肉羊的养殖技术与环境保护协调发展沈亚兰张衫衫摘要：肉羊的养殖因其投资少、见效快、收益高，近年来发展比较快。但是养殖户却未能意识到养殖与环境的重要关系，在山中大量饲养羊，导致环境恶化的现象时有发生。本文就肉羊的养殖技术与环保的协调发展进行讨论。关键词：肉羊；养殖；环保：S826：ADOI：10.11974/nyyjs.20180733091肉羊养殖是山区人民发家致富的重要渠道之一，因其饲养方式简单、收益见效快，所以饲养数量常常比较庞大。然而成群结队的肉羊饲养结果是草场退化，山林面积逐渐减少。因此，肉羊的养殖技术与环保相结合，使其符合绿色可持续发展理念，注重养殖与自然和谐相处，意义非凡。1肉羊的养殖与环境的概述随着社会的发展，养生观念的提高，越来越多的人追求绿色无污染的健康食物。因此，养殖业逐渐呈现回归自然的状态。但肉羊具有见效快、饲养便利的优势被养殖户所接受，但饲养技术不当，导致环境破坏，山林退化等问题。然而肉羊养殖对肉质也有很大的影响，散养更能增加羊的肌肉弹性，从而使羊肉更加鲜美。因羊生性好动，在天然草场中既有优质的草原又提供足够的空间让其运动，因此农户常利用山区便利的条件进行散养。羊的养殖与环境的关系错综复杂，辩证统一却又互相矛盾。首先羊利用生态环境健康地生长发展，肉质鲜美，而环境又通过羊而改变，更新换代。然而由于羊生性好动，农户未掌握正确的饲养方式导致羊对草地的掠夺性地破坏，草场退化，土质疏松，环境恶化。因此，羊的养殖与环境需要统筹对待，综合发展，根据草场保持养羊数量，且保持在一定的水平线上才能健康稳定发展，一旦偏离航线便造成草场退化、环境恶化从而影响养羊业健康发展，周而复始循环发展。2羊的养殖与环保结合的策略2.1正确认识环境与羊养殖技术的关系2.1.1改善养殖观念只有从根基的转变才能付诸行动，改变养殖模式。由国家政府部门下发相关制度命令，传到省市部门加以修饰，最后在乡村全面开展保护环境的措施，提高养殖户环保意识。加强山区保护工作，实行复制山地环境的存在系统措施，实现可持续发展与循环使用的目的，使资源再利用。保护生态环境才能为羊提供健康的生长环境，确保生态资源的健康发展与循环利用。2.1.2环境保护办法在环境保护工作方面政府需要切实为农户提供肉羊散养的科学养殖技术，也可以借鉴国外的成功案例，使环境保护呈纵向发展趋势。提升养殖的科学性、合理性。通过人工种植草场，绿化土地，从而改变生态环境。2.2圈养散养相结合2.2.1圈养方式2.2.1.1羊舍建立对羊舍的选址应选背风向阳，通常采取半封闭式，宽4～6m，高2～3m为宜，长度以羊的数量为基准。每只羊要有合理的空间，避免拥挤密闭不透风的现象。将羊舍内建立排水排粪便的沟渠，且沟渠需要由内向外倾斜设置，以便清扫羊舍时及时将污水排出并能够实现实时通风保持干燥；对舍内规范设计，模拟散养的养殖方式。利用移动木栏将公羊与母羊分开，育肥羊与羔羊分开，将草架、饲槽与饮水槽设置在圈的外边，在羊吃粮草的同时能够充分活动，且草架设置高度为1m，预留15cm左右的采食缝隙。羊舍以外需设置一定范围的活动区域，平时将羊赶出圈外活动，增加肌肉力量使肉质与散养基本无异。2.2.1.2饲草加工需要种植优质草以满足羊群对饲料的需求，夏季种草以甜高粱、墨西哥玉米、皇竹草、杂交苏丹草为主要品种，冬季以黑麦草的冷寂牧草为主。同时可使用秸秆加工喂养，除有毒农作物外，其余秸秆均可作为原料，在加工前要保持秸秆干燥，无霉变发生现象，可利用粉碎机进行粉碎，若有禾木科植物需要将其与豆科植物分开以便后续工作的正常开展。粉碎后将1%左右的玉米粉添加进去并搅拌均匀，倒入30～40℃的温水继续搅拌，至握可成团、松可散开的状态。适当添加酵母粉或秸秆发酵剂堆放至背风处，待酒香味飘出即发酵完成。喂养时将食盐、骨粉、玉米面、胡萝卜等加入饲料中，循序渐进地进行喂养，待生态环境改善后将羊牵出实行散养方式。2.2.2散养方式在圈养期间，人工改造生态环境，比如人工种植草场，绿化森林等工作的开展，致使生态环境逐渐恢复。此时将长势较好的区域划分出来，根据羊群数量圈出一定空间让羊在规划好的区域活...