XX饭店纪律处罚制度（暂定）规定一、前言纪律是确保顺德开煲正常运行的根本，一个没有纪律的组织，很难在服务上上档次，管理上上台阶，也很难创造除良好的经济效益。工作人员一定要严格要求自己，依据顺德开煲的规定规范自己的行为。各级管理人员一定要敢于管理、大胆管理，维护广东顺德开煲的正常运行和良好的秩序。二、过失类型（一）轻微过失1.无故迟到或早退。2.未经主管或经理批准，私自调整班次。3.当班时仪容仪表不符合顺德开煲规定。4.在非指定场所内吃东西或在非用餐时间吃东西。5.未经允许在工作时间内接待私人客人。6.上班时间内擅离工作岗位或串岗。7.接打与工作无关的私人电话或电话聊天。8.当班时间内看报纸、扎堆聊天或做与本职工作无关的事情。9.下班后或休假时在工作区无故滞留。10.说脏话、骂人、行为粗鲁、大声喧哗。11.不执行卫生标准，违反操作程序，随地吐痰，乱写乱画或其它不卫生行为。12.使用为客人提供的设施设备。13.拒绝执行广东顺德开煲内部的条例规定，如：离开酒店前的检查。14.进出养生园不走员工通道。15.工作人员未经允许不可穿便装进入营业区域内。（二）较大过失1.当班时醉酒、喝酒（因工作需要喝酒的除外，但不能醉酒），当班时睡觉。2.不服从或拒绝上级工作安排及管理，故意不完成工作任务，消极怠工或多次工作不达标。3.对酒店同事及他人出口不逊或在任何时间内威胁恐吓、强制或干涉其他同事，扰乱宾馆秩序。4.对客人不耐烦、不友好、不礼貌、工作粗心、服务差或受到客人投诉。5.捡到工作区域遗失物品不上报或者没有及时报告，造成客人酒店等务遗失损坏、破坏或对调查提供假信息者。6.当班时在工作服务区域或禁烟区内抽烟。7.未经允许进入客人房间。8.未经允许将酒店财务存放在自己包内或柜内。9.向客人索要小费，或向供应商索要回扣。10.不准擅自移动、破坏、销毁酒店内的规章、通知、宣传资料、公告等。11.未经允许在餐厅包间休息、打牌。12.发表虚假、诽谤言论，影响员工及顺德开煲声誉，破坏团结，私配酒店任何房门钥匙。、13.私用酒店的炊具、食物烹饪自食。14.未办理规定的手续而处理酒店的资产或财物。（三）严重过失1.道德品质恶劣，有违法乱纪现象和犯罪行为。2.任何形式的不诚实行为，包括出具假病假条等。3.贪污盗窃骗取公款、公物或他人财物。4.故意破坏广东顺德开煲或同事的财产，因违反操作规程造成重大事故。5.偷拿毁坏私拆客人或员工信物品。6.煽动参与停工，蓄意延误工作。7.私自移动消防导流设施，私拿或偷喝酒店的食物或饮料。8.利用职权营私舞弊，谋取私利，假公济私。（四）补充说明1.若员工过失行为未在本规定中列出，经理有权在人事负责人的协助下对过失行为归类，并做出相应的处理决定。2.若员工未执行以上条例，给酒店造成经济损失，应按实际损失给予赔偿。3.员工离开酒店，保安人员有权检查所带行李包。三、员工过失要逐项填写过失记录单（一）过失单一份交人事部，一份交本部门。（二）人事负责人汇总员工过失单，填写警告形式和执行处罚。四、过失处罚形式标准（一）轻微过失第一次初次警告罚款10元第二次严重警告罚款20元第三次最后警告罚款30元注：有效期内第四次违犯将受到辞退或开除处罚。（二）较大过失第一次严重警告罚款20元第二次最后警告罚款30元注：有效期内第三次违犯将受到辞退或开除处罚。（三）严重警告即时辞退或开除（四）员工得到最后警告后违犯任何一项过失行为规定将受到开除处理。（五）员工若对罚款有异议，可在24小时内向上级提出申诉。