2017年高三二轮复习讲练测之讲案新课标版生物【讲一一高效整合】专题1细胞的分子组成考向1组成细胞的有机化合物1.讲高考(1)考纲导读蛋白质与核酸的结构与功能；糖类与脂质的种类及功能。(2)命题预测预计2017年高考命题仍会对蛋白质与核酸的结构与功能作进一步的考查，同时还可结合基因表达的相关过程、部分动物激素等相关知识进行综合考查。(3)真题重现1.(2016年江苏卷，4)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是()A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B.氨基酸之间脱水缩合生成的出0中，氢来自于氨基和竣基C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关【答案】A【解析】细胞履上负责转运氛基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氢基酸的载体是1RNA,A错误；氨基酸之间脱去的水分子中氢来自氨基和稷基，氧来自浚基，B正确；细胞内蛋白质水解时需蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确；蛋白质的基本性质与碳骨架有关，也与功能基团有关，D正确。2.讲基础1.蛋白质与核酸的结构和功能基本单位基本单位2.糖类的元素组成、种类及相互关系（核糖和脱氧核糖）五碳糖缩聚淀粉和纤维索C、H、0_2b缩聚_二糖一缩聚雪b\（蔗糖、麦芽糖、乳糖）I六碳糖糖原（葡萄糖、果糖、半乳糖）（肝糖原、肌糖原）3.脂质的元素组成、种类及生理功能脂肪（储能物质、保温、保护内脏器官）INPC、比0仝上磷脂（生物.膜的组成成分）胆固醇.----------固醇一维生素D（促进钙、磷的吸收）（参与脂质运输、动物细胞膜的.重耍成分）性激素（调节生命活动）4.牛物组织中有机物的检测化合物检测试剂方法步骤与结果淀粉碘液淀粉溶液遇碘液呈蓝色还原糖斐林试剂（甲液：0」g/mLNaOH溶液，乙液：0.05g/mLCuSO4溶液）制备组织样液（研磨、过滤）f鉴定样液（样液+斐林试齐I」、50〜65°C水浴加热）f砖红色沉淀脂肪苏丹III染液或苏丹IV染液（酒精洗去浮色）制作切片一染色一去浮色（50%酒精）一制片一镜检苏丹III染液一镜检橘黄色；苏丹IV染液一镜检红色蛋白质双缩服试剂（A液：0」g/mLNaOH溶液,B液:0.01g/mLCuSO4溶液）制备样液（豆浆或鲜肝提取液）f鉴定样液（样液+试剂A+试剂B）-＞呈紫色DNA和RNA毗罗红甲基绿染色剂DNA+甲基绿一绿色RNA+卩比罗红一红色3.讲典例【例1】有关如图中蛋白质的叙述，正确的是（）捉基酸数目隸基的总数R基上馥基数目氨基的总数某种儀白质中相关基团的数目A.含有两条肽链B.共有126个肽键C.R基中共含17个氨基D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子【答案】A【解析】由題意可知，稷基总数二R基上稷基数目+肽链数，可得肮谁数二稷基总数-R基上浚基数目=17-15=2,A正踰肽键数■氮基酸数-肽链数=126-2=124,B错误；R基上的氨基数=氨基总数-肚1^=17-2=15,C错误；形成该蛋白质时共失去水分子二肽键数=124,D错误。「【趁热打铁】1965年，我国在世界上首先人工合成了结晶牛胰岛素，它是一种有生命活力的蛋白质。下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述错误的是（）A.不同蛋白质含有的氨基酸的排列顺序是由细胞中贮存的遗传信息决定的B.组成蛋白质的氨基酸Z间可按不同的方式脱水缩合C.一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质，其氨基酸排列顺序就可能是20'°°种D.蛋白质功能多种多样，可以说，一切生命活动都离不开蛋白质【答案】B【解析】蛋白质是由DNA控制合成的，因此DNA中的遗传信息可决定蛋白质中氨基酸的排列顺序，A正确；组成蛋白质的氨基酸Z间脱水缩合方式都相同，都是一个氨基酸的竣基和另一个氨基酸的氨基结合，形成肽键，B错误；一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质，它的氨基酸的可能的排列顺序：每个氨基酸位置有20种可能的排列方式，500个氨基酸位置，可能排列顺序是205°°种，C正确；细胞的一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，D正确。【例2】下列有关生物大分子的叙述中，正确的是（）A.RNA彻底水解的产物是核糖核昔酸B.生物体内参与信息传递的信息分子都是激素C.DNA分子同一条单链上的碱基A与T通过氢键连接D.细胞中不同种类的蛋口质，其氨基酸种类和数量可...