[推荐]每天的饮食怎么搭配最养生？推荐每日饮食搭配良好的营养是最为重要的因素之一，首先要吃好三顿，特别要吃好早餐。俗话说：“一年之计在于春，一天之计在于晨”，必须要求早餐含有充足的热量，早餐所提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中占有极其重要的地位，要补充夜间水分能量和营养素的消耗，它的作用是不容忽视。所以，早餐不能不吃，而且要吃好，应多吃些富含水分的食品，比如稀饭、菜汤、米粥、牛奶、豆浆等，这些食品很快被排空的肠胃吸收，促进血液的稀释，血管的扩张，可以加快全身的血液循环，增强血管的弹性，从而提高消化与排泄系统功能，还可改善内分泌及心、肝、肾的生理功能。正餐包括中餐和晚餐，中餐是一天中最重要的正餐，要补充上午消耗的能量。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等蛋白质丰富的食物，每日膳食中蛋白质的供给量约为80－90％，蛋白质是脑细胞的主要成分之一，是控制神经细胞的兴奋与抑制，主宰脑的智能活动，帮助记忆与思考，在语言、运动神经传导等方面起主要作用。脂肪是脑细胞所必须的营养物质，我们的膳食以植物油∶动物脂肪7∶3为最适宜。磷脂也是脑细胞中重要的一个组成部分，可促进脑细胞发达，并保证脑的功能良好，是健脑的理想食物，最好的脂肪健脑食物是在自然状态下饲养的猪、牛、鸡、鸭、鹅、鸽子及其蛋、核桃仁、芝麻、松子、花生米、西瓜子、腰果、杏仁。糖又称碳水化合物，是热量的能源，也是脑活动的能源和燃料，主要是谷类、豆类、薯类等以及水果甘蔗、甜菜及蜂蜜。维生素、微量元素也是维持身体生长发育必不可少的元素，它的主要是蔬菜、水果等。晚餐与中餐一样，同样重要膳食依照中餐安排，但不要吃得过饱，以七分饱为宜，中间辅以水果，临睡刷牙以前喝200－250ml酸奶，补充晚间消耗的能量，有助于快速入睡。糖、蛋白质、脂肪、维生素及微量元素对维持身体各器官、组织、细胞的功能是起着非常重要的作用，是缺一不可的，但是，过度的营养对身体无益，反而有害。因此，要特别注意酸性食品与碱性食品的搭配，目的在于保持人体的酸碱平衡。要使孩子的大脑发挥最大的功能，使之处于微碱性状态，则要特别注意膳食中安排成碱性食物：海带、蔬菜、水果豆制品、奶品、血品，其中以菠菜碱性最高，一般认为进食酸、碱性食物的比例以1∶3为好。五色与饮食养生食物的颜色与五脏相互对应，搭配合理，是饮食养生的基础。从中医的角度上讲，青入肝赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。心色是赤色，属夏天，所以红色的食品养心入血，还有活血化淤的作用。尤其是在夏天，养心更为重要，应适当多吃山楂（红果）、西红柿、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒等红色食品。肾色是黑色，属冬天，所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。尤其在冬天，更应该养肾。因此，冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。肺色是白色，属秋天，所以白色的食品有补肺作用。因此，秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。脾色是黄色，四时皆养，所以黄色的食品多补脾。尤其在长夏和每个季节的最后18天，应适当多吃山药、土豆、黄小米、玉米等黄色食品。肝色是青色，表现为绿，所以青色食品多补肝。尤其在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。五味与饮食养生味过于酸：酸味补肝，为过于酸，反能伤肝，引起肝气偏盛，这样就会克伐脾胃（木克土），导致脾胃消化功能障碍。味过于咸：咸味补肾，味过于咸反而伤肾，损坏骨头（肾主骨生髓），肾气偏盛，就会导致抑心气（水克火），引起心悸、气短。7rS食谱网福州美食味过于甘：甘味补脾，味过于甘，反能伤脾，引起胃胀不适，还会克伐肾水（土克水），出现面黑。味过于苦：苦味补心，味过于苦，反能伤心，导致心肺功能障碍（火克金）。味过于辛：辛味补肺，味过于辛，反能伤肺，出现筋脉迟缓不利（金克木，肝属木，肝主筋），又因为肺主气，伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。所以，《黄帝内经》强调要饮食有节，以免伤害五脏。同时味觉也能预示着五脏的状态，这也是中医的奥妙。苦：提示肝热或肝病；甜：提示脾热；咸：提示肾虚，因肾虚，肾液...