永年县蔬菜生产现状及发展对策张永革（河北永年县农牧局永年057150）摘要：永年县蔬菜产业是当地的优势产业，已成为农民增收的主要途径。全县播种面积达82万亩，年产鲜菜36亿kg，产值44亿元。虽然在规模和数量上占有一定的优势，但受技术、品种、品牌、市场等方面的影响，还存在一定的问题。今后蔬菜产业应重点抓好发展壮大龙头企业、不断完善组织形式和经营机制、推行标准化生产，确保蔬菜质量安全、发挥龙头市场的推动作用。关键词：蔬菜；生产现状；对策1永年基本情况永年县地处河北省南部、邯郸市北部，全县辖20个乡镇，450个行政村，总面积908km²，总人口95.4万人，总耕地资源96万亩。农业土壤以壤质潮褐土为主，质地适中，土层深厚，有机质15.2g/kg、全氮0.72g/kg、碱解氮89mg/kg、速效钾145mg/kg，适宜种植农作物。日平均气温12.1oc，年平均降水量为502.7mm，尤以7月下旬至8月上旬最多，约占全年降水量的71%。永年境内水资源丰富，内有洺河、滏阳河、牛尾河、支漳河四条主要河流，均属海河水系。永年独特的区位优势。已纳入邯郸市“1+6”大都市框架。县城临洺关南距邯郸市10km，北距省会石家庄149km，距首都北京426km。京广铁路、京广高铁、107国道、京港澳高速、赵辛公路纵穿县域南北，青兰高速、309国道和邯临、洺李、永河、永峰等省道横贯县境东西，形成了以县城为中心，近可通晋冀鲁豫、远可达全国各地的十分便捷的交通网络，为蔬菜运销提供了十分便利的条件。1.1蔬菜生产现状蔬菜产业是永年县支柱产业之一，经过20多年来的不断探索发展，已形成适应永年资源和区位特点，带动农业增效、农民增收的优势产业。历年来，先后被评为“全国无公害蔬菜生产示范基地县”、“全国蔬菜产业十强县”“河北蔬菜之乡”、“河北大蒜之乡”。198种蔬菜食品获无公害、绿色、有机食品认证，10个蔬菜品种获准使用“全国统一无公害农产品标志”；永年大蒜获国家级地理标志保护产品。全县有12个蔬菜专业乡镇、208个生产专业村、8万多农户20万多劳动力从事蔬菜生产、加工和销售。播种面积达82万亩，年产鲜菜36亿kg，产值44亿元。是华北最大的蔬菜生产基地，产品销往全国各省、市、自治区，部分产品销往韩国、日本、俄罗斯、东南亚、欧美等国家和地区。仅蔬菜一项，即使全县农民人均纯收入达1800元，占全县农民人均纯收入的36%，成为永年县最具优势和活力的农业支柱产业。1.2蔬菜生产规模不断扩大，形成特色无公害种植区永年县根据本地自然条件优势和农民种植习惯，形成了以南护驾为中心的18万亩大蒜种植区、以义井堡为中心的7万亩早春甘蓝种植区、以永北村为中心的4万亩芹菜种植区、以大西堡为中心的3万亩菜花种植区、以顾小营为中心的2万亩大葱种植区、以姚寨为中心的2万亩韭菜种植区、以张西堡为中心的2万亩菠菜种植区、以杨庄为中心的5000亩西红柿种植区、以姚村为中心的5000亩芦笋种植区、以南马庄为中心的3000亩特菜等10个各具特色并且相对集中的专业种植区。为保证蔬菜质量，永年县发布了《关于严禁在菜区销售和使用高毒、高残留农药的通告》，堵住了高毒、高残留农药的源头。全县蔬菜基地全部通过了环评认证，省环评部门颁发了资质证书，完全符合生产无公害蔬菜的条件。特别是河北企美农业科技有限公司的生产基地和加工企业获得美国NOP、OCIA有机食品认证，是河北省第一家获得欧盟有机食品认证的加工企业。1.3大力发展蔬菜深加工，提高产品附加值一是企业群体扩大，竞争力增强。目前全县加工企业、厂摊已发展到218家，其中大蒜加工企业180多家，9家企业拥有自营出口权；年加工、出口蔬菜30万t，其中大蒜系列产品年加工有4万t。二是加工产品种类多样，产品结构优化。脱水系列以蒜片、---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---蒜粉、蒜粒等大蒜制品为主，产品出口日本、韩国、东南亚、欧洲、美洲等国家和地区；淹渍系列以蒜米、萝卜、黄瓜、辣椒为主，产品主要出口日本、韩国、香港；速冻系列以芦笋、草莓、蒜米为主，产品全部出口日本、美国及欧洲各国；冷藏系列以蒜薹为主，冷库年贮存蒜薹2万多吨，主要供应春节市场。三是加工企业产业集...