舌尖上的中国拍摄特点中国的美食比美国的更杂.光是菜系就有几大.川菜.粤菜.鲁菜还有最著名的开封菜现在哪里都能吃到开封菜.闲话.闲话.中国菜博大精深.有日本菜的精致.有韩国菜的健康.有美国菜的满足.有法国菜的价格.偶个人认为.中国菜绝对是世界之最.唯一不足的是.没有合适的节目.舌尖上的中国.应该是有史以来最精美.最有影响力也是比较全面的一档饮食节目.但也同样包含了中国此类节目的问题.也说说中国美食节目一向的毛病.边吃边说.主持人可能是心急.东西放进嘴里还没嚼上几口就开始忙着说话.要是闭着嘴吃就算了.一说话.为了把舌头空出来.腮帮鼓起来.对形象可没什么好处.有的节目居然还有食物飞出来.外加着口齿不清.更恐怖的是有些台的主持人一边吃一边吧叽嘴.听到的都是杰杰杰的声音.第二的通病就是重点不明.美食节目主要重点就是美食.欧美日韩的节目虽然特点不同.但有一点都是一样的.主攻美食.其他代过.主次分明.对于当地的旅游环境.人文景观.民风等.一笔代过.最多两三分钟.舌尖上的中国.有些时候都搞不清是美食节目还是地方旅游说明又或者是忆苦思甜的社会教育节目.是.中国还有很多穷苦百姓.是需要引起关注的.那也不该你一档美食节目来说呀.本来吃饭的时候开开心心一转台.某某某.五十多岁了.做馒头.养家糊口.一个卖一元钱.不还价.还有卖豆腐的.对夫妻俩来说.这些豆腐就是最珍贵的财富.偶老爸看了五分钟.第三是美食描述过简.舌尖上的中国.每集都好像有重点.比如转换.比如面食.又好像没有重点.每样都是大概说一下.这是当然.因为时间有限.要介绍的太多.而这些画面大多都是远拍.特写镜头非常少.美丽如壁纸的就更少.画面是个问题呀.大家都知道中国的菜肴也很讲究精致.刀功.火候.摆盘.色香味意形俱全.而节目里大部分的中国菜感觉就是大排挡.村宴.街边小吃.搞得中国菜好像比韩国菜还要简单.虽然不能像韩国导演拍的面条之路一样一拍就是好几集.都说一样面条.可是你要没时间.也要介绍一些比较特别的.著名的代表菜呀.起码也要突出中国菜的优点.这部分太少.而相对感觉比较混乱和卫生条件不太好的厨房的画面出现得过多.不够和谐.虽然有着这些或多或少的问题.舌尖上的中国仍然近年来是不可多得的优秀纪录片---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---《人类星球》观后感“地球上，只有一种生物的生命足迹遍布全球，这就是人类。时至今日，我们依然运用自身的才智立足全球。身处荒蛮之地，远离城市霓虹，直面原始的自然，这就是人类星球。《人类星球》讲述了80个扣人心弦的故事。其中还未在电视荧屏上出现过。从冰封万里德北极到烈日炙烤的沙漠，从充满力量与野性的草原到神秘莫测的热带雨林。据说，为了拍摄这部电影，摄影组历时四年。走遍七大洲、六十二个国家，用镜头探寻人类在最严酷的条件下寻找适应环境生存下去的非凡途径。探讨人类与自然间复杂深刻的关系。好的电视节目当然是从第一秒就开始吸引人的，我们看到《人类星球》开场从宇宙空间的角度审视地球，用母性和博爱的唱诵作为底乐，用简单质朴但直指影片核心的语言作为开场解说，在第一秒钟就抓住了观众的心。片头只有3个镜头，从第一个镜头摇下出现美轮美奂的地球，到第二个镜头一束阳光从画面左侧射入直至铺满整个镜头，到第三个镜头一个完整的地球出现的远方的视线并一步步逼近观众直至变换为一只眼睛的瞳孔，每个镜头都极尽雕琢并且不失大气恢弘。画面采用超宽荧幕呈现，也给人几分神秘河虚幻的遐想。在这个信息爆炸的时代，片头往往是一个节目成败的重要一环，因为在一个节目的片头时间是观众决定是否换台的关键。独到的镜头，镜头的内容，镜头的角度都让我们深刻感受到拍摄的难度，带给人的震撼和感动的大多于这些极富挑战意义的镜头。纪录片是运用镜头、真实的记录社会生活、自然环境、客观的反映生活和大自然的真物、真事、真情、真景，着重展现生活和自然生态环境下的原生态，排斥虚构和扮演的功能性节目。但记录片绝对不是真实的生活，而是经过制作者加工和重组的虚拟的生活。中外纪录片的一个比较明显的差别就在于此，尽管国内现在向国外学习的痕迹比较明显，但对于素材的加...