输，集中处置。倡导净菜上市和文明就餐方式，鼓励减少餐厨废弃物的产生，鼓励开展餐厨废弃物无害化处理、资源化利用的技术开发和设施建设。第五条（目标管理与财政补贴）市、区人民政府将餐厨废弃物管理工作列入城市管理和食品安全目标考核、文明单位评比的内容，对在餐厨废弃物无害化处理和资源化利用等方面做出显著成绩的单位和个人予以奖励。市、区人民政府将餐厨废弃物管理工作所需经费纳入财政预算，对餐厨废弃物的处理予以财政补贴。具体补贴办法由市财政部门会同城市管理、物价等部门另行制定。第六条（实施主体）市城市管理部门负责本市餐厨废弃物的监督管理工作和本办法的组织实施。各区城市管理部门负责本行政区域内餐厨废弃物的监管管理工作。第七条（部门职责）食品药品监督部门负责餐饮消费环节的监督管理，依法查处餐饮服务单位以餐厨废弃物为原料制作食品的违法行为，并对餐厨废弃物产生单位的申报回执进行检查。质量技术监督部门负责食品生产加工环节的监督管理，依法查处食品生产单位以餐厨废弃物为原料生产加工食品的违法行为。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---工商部门负责食品流通环节的监督管理，依法查处将废弃食用油脂加工后作为食用油销售的违法行为。农业部门负责畜禽饲养场所的监督管理，依法查处使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲养畜禽的违法行为。环境保护部门负责餐厨废弃物产生单位和处理单位的环境监督管理。商务部门负责餐饮业行业管理，引导餐饮企业诚信经营。旅游、教育、建设、水务、公安、财政、物价等其他有关行政管理部门按照各自职责做好餐厨废弃物管理的相关工作。第八条（开发区职责）武汉东湖新技术开发区管理委员会、武汉经济技术开发区管理委员会、武汉市东湖生态旅游风景区管理委员会和武汉化工区管理委员会按照本办法关于区人民政府及其有关部门管理职责的规定，负责各自管理范围内的餐厨废弃物管理工作。第九条（行业自律）本市餐饮行业协会应当加强行业自律，规范行业行为，积极参与制定有关标准和规范，推广减少餐厨废弃物的技术和方法，将餐厨废弃物管理工作纳入餐饮企业等级评定内容。第十条（收费制度）餐厨废弃物产生单位应当缴纳餐厨废弃物处理费。餐厨废弃物处理费纳入城市生活垃圾收费体系，其征收的项目、标准由市城市管理部门会同市财政、物价部门按照法定程序报批后实施。第十一条（处置设施规划）市城市管理部门应当会同有关部门，依据城市总体规划和土地利用总体规划制定本市餐厨废弃物处置设施规划，并纳入本市市容环境卫生设施专项规划。餐厨废弃物处置设施用地应当作为环境卫生设施用地纳入城乡规划，任何单位和个人不得擅自占用或者改变用途。第十二条（处置设施建设）餐厨废弃物处置设施建设，应当符合市容环境卫生设施专项规划，并按照国家有关规定办理投资、建设、环境保护相关审批手续...