超市财务经营分析管理规定1.0目的为明确财务部门职责，充分发挥财务部门的功能和作用，特制定本管理规定。2.0适用范围公司财务部适用。3.0工作程序3．1获利能力分析3．1．1资产投资报酬率=[净利+利息费用×（1-税率）]÷平均资产总额3．1．1．1此项比率不得低于一般的市场利率标准。3．1．1．2平均资产总额为期初与期未资产平均数。在分析资产投资报酬率时，通常要与该企业的前期，与同行业平均水平、先进水平比较，这样才能判断企业资产报酬率的变动趋势在同行业中的位置，从而进一步了解企业资产利用效率，发现经营管理中的问题。3．1．2股东权益报酬率=净利÷平均股东权益总额3．1．2．1股东权益包括投入资本（股本加资本公积）及保留盈余（盈余公积及保留盈余）两部分。3．1．3普通股权益报酬率=（净利-特股股利）÷平均普通股权益总额3．1．4普通股与股盈余=净利÷普通股加权平均流通在外股数3．2短期偿债能力分析3．2．1流动比率=流动资产÷流动负债此项比率越大，短期债权人越有保障。3．2．2速动比率=速动资产÷流动负债=酸性检测比率速动资产为：现金、有价证券（短期投资）、应收账款。3．2．3应收账款周转率=赊销净额÷平均应收账款3．2．4平均收账期=365天÷应收账款周转率3．3长期财务状况分析3．3．1业主权益对负债比率=业主权益÷负债3．3．2负债比率=负债总额÷资产总额3．3．3业主权益对固定资产比率=业主权益总额÷固定资产净额3．3．4固定资产对长期负债比率=固定资产净额÷长期负债3．4效益性、效率性指标分析3．4．1效益性指标分析效益性指标是判断企业经营成果的基本依据，企业经营者可以通过对指标的控制实现自己的经营目的。3．4．1．1．营业额实现率=（实际营业额÷计划营业额）×100%---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---营业额实现率是反映营业额和既定目标的差距，完成值一般为1。3．4．1．2．综合毛利率=（毛利额÷实际营业额）×100%目前，经营食品为主的连锁超级市场和便利店，综合毛利率一般不低于15%（平均水平）。从商品大类上区分，一般来讲生鲜食品的毛利率要高于平均值，食品和烟酒、饮料类的毛利率接近于平均值，日用百货类的商品毛利率要低于平均值。3．4．1．3．综合费用率=（费用总额÷实际营业额）×100%目前，国内以经营食品为主的连锁超级市场和便利店，其综合费用率一般不高于12%。3．4．2效率性指标分析效率性指标是连锁企业各店辅为了自身经营进行考核，增强竞争能力，根据企业的实际情况制定的指标，各店铺单项指示可以不一样，总部对各店铺的指标综合进行考核，也可做为对各店铺的评比指标。3．4．2．1．商品资金周转率=（营业额÷平均存余额）×100%3．4．2．2．平均存货余额=（期初存货余额+期末存货余额）÷23．4．2．3．存货周转天数=营业天数÷商品资金周转率一般情况下超级市场商品资金周转一次以不超过40天为宜，连锁便利店商品资金周转一次应在35天以下。3．4．2．4．人均劳效=（营业额÷职工人数）×100%3．4．2．5．平米效率=（营业额÷商店营业面积）×100%3．4．2．6．单位时间客流量与顾客平均购物额，从理论上讲，商店的总营业额等于客流量与顾客购物额的乘积，一般一家500~300平方米的超市如果日平均来店顾客量为800人次，平均每位顾客消费单价为30元，日均营业额则为2。4万元，所以，设法增强客流量，诱导顾客在店的消费量，是一个商店提高销售额的两个关键内容。3．5经营能力分析3．5．1商品周转率=年营业额÷平均库存额3．5．2库存日数=335天÷产品周转率3．5．3平均库存金额=年度销售营业额÷商品周转率这方面有时也须按照各部门及商品的差异而有所不同，最好依据去年的实绩及参照同业的数字决定周转率，并平均其他部门的有关数字，再按图表的标准来调整。值得注意的是，由于销售有淡季与旺季之分，企业也可参照历史数据来制定各月份的库存计划书，既可避免发生缺货，也可避免大量资金的积压。3．6损益平衡点3．6．1商店经营损益平衡点=固定费用÷[1-（单位售价÷变动费用）]---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---3．6．2...