宁夏枸杞产业绿色供应链管理的发展对策研究

宁夏枸杞产业绿色供应链管理的发展对策研究尚春燕[Summary]为提升宁夏枸杞产业发展水平和市场竞争力,再造枸杞产业发展新优势,在深入企业调研和市场调查的基础上,从绿色供应链管理的实施环节,对宁夏枸杞产业的发展现状进行分析。通过SWOT分析,剖析宁夏枸杞产业的绿色供应链管理模式,提出未来发展的战略方向;从消费者、政府、企业三个方面,提出宁夏枸杞产业绿色供应链管理的发展对策,希望促进枸杞产业的可持续发展。[Key]夏枸杞;绿色供应链管理;发展对策:F274:ADOI:10.16465/j.gste431252ts.201909枸杞产业是宁夏最具区域特色和品牌优势的战略性主导产业,也是全世界感知宁夏的一张“红色名片”。宁夏枸杞要在改造低产园、发展精深加工、开发下游产品、提升品质上下功夫,延伸产业链、拓展供应链、提高附加值[1]。宁夏枸杞产业高质量发展,要坚持绿色“兴杞”,创建绿色产业,对枸杞基地升级改造,让绿色发展成为产业发展的增长点、品质提升的支撑点,使枸杞产业发展成为生态效益、经济效益、社会效益有机统一的绿色产业和生态文明先行区的范例[2]。绿色化和生态化将成为宁夏枸杞产业未来的发展趋势。绿色供应链管理对宁夏枸杞产业的可持续发展显得非常重要。国内一些学者从全产业链[3]、枸杞产业发展因素[4]等方面对枸杞产业的发展进行了研究,笔者在前人研究的基础上,将绿色供应链管理理论和枸杞产业相结合,剖析宁夏枸杞产业绿色供应链管理现状,并对宁夏枸杞产业绿色供应链管理的发展提出具体对策建议。1枸杞产业绿色供应链管理发展现状绿色供应链管理涉及供应商、制造商、销售商和用户,是一种在整个供应链中综合考虑环境影响和资源效率的现代管理模式,运作流程见图1。根据绿色供应链管理的实施环节,对宁夏枸杞产业的发展现状进行分析。1.1绿色设计宁夏发展优质枸杞产业,走高质量发展道路,枸杞加工企业生产无公害、绿色、有机枸杞,抢占高端精品枸杞市场。无公害枸杞、绿色食品枸杞、有机食品枸杞,在产品及其生命周期全过程的设计中,充分考虑环境影响和资源利用效率,使得枸杞产品及制造过程对环境的总体影响和资源消耗减到最小,从源头上控制污染。1.2绿色材料宁夏绿色食品枸杞、有机食品枸杞要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药及其他有害于环境和健康的物质,枸杞加工企业生产绿色、有机枸杞,采用绿色材料实现“源头减少”,做到了在产品设计和生产过程中选用低能耗、无污染的材料。1.3绿色生产宁夏枸杞产业大力推广实施以太阳能、电力等清洁能源为主的鲜枸杞设施制干技术,实现枸杞的绿色生产。宁夏枸杞产业中的重要企业建有自己的规模化绿色基地,例如宁夏百瑞源枸杞产业发展有限公司在贺兰山的有机枸杞种植基地,宁夏杞乡生物食品工程有限公司在中宁县万亩枸杞科技园区建成133.3公顷绿色、无公害枸杞种植基地[5];宁夏润德生物科技有限公司在同心县有万亩有机枸杞基地,同心县的易捷庄园枸杞产品已连续6年获得美日欧有机认证,数百项检测标准零残留,是国内规模最大的有机标准种植枸杞庄园;宁夏中宁玺赞生态枸杞庄园依据绿色、环保、规范的生产流程,打造出了高品质的原产地枸杞产品。1.4绿色营销绿色营销的目标是追求可持续消费,减少分销过程中的环境污染和资源消耗,网络营销是非常有效的绿色营销模式之一。目前宁夏枸杞类产品的主要网络营销模式有企业自建网站、网络店铺销售、聊天软件营销及微信营销。有“中国枸杞之乡”的宁夏中宁县成立了全国首个枸杞电子交易所和渤海商品交易所枸杞交收运营服务中心,在淘宝网开通了特色中国宁夏馆中宁枸杞专区,这些务实举措推动中宁枸杞步入了“互联网+”新时代。1.5绿色消费随着“绿色消费时代”的到来,政府大力倡导消费有助于健康的绿色产品,我国消费者的绿色消费意识逐渐增强。枸杞具有护肝、明目、降糖、防癌等药理作用,是高附加值的天然“养生滋补之物”。越来越多的消费者倾向选购低农残、无公害、绿色或有机枸杞,宁夏枸杞让“小枸杞大健康”理念成消费共识。1.6绿色回收绿色回收实现了供应链的闭环运作,是在产品生命周期末端对其进行回收,以便再利用,如不能回收处理,将会造成严重的...

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