百年世博中国名茶国际评鉴委员会施兆鹏名誉主任个人资料简介一、个人简介施兆鹏，1936年生，湖南醴陵人。湖南农业大学教授、博士生导师。1960年毕业于湖南农学院茶叶专业，留校任教；1983年晋升为副教授，1988年晋升教授，1993年经国务院学位委员会评定为博士生导师，成为茶学博士点领衔人。曾担任湖南农业大学茶学系主任，湖南农业大学食品科技学院首任院长，湖南农业大学茶叶研究所所长，湖南农业大学高技术速溶食品研究中心主任，湖南金农生物资源股份有限公司总工程师、监事会主席。曾先后兼任中国茶叶学会副理事长、中国国际茶文化研究会常务理事、中国茶叶流通协会常务理事、湖南省茶叶学会理事长；农业部园艺学科组成员、茶学学科组组长，商业部名优茶评审委员会副主任，农业部名优茶评审委员会副主任，商业部茶叶加工与检验专业技术职称评审委员，园艺学博士后流动站专家组长、《茶叶科学》副主编、《湖南农业大学学报》副主编。现任国家植物功能成分利用工程技术研究中心顾问、教育部茶学重点实验室顾问、中国茶叶学会顾问、中国国际茶文化研究会顾问，中华茶人联谊会副理事长、湖南省茶叶学会名誉理事长、湖南天然产物工程技术研究中心荣誉主任、全国优质茶评定委员会委员等职。二、研究成果---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---五十多年来，施教授主要从事茶叶审评与检验、茶叶加工理论与技术、茶叶深加工与综合利用、茶业经济与茶文化等方向的教学、科研与开发工作，是中国现代黑茶加工理论研究的开创者之一、中国茶叶深加工学科的奠基人和中国速溶茶的首创者之一。先后主持、承担了国家和省部级研究项目20多项，荣获国家科技进步二等奖1项，省部级科技进步一等奖1项，二、三、四等奖各2项；荣获国家级教学成果一、二等奖各1项，国家优秀教材奖5次，湖南省教学成果一、二等奖各1项。先后主编全国高等农业院校统编教材《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》，主编专著《湖南十大名茶》。其中，《茶叶审评与检验》两度获得国家优秀教材奖。先后参编《中国茶经》、《中国茶叶大辞典》、《农业大辞典》、《中国名家茶诗》、《茶叶品质理化分析》、《农学》等10多部专著。在国际国内学术会议、国内核心刊物上发表论文100多篇。三、获奖情况先后荣获国务院特殊津贴专家、全国优秀教师、湖南省普通高等学校科技先进工作者、湖南省优秀科技工作者等光荣称号。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---