广西地方标准《地理标志产品百色山茶油》（征求意见稿）编制说明一、项目来源根据广西壮族自治区质量技术监督局《关于下达2018年第二批广西地方标准制定项目计划的通知》（桂质监函〔2018〕176号）文件精神，由百色市市场监督管理局提出，百色市市场监督管理局、百色市林业局、广西食品农产品质量监督检验中心共同起草的广西地方标准《地理标志产品百色山茶油》。二、项目背景及目的意义百色地属云贵高原东南缘，南北高中间低，地势走向由西北向东南倾斜，属典型的喀斯特地貌，山区占总面积的95.4%。全境属亚热带季风气候，年平均气温22.1°C，年平均日照1633.0小时，年平均降雨量1066.77毫米，无霜期为306.7天，光热充沛，雨热同季，夏长冬短，作物生长期长，越冬条件好。百色属于珠江流域西江水系重要水源涵养区，生态优良，土地气候条件独特，优异的自然环境非常有利于油茶树的生长。百色山茶油是指以利用百色当地自然环境种植的油茶树所生产的茶籽为原料加工生产出来的茶油。其色泽金黄---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---或浅黄，澄清透明，品质纯净，气味清香，味道纯正。美国的卫生研究院营养合作委员会主席称赞我国茶油为“世界上最好的食用油”。因其特有的低碘值不易变质，对人体有益的油酸含量居各种植物油之冠，且不含胆固醇，可抑制和预防心脑血管疾病，其脂肪酸的构成与橄榄油十分相似，被誉为“东方橄榄油”。长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，还具有养颜护肤等功效，茶油的消化吸收率可高达99％以上，特别是对产妇产后复原能够起到良好的保健作用，被称为油中之王。百色市作为广西油茶的大市，种植油茶有着悠久的历史，其产品在东南亚享有盛名，市场紧销，供不应求。2017年原国家质检总局发布（2017年第117号）公告批准对百色山茶油实施地理标志产品保护。。目前全市建立了9个立地条件适宜、油茶品种优良、品系清楚、管理科学精细且面积集中连片的示范基地和良种收集圃、采穗圃。同时，市人民政府设立油茶产业发展资金，作为山茶油产业建设的扶持资金；各县（市、区）将油茶发展资金纳入财政预算，在上级扶持的基础上，对新造油茶农户给予适当补助；加大招商引资力度，改善投资环境，吸引国内外资金参与开发油茶产业。这一系列措施有助于百色山茶油的品牌创建和知名度的提升。全市有油---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---茶林面积约160多万亩，种植品种主要以农家传统品种（田阳玉凤）居多，占总面积64.2%。百色山茶油主产区集中分布在右江区、田阳县、田东县、那坡县、凌云县、田林县隆林县、西林县等12个县（市、区）的60个乡镇。2015年全市茶籽产量5.24万吨，年产百色山茶油6669.63吨，总产值约人民币8.54亿元。2016年茶籽产量5.3万吨、产值10.6亿元。2017年茶籽产量9.2万吨、产值18.2亿元。2018年茶籽产量12.6万吨、产值26.8亿元。通过制定广西地方标准《地理标志产品百色山茶油》，以标准为抓手，统一规范地理标志产品百色山茶油的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求，将更好的确保百色山茶油产品质量，对促进提升百色山茶油产品产能效益，打造百色山茶油地方特色品牌，完善地方特色产品标准化体系构建，持续推进百色市经济发展具有重要意义。三、项目编制过程（一）成立标准编制工作组广西地方标准《地理标志产品百色山茶油》项目任务下达后，百色市市场监督管理局牵头组织成立了标准编制工作组，制定了标准编写方案，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作，具体由百色市市场监督管---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---理局、百色市林业局局、广西食品农产品质量监督检验中心相关人员负责。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关地理标志产品百色山茶油相关文献资料。主要有：GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大...