对我国实施农产品品牌工程的几点思考

对我国实施农产品品牌工程的几点思考内容提要目前,我国农业进入了新阶段,农产品在国际、国内市场的竞争日趋激烈,广大居民对农产品需求层次不断提高。在这样的背景下,以实施农产品品牌工程为突破口,是实现农业大国向农业强国迈进、调整农业产业结构、提高我国农产品市场竞争力、稳定提高农民收入、促使我国农业走向可持续发展道路的重要举措。一、创立我国农产品名牌是大势所趋我国是世界农产品第一生产大国,却不是农业强国,更不是农产品品牌大国,在国内外农产品市场上的“市场地位”较弱。从农产品出口占世界贸易的比重看,2004年我国不到3.3%,而美国达到11.3%;2005—2006年度“商务部重点培育和发展的出口名牌”中没有一个农产品品牌;农产品整体质量不高,农残和有害微生物问题仍存有较大隐患,出口企业普遍规模小、实力弱,抵御出口市场风险和突破技术壁垒能力不强绝大多数农产品档次低,仍处于初级阶段,出口主要以原料为主,充当国外品牌原料。国内市场上,以农产品为原料的食品安全问题始终没有解决,“全国三绿工程畅销品牌”中农产品品牌不多,广大城乡居民对农产品品牌的消费需求长期得不到满足;另一方面,在产品供求关系上,农产品供给由全面短缺走向总量基本平衡的结构性、地区性相对过剩。加入WTO后,农产品销售形势日趋严峻,前一阶段农民收入增加主要受益于农产品价格上涨幅度较大,今后这种涨价空间会逐步缩小,我国目前的三农产品中纯粹直接的农产品是中国名牌或品牌是中国驰名商标的屈指可数,大众所知的农产品不是品牌,而是农产品的品种或产地,而能够体现市场优势的价格、市场份额和品牌地位(知名度与美誉度)的农产品凤毛麟角。上述现象说明,我国不是农业强国,也没有农产品品牌,农业生产经营永远处于产品竞争阶段。要想提高我国农业水平,必须在农产品的品牌培育上下功夫,这样才能使我国由农业大国变成农业强国、农业品牌大国。随着我国加入WTO和农业发展进入新阶段,农产品的需求结构和市场环境发生着日益深刻的变化。从国内看,居民收入水平较快提高,尽管恩格尔系数不断降低,但受需求结构升级的驱动,居民的食品消费层次不断提高,健康安全意识不断增强,食物质量安全要求迅速增长,优质优价机制逐步形成。与居民消费需求相适应,近几年农产品市场已发生很大变化。比较明显的是,超市、连锁店以每年30%的增长速度取代着传统的农贸市场。农产品进入超市,一般要保证食品质量和食品安全,并且有品牌标识和稳定的货源。如上海市要求外地农产品入沪必须有商标,北京市出于对食品安全的考虑,也对各大商场超市的农产品商标等各项标识作出了明确严格的规定。照此趋势,没有商标的农产品,今后难以进入商场超市;没有品牌的,则难以获得消费者信任,难以打开销路。从国际看,农产品市场进一步开放,贸易规模持续扩大,同时,追求安全、优质已成为全球农业发展的主流;国际市场对我国农副产品不断提出种种限制措施,技术、绿色壁垒对我国农产品出口的杀伤力越来越强,国际规范和限制对我国农产品出口影响甚大。改变这种格局,农业生产就要尽快与国际市场的规范接轨,大力发展品牌经营。总之,只有依靠品牌经营,才能增强农业的市场竞争力,才能走出生产大国贸易小国的局面,实施农产品品牌工程是振兴中国农业的必然选择。同时,实施农产品品牌工程是建设优质、高效、生态、安全的现代农业,是提高农业综合生产能力、增强农业竞争力、提高农业综合效益的必由之路,也是拓宽农民就业渠道、促进农民增收和农业结构调整、提高农业竞争力的根本保证。二、树立农产品名牌的战略措施(一)建立和壮大农产品生产、加工、流通企业,并以大企业为龙头没品牌,就没有竞争力,但品牌的建立是一个长期的过程,需要有一定规模和实力的企业积极参与,企业的规模和经济实力是创品牌的前提。因为品牌创立要花费企业大量的精力和金钱,这对企业来说,意味着高风险,也体现着企业的经营管理水平。目前,我国的农业企业规模普遍较小,并且大量存在的是一家一户为生产经营单位,经营分散,所生产的大宗品种结构趋同、加工滞后、生产无规章、流通无渠道。小规模、分散化...

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