浙江省餐厨垃圾管理办法（听证会稿）第一条（立法目的依据）为了加强餐厨垃圾管理，维护环境卫生，保障公众身体健康，促进可再生资源利用，根据《屮华人民共和国固体废物污染环境防治法》《浙江省城市市容和环境卫牛•管理条例》等法律、法规，结合本省实际，制定本办法。第二条（适用范禺）本省行政区域内城市、县人民政府所在地镇的建成区的餐厨垃圾投放、收运、处置及相关管理活动，适用本办法。前款规定以外区域的餐厨垃圾投放、收运、处置可以按照本办法进行管理，具体区域范围由城市、县人民政府确定并公布。第三条（分类管理）餐饮服务经营者、单位食堂等餐饮服务提供者产生的餐厨垃圾（以下简称餐厨垃圾）实行单独投放、统一收运、集中处置。居民家庭产生的餐厨垃圾（以下简称家庭餐厨垃圾）与其他垃圾分开投放。鼓励在居民区就地收集、处置家庭餐厨垃圾。第四条（政府责任）县级以上人民政府建立健全餐厨垃圾管理工作的组织、协调机制，综合协调有关重大事项，并将餐厨垃圾管理工作纳入政府及有关部门工作目标责任制管理和考核。第五条（规划和建设）城市、县人民政府组织编制的环境卫生专项规划根据餐厨垃圾的产生量及分布等情况，合理安排餐厨垃圾收运、处置设施建设的布局、用地和规模。城市、县人民政府根据环境卫生专项规划和省的有关规定，组织建设餐厨垃圾收运、处置运行体系及相关设施。第六条（协作建设和运行）城市、县人民政府可以根据集约利用的原则，统筹规划、协商确定城市、县、区之间餐厨垃圾收运、处置设施建设和运行以及相应的协作补偿机制，实施跨行政区域收运、处置餐厨垃圾。政府可以通过与社会资本合作等方式，推进餐厨垃圾收运、处置设施建设和运营。第七条（主管部门）省住房和城乡建设主管部门负责全省餐厨垃圾管理的指导和监督工作。设区的市、县（市、区）市容坏卫主管部门（以下简称市容坏卫主管部门）负责本行政区域内餐厨垃圾投放、收运、处置的监督管理工作。发展和改革主管部门批准、核准餐厨垃圾处置设施建设项目，应当征求市容环卫主管部门的意见。第八条（收运、处置企业确定）市容环卫主管部门通过招标等方式确定餐厨垃圾统一收运企业（以下简称收运企业）和餐厨垃圾集屮处置企业（以下简称处置企业），并与其签订餐厨垃圾收运、处置经营服务协议，明确业务范围、服务期限、服务标准、服务费用、奖惩措施、退出机制、违约责任等内容。市容环卫主管部门应当向社会公布收运企业、处置企业的名称、业务范围、经营场所、联系方式等信息，便于公众知晓和监督。第九条（投放、交付收运及自行处置）餐饮服务提供者应当设置油水分离装置和餐厨垃圾专用收集容器，对油水进行分离处理，将餐厨垃圾与其他垃圾分开投放。餐饮服务提供者应当将餐厨垃圾交由收运企业统一收运。餐饮服务提供者利用自有设备处置餐厨垃圾的，应当事先将处置方案报所在地市容环卫主管部门备案,并确保设备、工艺及处置的安全、环保。市容环卫主管部门定期向同级食品药品监督（市场监督）管---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---理部门通报备案信息。第十条（餐厨垃圾减量化）鼓励餐饮服务提供者通过改进加工工艺、采购净菜等方式，减少餐厨垃圾的产生量。餐饮服务提供者在其餐饮服务场所明显位置设置提示牌，提醒、指导消费者理性、适量点餐，减少餐饮剩余物，并公示其餐厨垃圾交付收运的企业名称。笫十一条（收运要求）收运企业应当按照约定的时间和频次向餐饮服务提供者收集餐厨垃圾，运输交由处置企业进行处置。餐厨垃圾应当实行密闭化运输，并在收运餐厨垃圾的车辆及容器外部标示收运企业名称和标识。第十二条（交付确认和台账制度）餐厨垃圾收运、处置实行交付确认制度。餐饮服务提供者、收运企业、处置企业在餐厨垃圾交付收运、处置时对其种类、数量予以相互确认，并建立相应的记录台账。收运企业、处置企业应当按月将载明餐厨垃圾来源、种类、数量、去向的资料报送市容坏卫主管部门。第十三条（处置技术和安全）处置企业对餐厨垃圾进行资源化利用、无害化处理的设施、工艺、材料及运行应当符合餐厨垃圾处理技术规...