第1页共7页红秋葵高产栽培技术摘要阐述红秋葵的特征特性，介绍红秋葵高产栽培技术，包括育苗移栽、中耕除草培土、肥水管理、整枝摘叶、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。关键词红秋葵；特征特性；栽培技术S649文献标识码B1007-5739（2014）06-0118-01HighYieldCultivationTechniquesofHibiscuscoccineus（Medicus）WaltYANLiWUKangYANGXuan-huiWANGXiao-dianWUDe-tao（ZunyiCityAcademyofAgriculturalSciencesinGuizhouProvince，ZunyiGuizhou563102）AbstractCharacteristicsofHibiscuscoccineus（Medicus）Waltweredescribed.HighYield第2页共7页cultivationtechniqueswereintroduced，includingseedlingtransplanting，weedingearth，fertilizerandwatermanagement，pruninghookleaf，pestcontrol，harvesting，inordertoprovidereference.KeywordsHibiscuscoccineus（Medicus）Walt；characteristics；cultivationtechniques1特征特性红秋葵（Hibiscuscoccineus（Medicus）Walt），为锦葵科（Malvaceae）秋葵属一年生草本植物。为无限生长类型，植株生长高度达1.1～1.3m，茎粗2cm左右，茎杆直立，表面红色，有3～4个分枝，茎杆及叶柄红色，花黄色、形大，重瓣，果红色，每叶腋均结果，果实为茹果，呈圆锥形，形如羊角状而得名。食用部分主要为嫩果，其嫩叶、芽、花也可供食用。原产美国东南部，中国北京、上海、南京等市庭园偶有引种栽培，供观赏用。耐热、旱、湿，但不耐涝，不耐霜冻。以土层厚、肥沃、排水良好的壤土最好第3页共7页[1-3]。喜温喜光，种子发芽缓慢，种子发芽温度10～35℃，开花结果期要求昼温28～32℃，夜温18～20℃，15℃以下生长缓慢，低于10℃几乎不能生长，是较典型的高温作物。可露地直播，也可保护地育苗露地定植。红秋葵含有丰富的矿质元素与维生素，其嫩果黏滑的汁液中含有助消化、保护肠胃和肝脏的物质，如牛乳聚糖、果胶和阿拉伯聚糖等。其花、种子均可入药，有助于治疗胃炎、胃溃疡以及保护肝脏[3-5]。它可炒食、煮食、凉拌。其嫩叶也可作绿叶蔬菜烹饪。成熟的秋葵种子富含矿质元素，可用于提取油脂，或加工磨碎制成高蛋白粉或作干豆食用，或烧烤后再磨研成粉，替代咖啡[7-8]。其用途广泛，具有植物伟哥之称。2栽培技术现采用露地和温室大棚移栽2种方法栽植红秋葵。试验品种由山东济南绿禾农业有限责任公司提供。温室大棚在贵州遵义县南白镇后坝村龙光组某农户家中，试验地面积0.02hm2，土质黄壤。试第4页共7页验地所在地年平均气温14～16℃，海拔高度1050m左右，年降水量1100～1400mm。10℃以上活动积温4000～5500℃。无霜期长达270d，雨日天多达160d。2.1育苗移栽3月上中旬，在冬暖大棚内播种育苗。播前用70%甲基托布津800倍液、30～35℃温水浸种10～12h，在28～30℃条件下催芽48h。刚露白时，播于3cm×3cm的漂盘中，然后用少量基质覆盖即可放入育苗池中育苗。苗床保持约25℃，4～5d齐苗，当幼苗长至3～4片真叶时定植，行、株距分别为45～50、40cm。2.2中耕除草培土幼苗定植后，中耕2次。第1朵花开前，中耕并蹲苗。开花结果初期，每次追肥浇水后应中耕。植株封行前，结合追肥浇水，适当中耕培土[1]。2.3肥水管理施足基肥，要多次追肥。缓苗后，用普钙300kg/hm2和尿素第5页共7页300kg/hm2结合适量的清粪水进行第1次追肥；6月中旬到结果盛期，用普钙300kg/hm2和尿素300kg/hm2结合适量的清粪水进行第2次追肥，并配合施用磷钾肥。红秋葵较耐旱，应根据土壤墒情适当浇水[3-4]。2.4整枝摘叶栽培密度较大时，在生长中后期应适当剪掉基部侧枝与老黄叶。2.5病虫害防治红秋葵易遭根结线虫病危害。定植前，用辛硫磷进行土壤消毒。2.6采收红秋葵花谢后7～8d嫩果长至8～10cm时，在早晨采收。采收时应用剪刀剪断果柄，忌用手硬拉。6月上中旬，开始收获，可持续采收至初霜前[5]。采收供应期约4个月，产量22.5～30.0t/hm2。第6页共7页3参考文献[1]赵文若，王守富.红秋葵的特性及栽培技术[J].吉林蔬菜，2004（3）：18-19.[2]霍国琴.耐热蔬菜红秋葵的栽培技术[J].现代种业，2005（4）：21.[3]马德军.绿色保健蔬菜红秋葵栽培技术[J].吉林蔬菜，2011（6）：35-...