致广大动物及动物产品经营者一封信各动物、动物产品经营者：动物产品安全事关人民群众身体健康，遵守《中华人民共和国动物防疫法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《动物防疫条件审查办法》等法律法规的规定，既是农贸市场、超市、冻库、畜禽交易市场及宾馆、院校等集体用肉单位动物及动物产品经营者的法定义务，也是保障广大市民动物产品消费安全，维护动物及动物产品合法经营秩序，保护经营者合法利益的需要。经营场所符条件。经营动物及动物产品的市场应当符合动物防疫条件，建立完善的动物防疫制度，有相应的污水、污物、病害动物产品的处理设施和清洗消毒设备。有活禽经营的市场，其交易区应与市场内其他区域相对隔离，水禽与其他家禽分开，宰杀间与活禽存放区域隔离，宰杀间与出售场地分开。证标齐全方交易。经营动物应附检疫证明、佩戴畜禽标识，经营动物产品应附检疫证明、检疫标志，否则，对货主处以同类检疫合格动物、动物产品货值金额10%以上50%以下罚款；禁止经营依法应当检疫而未经检疫或检疫不合格、染疫或疑似染疫、病死或死因不明的动物及动物产品，否则，处以没收违法所得和动物、动物产品，并处同类检疫合格动物、动物产品货值金额1-5倍的罚款。其中，经营依法应当检疫而未经检疫动物、动物产品的，对货主处以同类检疫合格动物、动物产品货值金额10%以上50%以下罚款；不能转让、伪造或者变造检疫证明、检疫标志或畜禽标识，否则，收缴检疫证明、检疫标志或畜禽标识，并处三千元以上三万元以下罚款。进出产品建台帐。经营动物产品的超市、冻库等，应当建立产品进出台帐，对检疫证明等资料保留备查。否则，没收违法所得和违法销售的产品，并处货值金额3倍的罚款；造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证照。病害产品严处理。对依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的、染疫或者疑似染疫的、病死或者死因不明的动物、动物产品，货主应当按规定进行无害化处理，不得随意处置。不具备无害化处理能力的，应委托具备无害化处理能力的单位承担无害化处理工作。否则，将处三千元以下罚款。执法检查要配合。如实提供与动物防疫活动有关资料，不得阻碍动物卫生监督机构进行监督检查，不得阻碍动物疫病预防控制机构进行动物疫病监测、检测。否则，对违法行为单位可以处一千元以上一万元以下罚款，对违法行为个人可以处五百元以下罚款。刑事责任要承担。违反动物防疫、检疫规定，引起重大动物疫情的；或者有引起重大动物疫情危险，情节严重的；经营检疫不合格动物产品，情节严重的；或经营的动物产品不符合卫生标准，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，依法追究刑事责任。太和县动物卫生监督所皮条孙分所二0一三年二月六日