百年世博中国名茶国际评鉴委员会周红杰委员个人资料简介一、个人简介周红杰（1962.11.15～），云南普洱人，哈尼族，二级教授，硕士生导师，云南省级“教学名师”，云南省中青年学术技术带头人，云岭产业技术领军人才。现任云南农业大学普洱茶学院、云南普洱茶研究院副院长。中国国际茶文化促进会副秘书长；国际普洱茶评鉴研究会副秘书长；云南省古树普洱茶收藏研究会副会长；云南民族茶文化研究会常务理事，云南普洱茶研究中心副主任；云南省普洱茶协会常务理事；云南茶业学会理事；云南茶叶流通协会副会长；国际普洱茶评鉴委员会常务理事，副秘书长；昆明民族茶文化促进会副理事长，云南普洱茶研究中心主任；云南茶叶商会理事；云南省专家协会会员；云南科技扶贫专家服务团专家；云南省专家库专家；国家基金项目同行评议专家；国家社科基金项目同行评议专家；国际标准化领域专家；全国专业标准化技术委员会委员。1980年至1984年在西南大学学习；1984年至今在云南农业大学从事茶学教育科研工作。二、研究成果教学方面，积极从事教育教学的改革研究，长期致力于教学改革及课程建---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---设。主讲硕士研究生《茶文化学》、《茶叶加工学》及本科生《茶叶综合利用》、《茶叶包装与储运》、《风味茶制作》、《茶艺茶道》、《普洱茶文化学》、《茶叶贸易学》等课程。参与国家教育部“茶学特色专业”和省级“特色专业——茶学”及“普洱茶文化学”省级精品课程的建设，主持完成云南农业大学茶学教学团队项目和《茶叶包装与储运》一类课程建设。主持研究生《茶文化学》精品课程建设项目。主编农业部“十二五”规划教材和云南省普通高等学校“十二五”规划教材《民族茶艺学》，参编农业部“十二五”规划教材《茶叶深加工学》、《茶艺学》、《茶叶企业经营管理学》、《茶叶清洁化生产》和《云南农村干部学院系列培训教材——云南特色经济作物栽培技术》等教材。培养硕士研究生人45人，获得硕士学位27人（其中，3人获云南省级优秀硕士论文）。获省级教学成果二等奖奖一项，校级教学成果一等奖二项。科研方面，主持完成国家支撑计划项目、国家自然科学基金项目、云南省“十二五”应用基础研究重点项目、云南省“十一五”科技攻关及高新技术发展计划项目、云南省发改委产业重大关键技术开发项目、昆明市农业开发研究重点项目等6项，实现普洱茶研究国家级项目零的突破。目前主持及参与在研国家自然科学基金、国家科技成果转化项目、云南省科技富民强县计划项目等9项，科研成果获云南省科技进步一等奖1项、三等奖2项，中国茶叶学会科学技术二等奖2项、三等奖1项。获授权专利24项，软件著作权2件，科研成果的推广应用为普洱茶产业发展做出重要贡献。发表论文140余篇；主编和参编《云南普洱茶》、《普洱茶健康之道》、《云南普洱茶化学》、《普洱茶与微生物》、《普洱茶保健功效揭秘》、《普洱茶加工技术》、《云南茶叶冲泡技艺》、《云南名茶》等著作24部。其中，《云南普洱茶》从历史、茶树品种、栽培、加工、产品、贮藏、收藏、品鉴和冲泡艺术等系统的阐述了云南普洱茶，构建了普洱茶科学体系，2004年被全国书刊发行协会评为“科技类优秀畅销书”。三、获奖情况2008年获校首届“教学名师”，2012年获云南省级“教学名师”称号。由于在普洱茶研究领域的领先地位和在茶文化推广方面的突出贡献，2005年被评---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---为首届“全球普洱茶十大杰出人物”并获“茶马奖”，2010年获首届中华茶商大会“全国弘扬茶文化突出贡献奖”，2012年获弘扬云南茶文化促进云南茶产业发展“功勋奖”，2013年授予“云南省高等学校周红杰名师工作室”，2014年获云南省首届云岭产业技术领军人才称号。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---