T/XHJLXH团体标准T/XHTLXH001-2021地理证明商标产品黄坪黄金梨（征求意见稿）2021-XX-XX发布2021-XX-XX实施曰.县黄坪黄金梨协会发布本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的附录A为规范性附录。本标准由宣恩县黄坪黄金梨协会提出并归口。本标准起草单位：宣恩县黄坪黄金梨协会。本标准主要起草人：朱艳红、张金文、王作刚、孙敏、蒲元桂、李英、唐家发、周元志。本标准为首次发布。宣恩县黄坪村地处湖北省西南边陲的宣恩县，隶属恩施土家族苗族自治州。黄坪村属中亚热带季风湿润型山地气候。随海拔高程的变化，呈明显的垂直差异，四季分明，冬暖夏热，雨热同步，土壤有机质含量高。宣恩县独特的地形和气候条件为黄坪黄金梨的生长提供了度好的生态环境。黄坪黄金梨不仅久负盛名、文化底蕴浓厚，而且拥有特定的地理环境和特殊品质，现已发展为地方支柱产业，实现了规模经营，具有自身鲜明的特点。黄坪黄金梨已经成功获批为地理标志证明商标，这更加规范了黄坪黄金梨的生产、加工和销售市场，促进地方特色品牌的形成，并有效推动黄坪黄金梨产业健康发展。为规范黄坪黄金梨的生产、加工、销售，使黄坪黄金梨产业更好的发展，达到标准化、规范化、科学化，进一步规范使用地理证明商标专用标志，特制订本标准。地理证明商标产品黄坪黄金梨1范围本文件规定了黄坪黄金梨的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。文本件适用于使用根据原国家工商行政管理总局《集体商标、证明商标注册和管理办法》、《宣恩县黄坪黄金梨产业协会“黄坪黄金梨”地理标志证明商标使用管理规则》（证明商标初步审定公告第20685741号）所核准注册的地理标志证明商标“黄坪黄金梨”的产品。2规范性引用文件本标准中引用的文件对•于木标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T10470-2008速冻水果和蔬菜矿物杂质测定方法GB/T10650鲜梨NY/T423绿色食品鲜梨NY/T440梨外观等级标准SB/T10060梨冷藏技术JJF1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）3.术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1黄坪黄金梨黄坪黄金梨是产于湖北省宣恩县境内特定地域范围的黄金梨品种的梨树经特殊栽培工艺和加工工艺结出来的黄金梨果，得名“黄坪黄金梨”O3.2固酸比指果汁的可溶性固形物含量与其可滴定酸含量之比。4黄坪黄金梨的产地范围根据国家商标局《宣恩县黄坪黄金梨产业协会“黄坪黄金梨”地理标志证明商标使用管理规则》（证明商标初步审定公告第20685741号）规定，使用“黄坪黄金梨”地理标志证明商标的产品的生产地城范围限于湖北省宜恩县沙道沟镇，高罗镇李家河镇、珠山镇、长潭河侗族乡，晓关侗族乡、根园镇、万寨乡共八个乡镇现辖行政区域。5种植环境和生产5.1自然环境“黄坪黄金梨”生产地城属云贵高原延伸部分，地处武陵山和齐跃山的交接部位，县境东南部、中部和西北边缘，横旦着儿条东北至西南走向的大山岭，形成许多台地、岗地、小型盆地、平坝、横状坡地和峡谷等地貌。本地城位属中亚热带季风湿润型山地气候。黄坪黄金梨生长季节雨量适中，温度适宜,日照充足。5.2气温及有效积温气温13.7°C,有效积温4990°Co5.3日照及降水量“黄坪黄金梨”生产季节平均年年日照时数1519.9小时，年降水量1867毫米。5.4、土壤土壤PH为6.5至7.5,土层厚度N50cm,有机质含量N1.0%。5黄坪黄金梨的生产技术规程生产技术规程见附录A。6要求6.1产品等级产品按感官要求的不同，分为特级、一级、二级。6.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标特级一级二级果形果形端正，大小均匀，无缺陷。果形比较端正，大小均匀，允许轻微缺陷。果形较端正，有缺陷。果色...