中国住宿业的革命

中国住宿业的革命——兼论体验性服务产品的创新与整合住宿业革命的目的就是要淡化人为划分的行政区域、产业、所有制等界限,打破原有思维方式、产品体系和体制机制的束缚,进行全面改革,转型升级。这种全面改革会带来剧烈的阵痛,也是从业者触及灵魂、调整既得利益格局的自我革命。中国住宿业的革命及体验性服务产品的创新与整合是密切关联的课题,具有很强的现实意义和理论价值。中国经济和社会日益繁荣,交通、信息等网络高速发展,促使人的生产、生活、居住、旅游等生存方式发生质变,私人消费成长为市场主角,呼唤中国旅游业的从业者跳出星级饭店等传统概念,用国际视野、本土意识和辩证思维,从住宿业的大范畴,谋划体验性服务产品的创新与整合,并以此为突破口,进行一次革命,在旧业态中创造出新模式。一、中国住宿业革命的三大动力中国住宿业是为消费者提供住宿服务的行业,与旅游业中的星级酒店业态形成交叉包含的关系。2012年,全国1.2万家星级酒店总收入2430多亿元,利润50.46亿元,从业人员159万人,分别约占住宿企业总数的3%、40%、16%和49.16%。由此可见,星级酒店业态在创造利润方面的短板比较明显。住宿业革命的目的就是要淡化人为划分的行政区域、产业、所有制等界限,打破原有思维方式、产品体系和体制机制的束缚,进行全面改革,转型升级。这种全面改革会带来剧烈的阵痛,也是从业者触及灵魂、调整既得利益格局的自我革命。推动这场革命的主要动力有三个。一是人类住宿需求的变动。人类对住宿的需求经历了一系列变动:在原始时代,是穴居,理想标准是遮风挡雨,席地而睡;渔猎游牧时代是逐水草而移动的篷居,理想标准是铺着羊毛毡的床榻;农耕时代是以“三十亩地”为圆心的家庭型定居,“热炕头”是理想标准;工业时代是以就业场所为目标的同事聚集型定居,“楼上楼下,电灯电话”是理想标准;后工业时代,理想标准不断升级,由硬板床到席梦思,装修逐渐赶超星级酒店,由---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---第一居所向第二居所扩展。据专家抽样调查:2011年中国家庭自有住房拥有率为89.68%,分别高于世界和美国平均水平24和26个百分点;人均住房面积达到33平方米,接近欧洲各国40平方米的平均水平;城市户均拥有住房为1.22套,其中拥有两套或三套以上的家庭占31%。这意味着:对大多数中国家庭来说“居者有其屋”的下限目标已经达到,正在向随处安居、人人乐业的目标努力。人类进入网络时代之后,随着处理信息更便捷,就业方式更灵活,休闲方式更丰富,养老方式更多元,家庭功能更简单等方面的变化,越来越多的人回归本性,活出真我,愿意在移动中生产,在旅游中生活,甘当长期旅居者,以四海为家,甚至在旅途中颐养天年,并因此而逐渐扬弃传统的定居方式,选择新的住宿方式,而且对住宿产品需求的眼界更宽、标准更高、个性更强。二是住宿业发展的规律。住宿业的生存之道是随需求而变。它以人的基本住宿需求为导向,以其固定居所为参照标准配置资源,经历了驿站、客栈、大车店、同乡会馆等多种业态的演变,过去的最高标准是打造“家外之家”;现在发展的方向之一,则开始转向为日益增长的旅居者创造“个性之家”。“个性之家”更能满足消费者个人体验的差异性、情感的复杂性、品位的独特性和社会参与性。在这些方面,发达国家和地区的住宿业先行了一步。中国住宿业以“先国际、后国内,先高端、后低端”的特殊方式赶超世界先进水平,取得了显著成绩,但是也留下一些问题。1978年以来,中国住宿企业乘经济体制改革的东风,以其中的旅游星级酒店产品的创新为突破口,为旅游业成长为战略性经济支柱产业做出了突出的贡献,推动住宿业同步发展。2012年,中国住宿业年营业收入4943亿元人民币,同比增长10.13%,增速超过同期GDP和第三产业增加值2.33和2.03个百分点;分别约占当年全国旅游业总收入的19.08%,社会消费品零售总额的2.35%,第三产业增加值的1.89%和GDP的0.95%。肯定成就的同时要看到问题。中国住宿业现存的问题主要是供求脱节,结构失衡。比如,2011年主营业务收入在200万元及以上的住宿企业的利润总额同...

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