产地生态消费 中国葡萄酒行业的自我救赎

产地生态消费中国葡萄酒行业的自我救赎数据显示,中国葡萄酒业近10年发展迅猛,年平均增速在20%左右,国产品牌有牢牢占据国内市场的大半江山。2007年我国进口葡萄酒14.73万千升,而且以每年10%以上---本文于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---的速度不断增长,洋品牌在前几年折戟之后,再度卷土重来,大肆入侵。在近些年的飞速发展中,中国葡萄酒产业实现了跨域式赶超,尽管没能打破“新、旧世界”对世界葡萄酒产业的统治但中国葡萄酒产业也发出了自己的声音。数据显示,中国葡萄酒业近10年发展---本文于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---迅猛,年平均增速在20%左右,国产品牌有牢牢占据国内市场的大半江山。但不幸的是,中国葡萄酒与国际上的差距却越来越大。而更为残酷的是2007年我国进口葡萄酒14.73万千升,而且以每年10%以上的速度不断增长,洋品牌在前几年折戟之后,再度卷土重来,大肆入侵。---本文于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---解百纳之争、年份酒论战、酒庄酒的全民大跃进......,在有些专家看来,中国葡萄酒产业有集体性迷失在速度与数量虚幻中的危险。面对如此困局,中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦曾感慨,中国葡萄酒的竞争需要正本清源葡萄酒品质的高低主要取决于原料,应该---本文于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---回归到以品质为核心的轨道上来,迎接国外洋酒的挑战。在迷失中,中国葡萄酒产业迫切需要找到自己的价值观。庆幸的是,以“产地生态”为核心的理念被提出,而构想者中信国安葡萄酒业也将于7月推出产地生态的践行产品——尼雅产地生态葡萄酒。在“产地生态葡萄酒”---本文于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---大幕即将拉开之时,中国葡萄酒产业在集体迷失后有了自我救赎的希望。国产葡萄酒的原料短板树龄10年的葡萄酒标价108元,树龄20年的标价328元!遇到这样的葡萄酒等级划分,消费者除了哭笑不得外恐怕只能自嘲:“不是我太坏,而是这个世界太可---本文于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---爱”。但在中国,如此的炒作和划分却已是铁一般的事实,并在继续大行其道。“把葡萄树都拿出来炫耀只能说国产葡萄酒产业太幼稚,好的葡萄酒原料很缺失”,有网友如此评价。其实,网友的评说并不是信马由缰。中国农学会葡萄---本文于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---分会常务副理事长、北京农业大学晁无疾教授就曾直言不讳地表示:中国葡萄酒和国际上的差距,最大的问题是原料的质量矛头直指国产葡萄酒的原料短板。毕竟,在国内外的许多专家眼里,葡萄酒业一直以来的逻辑就是“七分原料,三分工艺”这被誉为金科玉律。实际上,国产葡---本文于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---萄酒存在原料短板并非空穴来风。业内专家李华、房玉林曾表示,影响目前中国葡萄酒发展的核心就是产地生态体系的问题产业布局不合理,没有严格根据葡萄的生态要求来进行,大量葡萄园布局在非适宜的区域,品种单一,产品趋同性严重,不仅产品质量低,生产成本高,而且导致生---本文于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---态资源的严重浪费和生态环境的恶化。但这原本是个伪命题。资料显示,如今中国葡萄酒产量已经位居世界第十,葡萄种植面积更是名列世界第五。按理说,中国葡萄酒业在原料上,应该有了一个很好的基础。如果真是这样,中国葡萄酒和国际上的差距就会迅速缩小,但事实并非---本文于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---如此。现实多少让人有些忧虑。虽然我国总体上的葡萄种植面积非常庞大,但不少企业的基地却极不稳定晁无疾教授表示,我国有自己稳定的高质量基地的酒厂寥寥无几。这种现象多少反映了葡萄酒业的浮躁作风,很多企业并没有在葡萄种植基地建设上下功夫,至今仍---本文于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---处于抢原料的阶段。有一些企业,甚至仍在进口...

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