煎煮法提取中药材有效成分的操作方法与体会表1"四结合"教学法效果反馈结论:与传统讲授法相比,学生更乐于接受"网结合"教学法.3课堂体金"四结合"教学法的优点是:第一,变"重敷"为"重学".培养了学生的自学能力,创造能力和解决实际问题的能力,符合青少年学习的规律.第二,集多种教学法的优点于一身,变"接受式"为"启发式",增强了教师的主导作用和学生的主体意识.激发了学生的学习积极性,并从根本解决了"满堂灌"的问题.第三,学生学习方向明确,并能当堂达标,当堂矫正,达到教学目的.第四,发挥了学生的有意识心态和无意识心态在学习过程中的作用,把培养实用型人才贯穿教学始终.A煎煮法提取中药材有效成分的操作方法与体会蔡卓星,梁碧岩(新兴中药学校,广东新兴527400)关键词:煎煮法;中药材;有效成分;操作方法:R284,2文献标识码:B:l671—1246(2006)23～0063—01煎煮法系将药材加水煎煮,去渣取汁的方法,适用于有效成分能溶于或微溶于水,且对湿热均较稳定的中药材.它除用于制备汤剂外.同时也是提取中药材某些有效成分用于制备散剂,丸剂,片剂,冲剂及注射剂的基本方法之一.由于煎煮法符合中医用药习惯,因而对于有效成分尚未清楚的中草药或方剂---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---进行剂型改革时,通常采取煎煮法提取.1对中药材预处理先对原药材鉴定,进行挑选,整理,除去泥沙,虫卵等杂质.然后适当切碎,粉碎成粗粉.使药材的粒径减小,表面积增大,提高有效成分的浸出效率.同时,惰性物质浸出也相应增多,且过度粉碎其吸附也增加.不利于扩散.如有些中药材不能切制太细,特别是含有大量蛋白质,淀粉,粘液质的药物.如茯苓,淮山药等.以免煎煮中发生变性,糊化或沉淀,给排液,过滤,浓缩带来一定困难,影响后续工序的完成.一般来说,根茎类披一些果实种子以薄片为宜.叶类,皮类应切成丝,全草类,难以切成片状的根茎类均切段.矿物,贝壳类,果实,种子类药材应适当打碎.2选择适宜溶剂水是最常用的浸出溶剂之一.它对极性成分如生物碱,甙,鞣质,水溶性有机酸,氨基酸,无机盐等都有较好的溶解性.但水的纯度与浸出效果有关.当水质硬度(古Ca",M)大时,能影响上述有效成分的浸出.如水中含Ca"量大于13.5ppm时.能与黄芩,金银花,大黄中某种成分呈色并产生沉淀.因此,水中重金属含量高时,不仅能影响浸出效果和稳定性,且使重金属超标.所以最好选用蒸馏水或离子交换水.乙醇亦为常用的浸出溶剂.选用乙醇与水的不同比例混合作溶剂时,有利于选择成分的浸出.一般乙醇含量在90%以上.适于提取挥发油,有机酸,内酯,树酯等;乙醇含量在50%70%时.适于浸取生物碱,甙类等;乙醇含量在50%以下,适于浸取蒽醌类化合物.加入溶剂的量,亦会影响提取效果.一般根据药材量,药材性质(有效成分的粘度,分子量大小,溶剂对有效成分的溶解度和亲和力),吸水程度,煎煮时间而定.水量太少不利于有效成分的浸出:水量太多则延长后续工序—一浓缩.通常加水量为药材体积的3—5倍为宜,花,叶,草,其用水量稍多,矿物药,贝壳,根茎樊.其用水量稍少.3煎煮操作方法---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---先将药材饮片或粗粉加水浸没,适当浸泡一段时间.以利于有效成分的溶解,浸出,一般2O一6O分钟为宜.开始煎煮时加大蒸汽压力,因为多数药材(特别是组织坚实的药材)溶剂均难以渗透,在较高的压力下,可使药材内某些细胞壁更易破坏从而易于渗透.因此,在开始煎煮时.应加大蒸汽压力.当药材组织内充满溶剂时,加大压力对扩散速率影响不大,所以煮沸后,蒸汽压力应减少,保持微沸即可.提取时问长,有利于提高浸出率.但当有效成分扩散达到平衡时,再延长提取时间.浸出量不会再增加.一般来说.药材第一次煎煮.沸后保持l～2小时.第二次煎煮时可略减,大概l15小时为宜.在煎煮过程中,搅拌或强制循环,均可提高扩散速率,对加速浸出有利.4浓缩中药提取液中古有大苗的溶剂(水或有机溶剂),需要蒸发浓缩成浓药液或浸膏.才能制成各种制剂用于临床.中药成分相当复杂,热敏性物质可能发生水解,氧化,降解,挥发性成分可能随二次蒸汽一起蒸出.因此,应针对蒸发浓缩工艺要求选用设备,浓缩时,最好减压低温浓缩.A一63—---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---