山西省绿豆生产现状及发展方向山西省绿豆生产现状及发展方向张耀文,赵雪英(山西省农业科学院小杂粮研究中心,山西太原030031)摘要:绿豆的营养价值、药用价值、商用价值以及在现代农业中的作用日益受到人们的重视,发展绿豆产业潜力极大,前景看好。通过对山西省绿豆生产的调查和分析,指出山西绿豆生产中存在的问题和矛盾,针对性地提出今后一段时期内进一步发展绿豆产业的方向和建议。关键词:绿豆;生产现状;发展方向;山西省:S522文献标识码:A:1012-2481(2005)02-0014-03PresentSituationandDevelopmentTendencyofMongbeanProductioninShanxiZHANGYao-wen,ZHAOXue-ying(ResearchCenterofNon-stapleCereals,ShanxiAcademyofAgriculturalSciences,Taiyuan030031,China)Abstract:Valueofmongbeaninnutrition,medicine,market,anditsimportanceinnutrition,medicine,market,anditsimportanceinmodernagriculturehasattachedmoreandmoreattention.Mongbeanshowsgreatdevelopingpo-tentialityandpromisingfuture.BasedonsurveyofpresentmongbeanproductioninShanxi,existingproblemshavebeenpointedoutandnewdevelopmentdirectionandmeasurementhavebeenrecommended.Keywords:Mongbean;Presentproductionsituation;Developingdirection;Shanxi绿豆是山西省主要的小杂粮作物。山西省是全国绿豆主产区,常年种植面积7万hm2,总产量7000万~8000万kg,约占全国的1/10。山西省自然条件适宜发展绿豆生产,且栽培历史悠久,经验丰富。但目前生产中存在问题和矛盾依然十分突出,制约着绿豆产业的发展。1生产概况新中国成立初期,山西省绿豆种植面积为27万hm2,总产约10万t。20世纪60年代以后,种植面积逐渐下降,到11015年种植面积只有8万hm2,总产约5万t。到90年代中期,种植面积在4万hm2以上,90年代末期以来种植面积基本保持在7hm2上下,总产量近10万t。从有绿豆种植历史以来到80年代末期前所用品种全部是农家品种,11016年中绿1号引进山西后,它的品种特性和产量表现逐渐被人们认识和接受,11010年中绿1号认定后种植面积迅速扩大,2~3年内成为山西省的主干品种,实现了山西省第一次绿豆品种的更新换代。随后几年内,中绿2号、晋引2号也相继引入山西,这一段时期是山西省绿豆品种最丰富也是最混乱的时期。11018年晋绿豆1号审定后,种植面积逐渐扩大,最近几年晋绿豆1号已经成为山西省绿豆主栽品种。2生产中存在的问题2.1重视不够长期以来,国家对绿豆生产发展无规划,处于自发自流状态。从中央到地方,主管部门缺乏具体指导,在制定作物生产的政策上,片面强调小麦、水稻、玉米等粮食作物的生产,限制小杂粮生产,把绿豆看成是可有可无的作物,不予重视。2.2生产技术落后,投入少,产量低在相当长的一段时期内,绿豆种植品种多数14山西农业科学2005,33(2):14~16JournalofShanxiAgriculturalSciencesX收稿日期:2004-08-10作者简介:张耀文(1964-),男,山西襄汾人,副研究员,主要从事小杂粮作物研究工作。本文：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！