关于做好元旦春节期间食品安全保障工作的通知各乡镇人民政府，县食食品安全委员会各成员单位：：元旦、春节临近，为了保保障节日期间的食品安全工作作，防止重大食品安全事故和和突发事件的发生，现就做好好“两节”期间食品安全保障障工作的有关事项通知如下：：一、提高认识，落实责任任春节、元旦是我国各族人人民的重大节日，也是旅游消消费的黄金季节。因此，做好好“两节”期间食品安全工作作，事关社会和谐稳定，任务务艰巨，责任重大。各乡镇政政府、各有关部门要切实加强强“两节”期间食品安全工作作的领导，强化“地方政府负负总责，监管部门各负其责，，企业是第一责任人”的责任任体系，认真落实监管责任制制和责任追究制，确保公众饮饮食安全。各有关部门要切实实履行职责，加强协调，密切切配合，形成食品安全监管合合力，落实各项食品安全工作作措施。二、结合实际，突突出重点各乡镇政府、各有有关部门要结合“两节”期间间食品消费量大的特点，组织织开展本辖区的食品安全联合合执法专项检查，重点检查果果蔬、肉及肉制品、奶及奶制制品、水产品、食用油、豆制制品、大米、饮料、酒类、散散装食品、米线、面条、卷粉粉和儿童食品等品种，以及农农贸市场、超市、食品批发市市场、中小食品生产加工单位位、学校食堂、建筑工地食堂堂、承办“年夜饭”宴席的大大中型餐饮单位等行业。特别别要加大对农村、城乡结合部部、学校及周边地区、旅游景景区小作坊、小食品摊点、小小餐馆、小商店等食品生产经经营单位的检查，严防三无食食品、过期食品和不合格食品品流向市场，及时消除食品安安全隐患。三、履行职责，，加强监管各乡镇政府、各各有关部门按照食品生产、加加工、经营和消费环节，采取取按环节分段监督，联合行动动与各职能部门专项监管相结结合的方式进行，大力强化监监督检查和整治，依法查处和和严厉打击制售假冒伪劣、有有毒有害食品及其他不符合标标准的违法犯罪行为。1、、县农业局：负责农产品源头头的治理，加强对农药、肥料料市场的监督管理，深入开展展农资打假，推进放心农资下下乡；对主要生产基地蔬菜农农药残留进行重点监测，并及及时发布有关信息。2、县县商务局：负责对生猪定点屠屠宰的监督管理，严厉打击私私屠滥宰的违法行为。加大对对城乡结合部和农村私屠滥宰宰高发区域的巡查打击力度，，进一步规范和整顿屠宰市场场秩序。3、县质量技术监监督局：负责整治食品生产加加工领域制售假冒伪劣食品行行为。坚决取缔无生产许可证证、无卫生许可证，无营业执执照的生产加工企业。严格实实施食品质量安全市场准入、、对28类食品的市场准入和和区域性、行业性食品质量安安全问题进行整治。4、县县工商局：负责在食品流通环环节进一步整顿和规范经营秩秩序，围绕重点品种等与广大大人民群众密切相关、消费者者投诉多的食品开展执法检查查，强化食品包装管理，集中中力量整治假包装、假标识、、假商标印制品，把农村市场场整治作为重中之重，督促企企业普遍建立和落实进货检查查验收、收购台帐和质量承诺诺制度。5、县卫生局：负负责在食品消费领域的监督检检查，加大对学校、建筑工地地、厂矿及风景区食堂、餐馆馆的卫生监督检查力度，防止止食物中毒事件发生，并做好好突了食物中毒事故的应急救救援准备。6、县食品药品品监督管理局负责综合监督、、组织协调和依法查处重大食食品安全事故。7、各乡镇镇政府做好辖区内的食品安全全保障工作，重点是加强对农农村自办宴席的管理，杜绝群群体性食品安全事故的发生。。四、广泛宣传，营造氛围围各乡镇政府、各有关部门门在加强监督检查的同时，要要利用好“两节”期间这个宣宣传食品安全教育的良好时机机，积极行动，组织开展形式式多样的食品安全宣传教育活活动，让食品安全知识进学校校、进社区、进农村、进企业业，广泛宣传食品安全常识，，普及科学饮食知识，引导公公众正确选购食品，养成科学学饮食习惯，进一步增强广大大群众的食品安全自我防范和和依法维权意识，强化食品生生产经营企业的责任意识和诚诚信意识。充分发挥新闻媒体体的宣传和监督作用，营造人人人关注食品安全、广泛参与与食品...