关于深入实施主食加工业提升行动的通知记者从农业部获悉：农业部办公厅今日发布《关于深入实施主食加工业提升行动的通知》提出将深入实施主食加工业提升行动加快推进主食加工业发展农业部农产品加工局局长宗锦耀说开发多元产品是主食提升行动的重要内容要以功能化、营养化、便捷化消费需求为主导适应个性化、高端化、体验化消费需求开发多元化主食产品针对老人、儿童、学生、孕妇、“三高”病人等特定人群开发营养均衡、药食同源等功能性主食产品农业部办公厅关于深入实施主食加工业提升行动的通知各省、自治区、直辖市及计划单列市农产品加工业管理部门新疆生产建设兵团农业局：为深入贯彻年中央1号文件和《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》(国办发〔〕93号)精神深入实施主食加工业提升行动现就有关工作通知如下一、充分认识重要意义随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高主食制作方式正在由家庭自制为主向社会化供应转变主食加工业已成为重要的民生产业深入实施主食加工业提升行动加快推进主食加工业发展对于推进农业供给侧结构性改革促进农业提质增效带动农民就业增收;对于满足城乡居民消费升级需求保障食物营养安全提高人民群众生活质量和健康水平;对于减少城乡餐厨垃圾便利加工副产物集中循环利用改善城乡公共卫生环境都具有重要意义二、准确把握目标要求以市场需求为导向以促进营养均衡、带动农民增收、改善城乡环境为目标坚持政府引导、企业主体科学规划、合理布局发挥优势、突出特色推动产品供应社会化、生产工业化、开发多元化推动产权清晰化、生产标准化、技术集成化、管理科学化、经营品牌化企业主体培育推动技术创新、装备创制、人才培养推动标准制订、服务提升、政策完善加快构建现代主食加工业产业体系形成一批优质特色的原料基地、技术领先的示范企业、市场认可的知名品牌、融合发展的产业集群、适于推广的产销模式、交流合作的公共平台主食加工工业化、供应社会化水平显著提升三、进一步明确重点任务(一)提升质量品牌深入开展农产品加工业质量品牌提升行动组织开展基础标准、产品标准、技术标准等制修订推行规范化、标准化生产鼓励企业开展先进的质量管理、食品安全控制等体系认证推行全程质量管理和控制引导诚信守法经营引导企业挖掘品牌文化内涵提升品牌附加值和软实力组织开展“企业开放周”活动引导城乡居民入企参观支持企业开展进社区、进校园、进机关、进大楼、进微信、进电商等多种形式的宣传推介活动加快培育壮大一批质量过硬、标准化程度高、家喻户晓、社会认知度高的主食品牌(二)开发多元产品以功能化、营养化、便捷化消费需求为主导适应个性化、高端化、体验化消费需求开发营养、安全、美味、健康、便捷、实惠的多元化主食产品加强现代生物和营养强化技术研究,针对老人、儿童、学生、孕妇、“三高”病人等特定人群开发营养均衡、药食同源等功能性主食产品支持企业适应O2O快餐需求开发工业化快餐产品提高网上订餐供应能力和水平组织开展区域特色传统主食名吃梳理和工业化开发形成差异化、特色化主食结构研制生产一批传统米面、杂粮、预制菜肴等产品加快推进马铃薯等薯类产品主食化引导居民扩大玉米、杂粮、马铃薯、净菜等主食产品消费(三)推动集聚发展引导主食加工企业向现代农业产业园、科技园、创业园集聚支持主食专用的优质特色原料基地建设鼓励发展农产品生产、保鲜及食品加工、直销配送或餐饮服务一体化经营在农产品产地和大中城市郊区培育、打造集专用品种、原料基地、加工转化、现代物流、便捷营销为一体的主食加工产业集群支持大中城市郊区重点发展主食、方便食品、休闲食品和净菜加工支持县域配套建设传统米面等谷物类主食加工生产线支持贫困地区因地制宜发展区域特色主食加工业助推精准脱贫(四)开展典型示范继续组织开展“全国主食加工业示范企业”申报认定开展动态考核管理鼓励开展省、地级主食加工业示范企业、特色主食品牌认定做强区域特色主食加工品牌总结推广主食加工企业在质量管理、技术创新、工艺传承、诚信经营、市场推广、集聚发展等方面的好经验、好做法大力推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生...