广州都市农业发展现状与对策都市农业的理论探索最早可追溯至19世纪20年代德国经济学家杜能对“农业圈”的研究。都市农业的实践也始于德国，1919年德国制定了市民农园法，推行“市民农园”发展模式[1]。此后，欧美其他国家、亚洲的日本、新加坡等国相继展开都市农业的研究。我国都市农业实践始于20世纪90年代，以北京、上海、深圳为代表的大城市发展最为迅速，国内学者从都市农业的发展模式、功能、空间分布等多个方面进行了广泛研究，取得许多成果，对指导我国都市农业发展具有实证借鉴意义[2-4]。广州市域及周边的珠江三角洲历来是我国重要的商品农业基地，盛产塘鱼及香蕉、荔枝、柑桔等岭南佳果，蔬菜品种繁多，四季不断，建国后大力发展成为城市服务的郊区农业。市域各区（代管市）加上周边市（县）可为广州市民提供绝大部分蔬菜、塘鱼、花卉、部分家禽、生猪、鲜奶、亚热带水果，确保市民菜篮子丰富、新鲜，部分优质蔬菜、塘鱼、荔枝、稻米供应港澳。广州农业虽然在地区生产总值中所占比例不大，最多时（80年代初）也只占全市生产总值10%左右。近年全市经济总量增大，农业所占比重已降到2%~3%左右，但对就近供应广州市鲜活特优副食品方面（特别是鲜活优质叶菜和塘鱼）仍起到不可替代的作用。同时，在发展生态农业旅游、丰富市民业余生活，改善生态环境，建设具有岭南特色的山水生态城市等方面发挥很大作用。目前广州的城区与中远郊区差别仍不小，特别是从化、增城等远郊山区仍欠发达。发展都市农业对广州郊区经济社会发展，改善农民生活，缩小城区与郊区差别，确保农村实现和谐稳定也具有十分重要的意义。本研究立足广州---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---都市农业发展现状，客观评价广州都市农业的发展条件、发展历程、现状特征及存在问题，提出发展对策与建议，有助于引导广州都市农业健康可持续发展。1广州都市农业发展条件1.1自然条件优越广州市地处珠江三角洲北缘，南濒南海，北回归线自中部偏北地区穿过，地理环境优越，为都市农业发展提供重要保障。1.1.1土地类型多样广州市地形多样，南部为珠三角冲积平原，中部为低丘及河谷平原，北部为高丘低山，土地资源包括滩涂、冲积平原、盆谷地坑垌田、赤红壤岗台地、赤红壤丘陵地和红壤丘陵地、红壤低山地、黄壤中山地、石灰岩丘陵地、河流水域等。多样的土地类型适宜进行农林牧副渔多种生产利用，有利农业多种经营。1.1.2气候温暖湿润广州市属南亚热带季风气候，全年平均气温21.7℃，年温差15~17℃，平均相对湿度77％，年降水量在1700mm以上，全年无霜期300~341d，日照1517~2053h，具有夏无酷暑、冬无严寒、温差不大、雨量充沛的特点。由于光热充足，雨热同期，年温差小，对农作物生长极为有利。1.1.3水资源丰富广州境内河网交织，集雨面积100km2以上的河流有21条，多年平均年径流量为203.86亿m3。浅层地下水资源年平均产水量14.31亿m3。此外，东江、北江和西江在广州市汇合入海，带来丰富的过境水可资利用。1.2商品农业基础良好---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---广州市及周边的珠江三角洲是我国几个商品农业发展较早，基础较好的地区之一。早在汉代，《汉书·地理志》称番禺为“果布之凑”，其时水果已是商品；至唐代，广州已成为全国外商云集的对外交通贸易口岸，农业生产与国外交流频繁；宋代广州成为全国重要米市，大批粮食输往福建、临安（今杭州）等地，蔬菜、水果、蔗糖、花卉等已负盛名；明清时期广州周边珠三角著名的基塘农业蓬勃发展，广种蚕桑、甘蔗、蔬菜、花卉等作物，出现不少菜农、果农、花农；民国初期，随着交通运输发展，市郊及周边的香蕉、荔枝、柑橘等岭南佳果产量激增，远销国内外[5]。建国后，广州的商品农业得到进一步发展，农业结构不断优化。1990年广州农产品商品率已达74.05％，领先于全国各大城市。良好的商品农业传统为广州都市农业发展奠定了坚实基础。1.3岭南文化底蕴厚实广州是一个具有2000多年历史的文化名城，一直是岭南最大都会，厚实的岭南文化底蕴对都市农业的发展也产生深远影响。广州的饮食...