中国民间婚俗及西方婚礼面面观中国从历史上就是一个多民族融合的国家，且各民族均有各自的婚礼风俗和特色，这里重点介绍一下主要地域的民间婚俗。一、以北京为代表的北方民间婚俗老北京的婚礼习俗甚为繁杂，繁文缛节很多。欲介绍老北京的民间婚礼习俗，首先就不得不介绍过去几个与婚礼关系密切的行当。1、喜轿铺：在过去，北京有专门的喜轿铺，其类似今天的婚庆公司，专门为办喜事的人家儿提供喜轿、执事、吹鼓手乃至帮助本家儿送彩礼、过嫁妆等服务。过去富足人家儿到喜轿铺定花轿轿围、绣片讲究用全新的，而且要在娶亲的头天“晾轿”，多少有些显摆的意思。一般人家儿则看得过去就行。此外，有条件的人家儿送彩礼、过嫁妆是讲究多少“抬”的，从六抬到三十二抬之多不等。所谓“抬”就是雇用喜轿铺，用红漆的八仙桌将彩礼或嫁妆放到里面，四周用红围子围好，由喜轿铺的伙计抬着送到女家或男家（嫁妆），一路上吹吹打打，尉为壮观。过去北京的喜轿铺是分片儿的，四九城均有。2、窝脖儿：所谓“窝脖儿”就是老北京的一种重体力劳动者。过去，寒穷人家办喜事是送不起“抬”的，所过的财礼、嫁妆一类只须请一两个“窝脖儿”便都送过去了。“窝脖儿”除要有好的体力外，也是需要一定技术的：先将物品摆在一条长二尺五寸、宽约一尺八寸，用软绳捆扎好的长方木板上，然后由二人抬起，放在“窝脖儿”的肩上，“窝脖儿”蹲身低头将物件“窝”起，送到地方。其在运送过程中要保证东西不磕、不碰、不散。“窝脖儿”除了提供寻常百姓家的服务，大户人家的精细摆件和家具往往也请他们。而且也还应过“皇差”——慈禧太后前往颐和园小住的时候，其有一些摆件和用品也是由“窝脖儿”一步一步从紫禁城送到颐和园的。由于长久以来都是一个地方吃力，所以“窝脖儿”大都留有残疾——脖子上有一个的肉包，也便成了“窝脖儿”的显著标志。3、跑大棚的所谓“跑大棚的”实际上是“口子攒儿”中的“厨行”。过去一般人家办喜事能有条件上大饭庄子的不多，北京当时能承办喜事的大饭庄也不过十几家，且价钱极贵。故此一般人家儿办喜寿事均是在家中搭喜棚办事。普通人家儿多请“跑大棚”的厨子来料理席面（现在农村有些地方办事还是如此）。一般都---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---是亲戚朋友介绍或找“承头人”介绍“跑大棚”的厨师傅。由于此行是要靠口碑揽生意的，因此一般都会替主家儿着想，做出的菜以既“得吃”又“好看”且“省钱”为原则，一般极少偷工减料或使主家难堪。至于有的相声段子说跑大棚的在大肠里灌香油，围在腰上，头上帽子里顶着泡好的粉丝，身上挂上里脊肉等等偷本家儿的东西食材，则是一种相声艺人的戏谑之词了。尽管俗云“厨子不偷，五谷不收”，也确实有极个别偷拿主家儿的现象，但大多是小偷小摸一类，还没有相声里说的那么夸张。满清入关以后，满汉的风俗便逐渐融合。特别是满清王朝统治者对待汉文化的政策调整和推崇，满汉之间的风俗习惯随着时间的推移，其差别性日益趋小。因此，北京民间的婚俗多多少少都会有一些满人风俗的影子。至清末特别是民国以后，由于八旗的没落，有的满人在婚俗等方面便也直接汉化了。不过婚俗差异总还是有的，如满人婚礼新娘梳“两把儿头”、“大拉翅”，而汉女则是戴凤冠；满族女子因是天足，故出嫁穿“花盆底”鞋，汉女穿红绣鞋。满人下“定”要给女方如意，汉人则无。满人接亲不用花轿，而是用红呢官轿，汉人娶亲则是花轿。。。。。。把以上内容作一个简单的交代后，下面就可以介绍一下老北京的婚俗了。由于有一些相关的内容在前面介绍“六礼”的时候已经讲述过了，因其大同小异，在此就不再重复了。过去老北京的婚礼也是从由媒人说亲、保人保亲（纳采、问名）、合亲（纳吉）、放定（纳征）开始的，其大体如古礼，其形式上略有不同罢了。只是北京婚俗“下大定”的时候除其他物品外，还要有“鹅笼酒海”。“鹅笼”即活鹅一对，放在特制的筒子里，上加笼盖，以代替古礼中的“奠雁”。“酒海”即一个加笼盖的盒子里放上一坛老酒。还有一种说法是“鹅龙酒海”，指的是四样东西了：“鹅”，即活鹅一...