现代中式餐厅的室内设计方式的探讨单彤++赵静摘要：在当面中式餐厅设计中，设计人员无法准确搭配餐厅的各个元素，导致餐厅的设计质量难以得到预期，甚至降低了中式餐厅的整体环境水平。本文重点研究了现代中式餐厅室内设计的相关问题，在阐述现代中式餐厅在设计中存在的问题后，对中式餐厅室内设计的具体思路进行分析。关键词：中式餐厅；室内设计；设计方式：TU247文献标识码：A：1005-5312（2016）36-0171-01餐厅设计一直是室内设计的重要组成部分，而中式餐厅作为现代化餐厅模式的代表，其设计方法一直得到设计人员的重视。就我国实际情况而言，“民以食为天”的思想渗透出我国人民对饮食文化的需求，随着人们生活水平不断提高，民众对饮食文化提出了新的要求。这就要求设计人员能掌握深层次的中式餐厅设计方法，努力提高餐厅整体质量。一、当前中式餐厅在室内设计中存在的误区通过总结当前部分中式餐厅的室内设计经验，本文认为在当前中式餐厅室内设计中，主要存在过度装饰的问题，导致餐厅的设计效果达不到预期。1.中式餐厅作为商业空间，餐厅室内设计工作的商业价值也得到了充分的体现。因此一些中式餐厅为了达到更好的营销目的，往往会花费重金聘请设计人员，并在装修上投入大量资金。从效果上来看，这种方法确实在商业运作上达到了---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---预期效果，但是一些高投入的项目却没有产生预期效果。究其原因可以发现，有些设计人员在餐厅规划中，没有考虑到餐厅内部的空间功能需求，尽管餐厅内部的装修十分华丽，但是也仅仅达到了视觉炫目的效果，细节上经不起推敲。2.也有一部分经营者，一味的追求豪华装置。这种设计方法没有考虑到餐厅装修风格的要求，不仅造成了严重的资金浪费，还导致设计结果不如意。也有少部分中式餐厅在设计中，盲目的照搬其他餐厅的经验，导致装修结果适得其反。也有部分人认为餐厅的设计材料越贵越好，因此在设计中一味的使用高价格材料，严重提高了中式餐厅装修的成本。上述现象提示设计人员，在中式餐厅室内设计中，必须要充分考虑餐厅自身对设计提出的要求，了解装饰施工工艺的可行性，避免出现资金浪费。二、现代化中式餐厅的室内设计思路研究（一）餐厅设计要体现出餐厅营销的主题现代人追求个性，强调高品质生活，因此在餐厅空间设计中，都应该保证餐厅具有自身的空间文化与设计风格，才能更好的适应现代人饮食的需求。基于这一理论，本文认为在现代化中式餐厅设计中，必须要已具有鲜明特色的设计手法彰显餐厅主题，进而刺激消费者产生消费。同时在现代中式餐厅设计中，除了要对空间与环境进行优化外，还需要更多的满足现代人在精神上的需求。例如，现代人喜欢自由、喜欢奔放，那么在餐厅设计中，设计人员就应该充分认识到这一特点，努力在餐厅中营造一种适用于消费者的环境，满足现代人的心理需求，并达到宣传餐厅的目的。例如，在某家川菜中式餐厅中，麻辣菜系是该餐厅的主打菜系。根据该餐厅的现状，设计人员提出以下几种设计方法：（1）在灯光上，要选择贴近麻辣的红色，让消费者一进入餐厅，就能感受到“扑面而来”的麻辣感觉；（2）在布局上，以传统的木质支架为不同餐桌之间的间隔物，在木质支架上面摆放鲜红的辣椒（以成串的形式悬挂在木架上，构成门帘的形态）；（3）在公共休息区，依靠墙壁摆---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---放一个长3米，宽20厘米的玻璃缸，用鲜红的辣椒粘贴出一个“辣”字，并配合灯光展示。从这个餐厅的设计效果来看，整个设计完全围绕“辣”字开展的，并且在内部设计中使用了大量的辣椒，这是其他餐厅没有使用的，会让消费者感受到耳目一新；同时从成本投入来看，整个装修除了木质支架外，无过多投入，因此所需要的成本较少。（二）以传统艺术提高餐厅设计水平在中式餐厅设计中，为了让餐厅的整个中式氛围能到体现，设计人员还应该充分使用传统艺术，提高餐厅的价值。例如在设计中，设计人员需要充分借助色彩的特点，通过在视觉上刺激消费者，保证整个餐厅设计能满足现代人们的审美要求。例...