一、欧盟蜂蜜市场概况欧盟拥有25个成员国，是世界举足轻重的政治和经济发展区。欧盟也是世界蜂蜜贸易的主市场，尽管欧盟的蜂蜜生产总量达到16万吨，位居世界第二位，但远远不能满足需求。欧盟不仅人均蜂蜜消费量居世界第一(年均15公斤)，蜂蜜消费总量在世界首位，而且蜂蜜进口价格亦居世界榜首(平均价格为1760美元／吨)。位居世界首位的蜂蜜进口价格和数量，使得欧盟成为世界各蜂蜜生产国争先恐后竞相占据的蜂蜜市场。无疑也应成为世界养蜂和蜂蜜生产大国—中国关注和努力开拓的重要市场。欧盟进口蜂蜜的主要国家有(按进口数量顺序)：德国、英国、法国、意大利、西班牙、荷兰、比利时、奥地利、波兰、丹麦、希腊、瑞典、萄葡牙、爱尔兰、捷克、芬兰、匈牙利、斯洛伐克等。二、欧盟进口第三国蜂蜜的规定据法国农业部官员介绍，欧盟进口食品的规定，自1993年开始到现在，根据动植物的不同，规定也有所差异，而且在不断地修改，逐步地规范化，尤其是对海产品和肉类产品，规定较严格，蜂蜜的规定还算是比较落后、没有跟上、需好好修改的。（令人感叹的是，这比较落后的、没有跟上的、需修改的蜂蜜规定已经让我们无法应对，那么一旦“好好修改”后，我们的蜂蜜质量又怎能跟上，法规如何接轨?值得我国相关部门及行业认真思考、反省和重视——作者)。欧盟进口食品的法律适用于欧盟25个成员国，所以各国进口食品的条件是一样的。各国的标准也都是在欧盟标准的基础上制定或直接引用。欧盟从第三国进口蜂蜜的要求：1、首先进口的蜂蜜必须是出口国认证的厂商，要有出口国的许可证；2、此出口国与欧盟要有协议(互相认可)，必须是欧盟承认的第三国进口国家或地区；3、第三国必须按照欧盟96/23/EC指令要求实施残留监控计划；4、产品应在欧盟成员边境或指定的港口进行检验，检验结果通过快速预警系统传送到欧盟；5、结果立刻送到食品和兽医机构审核；6、审核合格者(达到欧盟蜂蜜标准，不超出欧盟兽药残留限量)方可进入欧盟市场。三、欧盟允许进口蜂蜜的第三国及地区名单2002年4月5日，欧盟正式颁布2002/337/EC指令，其中允许进口蜂蜜的第三国家及地区的名单有：阿根廷、澳大利亚、保加利亚、巴西、挪威、洪都拉斯、古巴、智利、波兰、墨西哥、匈牙利、以色列、肯尼亚、印度、塞浦路斯、捷克、爱沙尼亚、克罗地亚、危地马拉、立陶宛、拉脱维亚、马耳他、摩尔多瓦、尼加拉瓜、新西兰、罗马尼亚、斯洛文尼亚、圣马力诺、萨尔瓦多、乌拉圭、土耳其、中国台湾、坦桑尼亚、越南、塞尔维亚、南非、赞比亚(无中国大陆)。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---2004年7月欧盟对中国蜂蜜有条件解禁，即允许中国蜂蜜进口，但必须符合他们的条件。2005年的05/233/EC指令中明确规定：允许中国蜂蜜进口欧盟。四、欧盟进口中国蜂蜜的新增规定2002年，中国蜂蜜被欧盟禁进，欧盟的02/337/EC指令中“欧盟允许进口蜂蜜的第三国及地区名单”没有中国大陆。通过中国政府的关注和大力支持以及全行业的努力，2004年7月，欧盟对中国蜂蜜开始有条件地解禁，2005年欧盟的05/233/EC指令，决定了中国蜂蜜进人欧盟的权力。但欧盟对02/994/EC指令进行了修订，也就是说中国蜂蜜出口到欧盟国家，除了必须符合上述欧盟进口第三国蜂蜜的规定外，还必须遵循05/573/EC指令“蜂蜜”条款对中国的新增规定：法定允许出口的中国蜂蜜产品在出口前必须递交一份不会损害人类健康的声明，而且产品必须进行化学检验，尤其要检测是否存在氯霉素、硝基呋喃及其代谢物，并附检验结果报告。五、欧盟新增加的检验报告证书2005年欧盟05/573EC指令新增加的要求中国蜂蜜在出口前必须有化学检验报告，内容和格式：该产品(卫生证书号为xxxxx)出口前经过兽药残留特别是氯霉素和硝基映喃代谢物(呋喃唑酮、丰南西林、呋喃它酮、呋喃妥因)的检测，检测结果如下：项目结果(μg/kg)检测结果氯霉素(Chlorampheniclo)＜0.3呋喃唑酮(AOZ)＜1呋喃它酮(AMOZ)＜l呋喃妥因(AHD)＜1呋喃西林(SSM)＜1六、欧盟的蜂蜜定义与成分标准为了解决各国因蜂蜜定义、类型和相关法律不同而导致的不正当竞争与消费误导，对共同的市场产生...