专题论坛招远市果树产业化现状及区域优势发展规划张学河（山东省招远市果业总站·265400）1果业发展状况1.1生产现状1.1.1果业是农村经济的支柱产业招远市辖区10个镇，3个办事处，1个开发区，58万人，总面积1433km2，土地5.63万hm2。现有水果面积2万hm2，其中苹果1.67万hm2，梨533hm2，葡萄667hm2，桃667hm2，杏267hm2，大樱桃200hm2，其它1000hm2。2002年，全市果品总产35万吨，（因晚霜冻害，果品减产15万~20万吨），收入6亿元，占种植业收入的41.7%。全市农民人均收入4368元，其中果品收入1250元，占28.6%，果业已与黄金、粉丝并列成为招远市三大经济支柱。1.1.2服务体系健全，技术力量雄厚在科技服务体系建设上，该市采取了提高市级，强化镇级，健全村一级的措施，形成了市、镇、村相互衔接的技术服务网络。现市、镇、村三级拥有果业技术人员2000多名。其中，推广研究员2名，高级农艺师18名，农艺师32名，农民技师和技术员1800多名。市里设正科级事业单位果业总站，负责全市果业生产规划、措施制定、技术指导和培训咨询等；镇办设果树站，负责果业生产措施落实、技术推广和果农培训。1.1.3果树栽培经验丰富，科技成果效果明显招远是老果区，也是红富士苹果发祥地。20世纪80年代围绕开发建园、幼树早丰产，90年代围绕提高果品质量进行了大量科学研究。自90年代以来，先后进行了“红富士苹果快速育苗、丰产优质栽培”、“日本甜柿引种栽培”、“新嘎拉苹果优质高效栽培”、“大面积推广果园覆膜压草”、“优化苹果品种结构”、“果园生草改革土壤耕作制度”、“反光膜提高富士苹果外观着色和内在质量使用技术”等项目攻关试验，获得地市级以上科技成果20余项，累计新增产值3.5亿元。1.1.4产业化基地建设成绩卓著招远市根据果树生长动态，结合生产实际，于1992年开始进行“红富士苹果绿色食品生产技术开发”。在青龙、齐山等镇分别建成两个667hm2国家级绿色食品生产基地，1996年农业部批准使用“富冠”红富士绿色食品标志。1997年“招元”牌红富士也获准使用绿色食品标志，带动基地6667hm2。1998年以来，又建成果品加工基地6个，其中果汁加工基地2个，罐头加工基地2个，出口加工鲜果基地2个。金海果汁有限公司，2000年引进瑞丹、瑞林、酸王、小黄、苦开麦等世界苹果加工良种，建成133hm2苹果加工专用品种基地。1.1.5优质果品誉满中外，四大品牌走俏市场为发挥名牌效应，增强市场竞争力，在全市开展果品创优活动，推广了优质苹果生产综合配套技术，取得了良好效果。在1994年山东省优新水果评选中，招远获省特优10个，省优21个；1995年中国第二届农业博览会，获金牌19枚，银牌1枚。同年4月，被授予“中国红富士苹果之乡”。1997年第三届农业博览会又确定了“招元”、“鲁冠”、“富冠”、“国冠”4个苹果名牌。2001年“招元”、“鲁冠”、“国冠”、“华泉”获第四届中国农博会名牌产品称号。四大品牌在生产经营中适时采收，严格选级，保证了果品质量，深受广大消费者青睐，获得了较高的市场知名度，收到了名牌效益。1.2产业化目前进展目前，招远市以金海、顺达、联蕾、金华果蔬等为龙头企业，拥有国际先进水平的果品分级包装生产线3条，贮藏库35处，年藏果品4万多吨。果汁加工厂4处，加工能力15万吨。以招远红富士苹果协会、镇果树协会为依托，拥有会员800多名，集技术能力、营---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---销大户、果品流通企业于一体，形成合力，共促果业发展。市农业局建立果品信息网络，为果农提供国内外发展动态和市场信息。以毕郭、阜山、辛庄、招城等4处果品批发市场为桥梁，建立果品销售绿色通道，果业产业化工程初具规模，同时带动了相关产业的发展目前全市有包装材料厂5家，农药、化肥、果袋等生产厂13家。1.3市场销售情况2002年，全市生产苹果30万吨，优质果品15万吨，占50％。外销苹果2万吨，占6.6%，是全国苹果出口率的4.4倍。出口果品主要销往香港、泰国、俄罗斯及其他东南亚国家，价格为4～4.5元／kg。果品出口每年换取外汇1000万美元。苹果浓缩汁每年出口6000吨，换取外汇440万美元；鲜榨果汁每年出口2000吨...