中国人的情感与生活——食品的保存中国是有着深厚文化底蕴的国家，创造性是使我们的文化能如此辉煌的重要原因。这种创造性的活动正是设计。正如查尔斯.依姆斯所说“设计是个动词而不是名词”，它是一种过程，一种创造性的活动。其实我们生活中的每一个细节又何尝不是充满了设计的痕迹呢？就比如食品的保存。说到食品的保存我们第一个想到也许会是冰箱。但对于处在发展中的中国来说，冰箱的使用并不广泛，中国经济的发展极不平衡，相比东部地区，广大的中西部地区仍然很贫困，冰箱对他们来说仍然很奢侈。但他们运用这自己独特的方式储存食物。比如湘西的农家将肉类做成腊肉，放在弄堂的墙壁上悬挂着，保持通风和干燥，延长存放的时间（如左图）。她们还把各种蔬菜腌制成咸菜，放在罐子里方便保存（如右图）。这些保存方法很有地方特色，体现了农家人的质朴，也体现了中国劳动人民的智慧。其实在我小时候奶奶就有一种很好的保存食物的方法。在夏天，食物在很短时间就容易腐败，尤其是水果。于是奶奶就把水果放在水桶里，里面浸满水盖上盖子，把水桶用绳子浸入到水井中。这样既可以延长水果的存放时间，又可以使水果吃起来凉爽可口，一举两得。现在这种方法在农村仍然很常见。虽然如今城市中几乎家家户户都有冰箱来存放食物，但我们也不见得非要把食物放在冰箱里，比如大米和鸡蛋等放在冰箱，使得本来就不大的地方更拥挤，导致冰箱的空间不足。还有一些调味料放在冰箱内，反而更容易变味。我们可以在大米中放一小包花椒,八角和茴香等,可以保存2~3年；生鸡蛋可以放在盐水中泡一下，可保鲜几个月；而调味料酱油可以剥几瓣大蒜放入，使其不变味，不变质；蜂蜜中加入一小片生姜，可使其久放不变味。其实我们生活中还有许许多多这种保存食物的方法，它们是我们在生活中逐渐发现和总结的，意在给我们的生活提供便利，使其变得更完美。这些生活中的活动也可称之为设计。正如赫伯特.西蒙所说：每一种人类行动，只要意在改变现状，使之变得完美，这种行为就计性的。其实在对食物的保存上看，中国人有一套自己的方式和方法。那些别出心裁的保存方法，就能看出劳动人民的智慧是多么的丰富。其实在生活中每个人都是设计师，都可以成为生活中的设计师，因---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---为每个人心中都隐藏着蠢蠢欲动的设计意识。无论你是谁，你的学历，你的年龄，你的身份，这些都不重要，因为我们所有人的行为每时每刻都是设计。就像食物保存的活动，这是“”。B080301219于佳言---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---