鲜花消费行为的影响因素——以南京市鲜切花消费为例指导老师：应瑞瑶教授组长：王茹（金融31）组员：王海洋（营销31）朱文良（营销32）高英（金融31）储颖聪（金融31）摘要进入新世纪，全球花卉生产销售始终保持旺盛发展势头，使花卉产业成为世界上最具活力的产业之一。鲜切花作为花卉产业的重要组成部分，现已成为改善家居环境，提高人们精神生活质量的重要消费品，同时花卉业也成为调整农业产业结构，提高农民收入的重要途径之一。鲜切花生产周期长，受到的影响因素很多，特别容易受到市场需求状况的影响。所以，从需求角度对鲜花消费行为进行研究很有必要。本研究运用对南京市消费者鲜切花购买行为的调查数据，采用描述性分析和计量分析的方法，运用Logit模型，对消费者鲜切花购买行为进行分析，得出影响消费者购买鲜切花的因素包括年龄、教育程度、收入水平、婚姻状况以及性别的结论并提出相应的建议。关键词鲜切花；购买行为；影响因素AbstractInthenewcentury,globalproductionofflowersalwaysmaintainstrongsalesmomentumforflowerindustryhasbecomeoneofthemostdynamicindustriesintheworld.Freshflowerasanimportantmeansinimprovingthehomeenvironmenthasimprovedthequalityoftheirspirituallife.Itwasalsoimportantconsumerproducts.Atthesametime,theindustrybenefitstheadjustmentofagriculturalstructureandtheincreaseofpeasants’income.Withalongproductioncycleandmanyaffectingfactors,itissensitivetotheconditionofdemandinginthemarketTherefore,itisnecessarytoresearchonconsumerbehaviorfromtheperspectiveofdemanding.ThisstudyemploysthedataonthepurchasingbehaviorofconsumersinNanjing,descriptiveanalysisandmeasurementanalysis,anduseLogitmodelsforconsumerstobuyfreshflower.Therefore,itcanbeconcludedthatthefactorsincludeage,educationlevel,incomelevel,maritalstatusandgender.Keywordsfreshflower;purchasingbehavior;factor一、引言从国际发展趋势来看，20世纪50年代初，世界花卉的贸易额不足30亿美元，1985年发展为150亿美元，1990年为305亿美元，1992年上升到1000亿美元，此后，以每年10%的速度递增，到20世纪末，世界花卉消费总额已近2000亿美元。目前国际花卉业的现状可以概括为：各国花卉生产有起有落，生产格局出现新的调整。据不完全统计，全世界花卉栽培面积已达22.3万公顷。其中亚太地区花卉栽培面积最大，达13.4万公顷；其次是欧洲，栽培面积达4.5万公顷；美洲地区的栽培有4万公顷。花卉栽培面积比较大的10个国家依次是：中国、印度、日本、美国、荷兰、意大利、泰国、英国、德国和墨西哥。从我国形势来看，虽然我国花卉产业成就喜人，但必须清醒地看到，我国花卉业处于高速低效数量扩张型阶段，花卉生产的资源优势还未转化为产业优势，与国外发达国家相比差距很大。我国花卉生产面积，是日本的2倍，美国的5倍，荷兰的10多倍，但我国的花卉产值却大大低于这些国家。荷兰花齐生产面积不足我国的1／10，但花卉产值却是我国的3倍。从南京市经济发展水平在全国排名来看，2004年长江三角洲地区实现产总值28775亿元，人均GDP达到35147元，按现行汇率折算为4247美元，突破4000美元大关，步入中等收入国家水平。人均财力南京排第五：据世界经验，当一个国家或地区人均GDP达到4500美金时，花卉消费就会迅速升温。但南京花卉消费始终没有突破性进展。花卉领域内已有的研究成果:1.已有的文献资料从花卉产业国际经验比较来谈，例如荷兰花卉产业与中国花卉产业的产业链分析，终端营销分析的等。2.从花卉供应链的角度来分析公司和农户的关系。3.从各地花卉产业的现状及发展前景的分析。4.从花卉产业的营销角度进行分析已有的研究思路和研究方法：1.从花卉生产——批发、销售的产业链进行研究，从整体上把握花卉业的发展。在此基础上进行重点调查研究。2.通过与其他国家和地区的对比发现问题，总结花卉市场发展的经验教训。3.利用图表分析十年间主要国家人均GDP与鲜花消费水平的比较以及某市的花卉产销情况，简洁直观,易于说明问题。4.从消...