力促畜牧业平稳较快发展。现了畜牧业产值持续增是畜牧业长。云南2生产迈上新台阶，009年肉类总产量36万吨，0・比上年增长57,国第8位：牛猪年末存栏数为%占全国的比重为40,排全・％23.7万头，上年增长2761比一％占全国的比重为58全・％排国第5位；云南科技管理2101年第2期I改革与探索云南畜牧产业发展战略思考张洁（云南省科学技术情报研究院云南昆明605501）摘要：畜牧业承担着城乡居民肉食生产，实现农产品转化增值，拉动食品、饲料、化工、医药、皮革等行业，增加就业的重要任务。“十二五"时期农村产业结构调整的重点是增加畜牧业比重，因此积极发展畜牧业势在必行。在全Ifil调查云南省畜牧产业发展现状的基础上，对制约云南省畜牧产业化发展的关键问题进行了分析，出了畜牧业发展提的对策和建议。关键词:畜牧产业；组织管理中图分类号：7・F263文献标识码：A文章编号：0416(0)202—210—8210—070110引言个重要文件，关于把我省畜牧业建成农村经济支柱产业的即《通知》《和关于加快我省畜牧业现代化建设进程的决定》制定，了一系列的政策，一步提升了云南畜牧业的产业地位。从进畜牧业是现代农业的重耍组成部分，是农民增收的主耍来源，担着城乡居民主要肉食品生产，承实现农产品转化增值，拉动食品、饲料、化工、医药、皮革等行业发展的任务。纵观世界发达国家，牧业产值占农业总产值的比重一般超过5%,美畜0如国畜牧业产值占农业总产值的5%、德国占6%、英国占01“十五"开始，省财政每年增加专项经费5000万元，省级财政每年用于畜牧业建设的项冃经费已突入、促增带动相关行业的发展至关重要。冃前我国畜牧业已经由家庭副业发展成为最具活提升养殖水平，处置突发事件，生猪年岀栏数为22.845万头，比上年增长45全国的比重为44,全国第8位：蛋产量2.5万吨，・％排禽O7比上力的支柱产业。我国畜产品消费正处于稳步增长期，变化大致可以分为3个阶段。1892年Z前为畜产品低水平消费阶段，城镇居民只享有最低消费标准的肉类和蛋品供应；931918—93年为畜产品消费快速增长阶破11'元＜1云南畜牧产业发展成效显著2009年，对金融危机、型流感、聚M胺事件及其后而甲三续影响的严峻考验南省委省政府沉着应对，化监测预警，云强6%以上、国占7%以上，0法0而我国目前仅占3%。中国人5众多，世界消费大市场的重要组成部分，事畜牧业生产的是从劳动力有1亿多人，牧业的发展对于改善城乡居民膳食结构畜和营养水平、进农民就业、加现金收段；94年至今为畜产品消费平19稳增长阶段。云南属T多个I平民族的边疆国家接壤，｝东东广均水平的省部西人牲份，、部与缅甸、挝、南西南老越与西藏、J相连，部南部与贵州、相邻。境内自然资源丰富（均资源量是年增长69；•%牛奶产量4・8万吨畜83比.％大年末存栏数为12..%2097.5万吨,年增长83:3万头，比上年增长21；猪牛羊肉年增长53；.%生产总体稳定。云南的肉类从调进到自给有余，一个根本性的变化。1万人计算，.3g奶5k）国"6蛋王z.¥.»I'il4022牧比3动、,植和天72.£,的04业0持续35mm产值“物的5口数已突扌丸八、、2为二是人均占有量按2009年末全省人省人均占有肉奶蛋已达到8.67k其66k,1.8g,4.4g2倍）特别是生物和水资源具有独特优势，王国’'“然花园"美誉。云南光、水年辐射总量52・一37大部X16,3水资8年增长79o5（包括滇西北）无霜量为1源0亿畜牧人0业211比上这是7中55肉k物0Jm分地期为5—6，索有“•资源丰平均气区稳定超°C6d不，d平2050（7-70）三是畜牧产值增加元，到577达5.6亿元，占农业总・％产值的m。为全国的25倍。2009年全省畜0比重达全省有III坡地、农荒地和45,・宜冬闲出而积.分别为19・204万h、.8.m2267万h和172万m1.四是农民收入增加o2009年全省农民人均纯收入3639元，上年增26元，中畜牧业收入占3%左右牧业收比6其0畜入是农民现金收入的主要来源。h，食畜牧业具较大的发展潜力。m草云南省委、政府高度重视畜牧业的发展，畜牧业作为省把全省农业和农村经济高达5・％。06