前言商战正酣……一场连锁革命已悄然兴起……MR真实惠连锁商业有限公司的前身是“新兴”批发部,1991年开始投入运作,公司总经理陈恒杰先生通过数年大胆的探究和经营，于1998年12月28日在广州市同和镇成立真实惠货仓超市并取得良好效益，于1999年7月正式注册成立广州真实惠货仓商场连锁经营有限公司。在陈恒杰总经理的杰出领导下,公司坚持以“正厂货+平价+优质服务=真实惠”为经营原则，以“顾客永久至上，服务永久第一”为经营宗旨，经全体职员的共同努力、通力合作，公司每年以数家分店的速度迅速进展。2002年公司与深圳MR成功重组，实现强强联手，并正式改名为：佛山市MR真实惠连锁商业有限公司，从而使公司更具有生命力、竞争力、战斗力和凝聚力。作为连锁业态的零售部门，门店是连锁总部各项政策的执行者，门店的营运活动必须按总部的统一规划和规范标准来执行。门店的作业及治理是以人力资源的有效调配为基础，以商品销售为核心；店长/助理作为门店的核心人物，必须通过有效的治理活动使店铺每天都能在高品质、高服务的状态下，既提供给顾客最优质的服务，又确保店铺盈利的最大化。在公司快速扩张的同时更需要有科学的指导去完善门店统一的规范操作，为进一步适应公司进展的需求、强化门店操作规范，特制定此《店长---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---手册》，以提升店长的业务水平，增强市场竞争力，在狼烟四起的挑战与机遇并存时刻，脱颖而出，成为“广东的沃尔玛”。（注：本手册同时适用于店长和店长助理）营运部二00二年十月二十日---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---门店组织结构---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---主管助理理果蔬区鲜肉区水产区三鸟区熟食区收银员收货录单员仓管员收货部主管主管助理理收银部主管面点区主管主管助理gj理电脑员美工电工厨师防损员查核员防损统计员日常用品家电区鞋部服装食品粮油烟酒店长助理店长主管助理主管防损部百货部A类店岗位架构图主管主管助理入地址簿助理食品部主管主管助理理生鲜部办公室注：A店为面积在4000m2以上。---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---行政文员[l---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---店长助理店长防损部B类店岗位架构图收货部生鲜部收银部干货部办公室注：1、现公司B类店有：同和店、叠南店、莲花店、陈村店、大石店、高超沧江店、澜石店、肇庆建设店、南新---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---电脑员美工电工厨师防损员查核员防损统计员百货区食品区果蔬区鲜肉区水产区三鸟区熟食区收银员主管助理理主管主管助理主管助理主管主管助理主管主管助理主管验货员行政文员电脑员兼录单；验货员兼仓管，协助电脑员录单；干货部、生鲜部协助验货。2、B店是面积在2500~4000m2之间。---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---店长防损部C类店岗位架构图收货部生鲜部收银部干货部注：1、现公司C类店有：牛利岗、祖庙店、丽园店、永泰店、同华西店、蟾蜍店、---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---电脑员电工厨师防损员查核员防损统计员食品区百货区果蔬区熟食区鲜活区收银员主管助理主管主管助理主管主管助理主管主管助理主管验货员干货部主管兼店长助理，电脑员兼录单，美工由职员兼职，收银主管兼行政文员验货员兼仓管，干货部协助验货员验货；电脑员兼录单。2、C类店面积在1000~2500m2之间。---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---店长D类店岗位架构图D类店岗位架构图0---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---电脑员厨师防损员百货区食品区收银员防损部收银部干货部主管验货员注：1、现公司D类店为：登峰店、院内店电脑员兼录单，干货部职员兼收货，电工、美工由职员兼。2、D店是面积在1000m2以下。---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---目录第...