福建农林大学学报（自然科学版）ＪｏｕｒｎａｌｏｆｒｕｊｉａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＦｏｒｅｓｔｒｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅＥｄｉｔｉｏｎ）第３９卷第６期２０１０年１１月纤维素酶高产菌株的筛选及最适产酶条件’’’’”’””许明Ⅵ，沈进军１２３，吕春娥１２３，张顺萍３，赵剑锋１２，薛勇坼，程祖锌１・２（Ｉ。农业部海峡两岸农业技术合作中心；２．福建农林大学农产品品质研究所；３．福建农林大学生命科学学院；４．福建农林大学茵物研究中心，福建福州３５０００２）摘要：从本实验室保存的５７株菌株中筛选出一株可高效降解纤维素的纤维素酶高产菌株哈茨木霉ＡＰＳ６２，其滤纸酶活力（聘Ａ）为４．９８１Ｉｕ・ｇ～，是对照里氏木霉模式菌株ＡＰＳ６３的３．０２倍．产酶条件优化研究的结果表明，以稻草粉为底物，ＡＰＳ６２菌株产滤纸酶的最适条件为：培养温度２８℃，培养时间３ｄ，稻草粉与麸皮比５：０，接种量６％，氮源为ＮＨ．Ｎ０３（总氮量Ｏ．４％），培养基起始ｐＨ为５．０，吐温８０含量０．１％．此条件下的ＦＰＡ为６．１２５ＩＵ－ｇ～，比优化前提高８．１０％．关键词：纤维素酶；哈茨木霉ＡＰＳ６２；筛选；产酶条件：ＴＱ９２５文献标识码：ＡＳｃｒｅｅｎｉｎｇｏｆｏｎａ：１６７１－５４７０（２０１０）０６－０６２８－０６ｈｉｇｈｃｅｌｌｕｌａｓｅｐｒｏｄｕｃｉｎｇｓｔｒａｉｎａｎｄｔｈｅｓｔｕｄｙｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｆｏｒｃｅｌｌｕｌａｓｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ—”ＸＵＭｉｎ９１，一，ＳＨＥＮＪｉｎ－ｊｕｎｌ２．一，ＬｏＣｈｕｎｅ１，２，Ｚ”’”ＨＡＮＧＳｈｕｎ．ｐｉｎ９３，ＺＨＡＯＪｉａｎ．ｆｅｎ９１２，’ＸＵＥＹｏｎ９１２ｒ．ＣＨＥＮＧＺｕ—ｘｉｎｌ・２（Ｉ．Ｃｒｏｓｓ—ＳｔｒａｉｔＦｕｊｉａｎｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ；２．ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＰｒｏｄｕｃｔＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＣｏｏｐｅｒａｔｉｏｎＣｅｎｔｅｒ，ＭｉｎｉｓｔｒｙＱｕ，ａｉｔｙＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＦｏｍｓｔＷＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ；３．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＬｉｆｅＲｅｓｅａｒｃｈＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＦｕｊｉａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＦｏｒｅｓｔｒｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ；４．Ｍｙｃｏｌｏ画ｃａｌＡｂｓｔｒａｃｔ：Ａｈｉ【ｇｈｏｕｒＣｅｎｔｅｒ，Ｆｕｊｉ鲫ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄｃａｎＦｏｒｅｓｔｒｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｆｕｚｈｏｕ，Ｆｕｊｊａｎ３５０００２，Ｃｈｉｎａ）ｃｅｌ∞ｌｕｌｏｗａ８盹Ｔ忧ｎｅｄｆｒｏｍ５７ｓｔｒａｉｎｓｓｔｏｒｅｄｉｎｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｃｅｌｌｕｌａｓｅｐｒｏｄｕｃｉｎｇｓｔｒａｉｎｏｆＡＰＳ６２ｔｈａｔｅｆｆｉｃｉｅｎｔｌｙｄｅｇｒａｄｅｌａｂ，ｔｈｅｃｅｌｌｕｌａｓｅａｃｔｉ“∞ｖｉｔｙｗ越４，９８１ＩＵｇｗｈｉｃｈｗａｓ３．０２ｔｉｍｅｓｈｉｇｈ聃ＡＰ・Ｓ６３（ｃｏｎｔｒ０１）．Ｔｈｅ陀８ｕｌｔｓｏｐｔｉｍｕｍｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｔｈａｔＡＰＳ６２ｔｉｏｎｔｉｍｅ３ｐｒｏｄｕｃｅｓｆａｌｔｅｒｐａｐｅｒｅｎｚｙｍｅｗｉｔｈｒｉｃｅｓｔｒａｗ鼬ｔｈｅｓｕｂｓｔｍｔｅｗｅｒｅｃｕｌｔｕｒｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ２８℃．ｉｎｅｕｈａ－ｄ。ｓｔｒａｗｐｏｗｄｅｒａｎｄｗｈｅａｔｂｒａｎｒａｔ∞ｉｏ５：０，ｉｎｏｃｕｌａｔｉｏｎｒａｔｉｏ６％，ＮＨ４Ｎ０３ｎｉｔｒｏｇｅｎＳＯｔｌＩＷ弛（ｔｈｅａｍｏｕｎｔｏｆｔｏｔａｌｎｉｔｒｏ－０．１％．Ｕｎｄｅｒｔｈｅｓｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｅｆｉｌｔｅｒｐａｐｅｒａｃｔｉｖｉｔｙｗａｓｇｃｎＯ．４％），ｔｈｅｉｎｉｔｉａｌｐＨ５．０，Ｔｗｅｅｎ－８０ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｇ～，ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ８．１０％ｔｈａｎ６．１２５ＩＵｔｈａｔｐｒｉｏｒｔ・ｏｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ．ＡＰＳ６２；ｓｃｒｅｅｎｉｎｇ；ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＫｅｙｗｏｒｄｓ：ｅｅｌ‘ｌ...