农产品检测实验室内部质量控制浅谈冯凡孙爱峰摘要农产品质量安全工作不仅是政府工作的重点，也是百姓关注的焦点。基于此，结合盐都区农产品质量安全检验检测中心的质量控制状况阐述实验室内部质量控制的要素及方法措施;指出当前农产品检测实验室内部质量控制存在的问题，并针对问题提出相应的对策建议。关键词农产品检测;实验室内部质量控制;控制要素;问题与对策：F322文献标志码：BDOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.29.068近年来，人们对农产品质量要求越来越高，农产品质量安全问题关系着农业及农产品的健康和可持续发展。农产品检测实验室是保障农产品质量的重要部门，而实验室内部质量控制是保证实验检测数据准确、可靠和有效的重要手段，因此，加大农产品检测实验室的内部质量管理尤为重要[1]。实验室质量控制是为了保证分析实验的准确性，通过采用科学有效的管理方法和技术对实验的各个环节进行控制与分析，将试验结果的误差控制在允许的范围内[2]。质量控制又分为实验室内部质量控制和实验室间质量控制。实验室内部质量控制是一种常规的自我控制质量的程序，能够反映检测质量的稳定情况，及时发现分析中的误差，随时采取相应的纠正和预防措施。1实验室内部质量控制要素1.1人员人员是实验室的核心要素，所有的检测工作归根到底都是由人来完成的。因此，对人员的管理是内部质量控制的基础，实验室工作人员的素质直接影响实验室的检测能力和检测水平。根据RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价-检验检测机构通用要求》以及《农产品质量安全检测机构考核办法》的要求，实验室必须具备与检测活动相适应的管理人员和技术人员[3]。实验室应建立和保持人员管理程序，对人员进行规范管理并按照管理体系要求人员履行相应的责任。所有的检测人员都要经过专业的培训，经过考核合格后持证上岗。实验室还应建立和保持人员的培训程序，根据需要制定相应的培训计划，不断提高工作人员的业务水平。1.2仪器设备仪器设备和标准物质直接影响检测结果，因此，实验室必须要有相应的管理体系，对实验室的仪器设备进行控制和管理。对于一些对检测结果、抽样结果的准确性或有效性有影响或者计量溯源有要求的设备，在设备投入使用之前应采用核查、检定或者校准等方式来确定其是否能够满足检测要求。所有的仪器要有记录仪器状态的唯一性标识。在仪器的使用过程中，要定期进行维护保养和期间核查。仪器设备管理的控制主要是在购买、检定、标识、使用、维护和保养、期间核查等方面。1.3样品、材料和试剂实验室所接收检测的样品应是完整的、状态良好的，实验室对样品管理也应有相应的管理程序，对样品的接收、制备、保存、流转、复检和处置方面进行控制及管理。试剂和耗材对实验的检测结果也有着很重要的影响，在选购时，要选择有资质的供应商，且购进的试剂与耗材要按照标准规范进行核查后才能投入使用。实验室所使用的标准物质必须是有证的，并且在使用过程中要保证其有效性。1.4检测方法农产品检测实验室的检测工作都要有一定检测方法作为依据，对检测方法的控制也是质量控制的重要工作，是确保检测方法符合质量要求的重要手段。检测方法包括标准方法和非标准方法，应优先使用标准方法并在使用前确保方法的有效性，使用非标准方法前应进行确认。在实验室开展检测工作过程中，通常可以通过常规检测、加标回收、人员间比对等来确保检测人员能够熟练掌握检测方法并保证检测方法的有效性。1.5环境条件环境条件的质量控制是保证检测结果的重要基础。为了避免环境条件对检测工作带来不良影响，要对实验室检测现场的环境和设施条件进行控制，从而确保检测结果的准确性。为了确保环境满足检测活动的要求，要对环境条件进行检测、控制和记录，对于不相容的检测活动要进行有效隔离，当发现环境不符合检测标准或规范要求时，应停止检测活动。2检测过程中的质量控制由于人们能力的限制，在整个检测分析过程中，无论怎样精心设计，人员、仪器设备、样品、材料和试剂、检测方法、环境等任一因素都会使检验检测结果产生波动，为了能够使结果在合理的范围内波动，需要定期運用内部质量控制方法来保证结果的准...