提高储备粮质量管理水平的有效措施作者：李洪军：《科技创新导报》2011年第15期摘要:新时期粮食购销市场化后，储备粮质量管理工作面临较大冲击，笔者结合实践经验，分析了当前存在的主要问题，并提出了加强储备粮质量管理的有效对策。关键词：储备粮管理粮食购销市场化质量管理：C93文献标识码:A：1674-098X(2011)05(c)-0210-01随着粮食流通体制改革的深入，各级储备粮承储企业质量管理工作面临着前所未有的难度：一方面随着我国人民生活水平的提高，对粮食供给质量提出了更高的要求；另一方面粮食购销市场放开后，承储企业面临着市场主体多元化的竞争格局，造成粮源紧张，质量参差不齐，入库粮质控制难度加大，再加上后续投入不足等原因使质量管理工作出现了一定程度的弱化甚至退步，出现了一些新情况、新特点、新问题。1当前储备粮质量管理工作面临的主要问题1.1资金、人才、技术、设备不足粮食购销市场化后，部分承储企业的质检机构受冲击较大，技术人员流失较多，一些仪器设备老化，维护、更新费用不足，业务经费缺乏保障，质检工作不能正常开展。就是在条件相对较好的新建库，也存在着设备只能满足物理检验，而无法满足品质控制指标检测需求的问题，离建立运转有效的储备粮质量监控体系还有很大的差距。1.2农民收割习惯改变在统购统销时期，农民种的粮食只能卖给国家，粮食经整晒达标后粮食部门才收。粮食购销市场化后，农户经人工或机械收割的粮食常常在家门口，甚至在田间地头不经整晒就直接出售，粮食部门不收有别人收。1.3入库粮质控制难度加大市场化改革之后，市场主体竞争多元化，造成市场粮源紧张，质量参差不齐，入库粮质控制难度不断加大。这已成为制约粮食安全储存的重要因素。由于市场机制还未健全，地区之间、企业之间,甚至粮食经纪人之间为了争夺粮源，在收购过程中有意无意地放宽质量要求的现象屡见不鲜,直接导致了入库粮食质量的下降。1.4仓房设施设备老化20世纪90年代，由国家投资建成了一批新型散装粮仓，仓库条件有所改善。但是，基层不少承储企业的仓房大部分修建于20世纪七八十年代，存粮条件比较简陋。这些旧仓库存在上漏下潮、墙体裂缝、气密性差、新技术难以运用等问题，由于历史的原因，企业拿不出资金改善仓储设施，老化失修严重。2新时期做好质量管理工作的对策2.1加快质量检验机构和检测体系建设粮食购销放开后，参与市场流通的主体呈现出多元化、复杂化趋势。要充分发挥粮油质检机构在储备粮质量管理、监测和检验上的作用，就必须加快质量检验机构和检测体系建设。首先是各级领导要高度重视质量检验机构和检测体系建设，要将其作为重要工作来抓；其次要增加资金投入，抓好检验室各类仪器设备的配套和提升工作，提高粮食质量的检测水平；三是落实待遇建立一支高素质的质量检测人才队伍，业务培训要经常化、制度化、多样化，检验人员必须取得资格证书，持证上岗；四是各级储备粮检验室要建立实验室质量体系，取得省级质量技术监督部门颁发的计量认证合格证书，以适应今后质检机构社会化、市场化的发展趋势。2.2改造仓库基础设施，改善储粮条件在先进的四散”储运技术逐步得到推广应用的情况下，传统的储粮技术已很难跟上时代发展的要求。根据实际情况，承储企业应针对旧平房仓存在的问题，进行一系列提升储藏性能的改造添置必需的设施设备，为搞好粮食储藏期间的质量管理创造条件。2.3严把入库质量关入库粮质是实现粮食安全保管的基础。为了有效控制源头粮质，各级粮食行政主管部门应加大粮食执法力度，依法查处不执行国家粮食质量标准的不法行为，维护粮食收购市场秩序。同时加强不同地区间粮食收购政策的协调和督查，确保地区之间质量标准、收购政策基本一致，从精品文档根源上解决地区间争购粮源的问题。一是粮食生产质量调查。承储企业应密切关注周边或拟调粮地区的粮食生产状况，随时了解播种面积、种植品种、生产情况，在收获后及时进行实地产量调查和质量抽样检验，做到心中有数，为合理制定工作方案、布设收购网点、选择轮换时机做好前期准备工作。二是落实新粮入库质量管理责任制。新粮入库前，承储企业应成立以库主任为第一负责人的粮食...